廣東
在清遠(yuǎn)的山野之間?；浾婧棉r(nóng)莊，將風(fēng)土滋味濃縮于一鍋麒麟菇浸雞之中。
麒麟菇，是山林的饋贈(zèng)。我們從種植開(kāi)始悉心照料，親手采摘的那一刻，仿佛能觸摸到山野的呼吸。
雞，是風(fēng)味的基石。我們執(zhí)著于清遠(yuǎn)麻雞，愿以180日五谷慢養(yǎng)，使得雞腸晶瑩如玉，
湯，是靈魂的底色。親手采下的麒麟菇，在慢火中鮮香盡釋。雞肉入湯輕涮，瞬間鎖住鮮甜，嫩滑而緊實(shí)。
一碟秘制沙姜醬油，喚醒雞肉深處的甘甜。從一碗清潤(rùn)的湯，到一塊鮮嫩的肉，這背后皆是對(duì)本味與時(shí)間的尊重。
此外，酸梅鵝，酸甜適口，肉質(zhì)酥軟；牛肋肉，紋理分明，黃牛肉，味香醇；黑豆腐，豆香濃郁，綿密柔滑；
粵真好瑤柱炒飯，金黃透亮，
清遠(yuǎn)粵真好農(nóng)莊，愿以這一桌山野至味，敬獻(xiàn)每一位熱愛(ài)生活的尋味人。
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