“每天都去洱海生態(tài)廊道騎行，休假期間住在大理，實在是暢快！”

“遇到一位老奶奶，熱情邀我去她家吃飯，大理有濃濃的人情味。”

“好評榜”上的大理，已然成為無數(shù)人心中夢寐以求的康養(yǎng)首選城市。

“在自然、人文、設(shè)施、服務(wù)、口碑等因素都滿足客人的需求之后，我們還要為客人提供體驗感和情緒價值。好口碑是一個個積攢起來的，是客人愿意來大理康養(yǎng)的重要原因?！弊悦襟w從業(yè)者徐鶴明分析說。

“康養(yǎng)”這一概念，自2016年《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》提出后，便悄然融入旅游城市的布局之中。歲末之際，喜訊再度傳來，大理州正式入選2025年度“世界康養(yǎng)城市”試點，成為中國首個獲此殊榮的國際化康養(yǎng)城市，實現(xiàn)了中國城市在“世界康養(yǎng)城市”試點領(lǐng)域的“零”突破。從省級旅居試點到世界級康養(yǎng)城市試點，透過大理這扇窗，我們究竟能看見怎樣的康養(yǎng)中國城市面貌？“康養(yǎng)頂流”的背后，又隱藏著哪些動人的故事呢？

看見“老天爺賞飯吃”的康養(yǎng)基底

“我有一所房子，面朝大海、春暖花開”，完美對照了大理市海東鎮(zhèn)文筆村的地理特點。整個村落依山而建，每一個院子都是觀景臺，可以看到絕美的蒼洱風(fēng)光。特別是彩虹路高端民宿、時尚咖啡吧已成為游客打卡的必選之地。越來越多的人來到文筆村，從旅行者變成旅居者，從旅居者變成投資者，綠水青山成為海東鎮(zhèn)旅居產(chǎn)業(yè)最亮麗的底色。

2016年，國務(wù)院《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》首次提出“發(fā)展健康旅游、生態(tài)康養(yǎng)”；2021年“十四五”規(guī)劃明確“構(gòu)建生態(tài)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)體系”；2023年，國家林草局、衛(wèi)健委等將生態(tài)康養(yǎng)納入“大健康”與“大生態(tài)”協(xié)同發(fā)展的國家戰(zhàn)略?！盎ㄖΣ粩嗨臅r春”的生態(tài)大理，承接住了生態(tài)康養(yǎng)的這波紅利，開始培植康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。

大理有著“老天爺賞飯吃”的康養(yǎng)基底。大理集風(fēng)花雪月為一體，不僅有蒼洱風(fēng)光、四時如畫，還有“綠水青山、天然氧吧”，年平均氣溫16.2℃，氣候清爽、溫潤宜人，是四季康養(yǎng)絕佳之地，是人們安頓靈魂的理想家園，也是“人類心靈棲居地”。大理始終將生態(tài)環(huán)境保護(hù)置于首位，以最堅決的態(tài)度、最有力的舉措守護(hù)綠水青山，讓“蒼山不墨千秋畫，洱海無弦萬古琴”的自然美景永不褪色。

在人口老齡化加重、亞健康常態(tài)化、數(shù)字游民崛起與銀發(fā)經(jīng)濟(jì)勃興的多重時代背景下，自然療愈的康養(yǎng)方式已成熱門。每年入冬以后，洱源縣豐富的地?zé)豳Y源就會吸引眾多療養(yǎng)客人來此常住。旅居客人在溫泉熱氣氤氳中享受大自然的療愈。洱源縣深耕“溫泉+”融合發(fā)展，以大理地?zé)釃?、牛街溫泉小?zhèn)為標(biāo)桿，構(gòu)建起涵蓋中高低端的溫泉酒店與民宿集群，打造沉浸式康養(yǎng)體驗鏈。

“每天泡溫泉是一件很舒心的事，我每次來都要住15天左右。在洱源慢節(jié)奏的帶動下，我開始向‘用心生活’轉(zhuǎn)變。”廣東旅居客張樹說。

一個個“雙向奔赴”的成功案例，既得益于大理得天獨厚的自然資源優(yōu)勢，也離不開市場對大理康養(yǎng)城市的高度認(rèn)可。大理州通過政策引導(dǎo)與產(chǎn)業(yè)培育，成功將生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為康養(yǎng)競爭力，實現(xiàn)了“綠水青山”向“全民健康”的轉(zhuǎn)化，探索出一條“生態(tài)治理”和“康養(yǎng)城市”共生共贏的變革之路，這也是回應(yīng)國家戰(zhàn)略、龐大市場與個體需求的三重奏鳴。

看見“此心安處是吾鄉(xiāng)”的康養(yǎng)新實踐

賓川縣雞足山腳下，百年板栗古樹抖落果實后更加蒼勁有力。紫蘇、刺五加、金銀花等中藥材在基地里茁壯生長。一道道藥食同源的藥材經(jīng)過加工之后，變成美味可口的菜肴，倍受游客追捧。藥食同源理念強調(diào)通過飲食調(diào)理來維護(hù)健康，符合當(dāng)下人們追求自然、健康生活方式的趨勢。旅居客李小琳表示：“最好的養(yǎng)生就是吃得健康、吃得安心，來到這里，我愿意為健康和‘氛圍感’買單?！?/p>

孫思邈在《千金要方》中首創(chuàng)“食治”專篇，遵循“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”的膳食結(jié)構(gòu)原則，強調(diào)食物的多樣性與互補性。大理州有豐富的“土特產(chǎn)”和品類繁多的中藥材種植基地，成為“老饕”心心念念的康養(yǎng)城市。

大理州將中醫(yī)文化融入康養(yǎng)旅居之中，并通過“食療+體驗+商品”的模式進(jìn)行呈現(xiàn)，既是對國家促進(jìn)健康消費和服務(wù)消費高質(zhì)量發(fā)展政策的積極響應(yīng)，也為康養(yǎng)旅游項目在日益激烈的市場競爭中開辟了一條特色化、高質(zhì)量的發(fā)展路徑。同時，大理州用心打磨旅居生活的每一個細(xì)節(jié)，持續(xù)完善“吃、住、行、游、購、娛、醫(yī)、養(yǎng)”全要素配套，成功吸引了大量“候鳥型”康養(yǎng)人群。

大理州依托“生態(tài)養(yǎng)眼、飲食養(yǎng)身、文化養(yǎng)心”的沉浸式康養(yǎng)體驗，把“從田間到餐桌”的健康飲食需求結(jié)合到康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展之中，既順應(yīng)康養(yǎng)旅居對健康生活的需求，又為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)升級開辟了新路徑，推動“好山好水好產(chǎn)品”向“康養(yǎng)財富”的可持續(xù)轉(zhuǎn)化。吃的方面，大理州已建成6個奶業(yè)全國優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群。彌渡、祥云、賓川3個縣成為云南省主要蔬菜外銷和出口基地，賓川縣建成37萬畝優(yōu)質(zhì)水果基地，全州中藥材種植面積32.07萬畝，豐富的“土特產(chǎn)”和中藥材資源，發(fā)揮了“治未病”和食療的作用，深得康養(yǎng)人群的喜愛。在醫(yī)療保障方面，大理州已實現(xiàn)醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)對主要旅游名鎮(zhèn)和旅居集中區(qū)的全覆蓋，形成“小病不出村、急病早干預(yù)”的健康服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，全力織密“15分鐘醫(yī)養(yǎng)服務(wù)圈”。在大理州“蒼洱陽光幸福工程”的推動下，康養(yǎng)服務(wù)從“保障型”向“品質(zhì)型”轉(zhuǎn)型。在精神需求方面，全州眾多的圖書館、博物館、藝術(shù)館和中醫(yī)文化、農(nóng)耕文化、田園生活等，達(dá)到了“養(yǎng)身體”，更“養(yǎng)精神”的目的。

看見“半城半鄉(xiāng)”的康養(yǎng)新樣板

“一日三餐都是我們農(nóng)村特有的山茅野菜和我自己養(yǎng)的土雞、土豬等，我還會帶客人去采菌子、陪他們聊天、看星星，主打營造一個‘回家’的感覺。所以我這大山里的民宿也有很多客人?！币晚嵣骄用袼挢?fù)責(zé)人梁阮義介紹說。

從“出門小繁華”到“回家詩與茶”，大理不僅契合人們對城市的憧憬，也滿足人們對鄉(xiāng)村的眷戀?？叼B(yǎng)的終極目標(biāo)，是“看得見山、望得見水、記得住鄉(xiāng)愁，更守得住健康”?！鞍氤前豚l(xiāng)”恰如其分地對應(yīng)了大理這座城市的地理特征，吻合群眾對“康養(yǎng)城市”的想象。因此，“世界康養(yǎng)城市”試點花落大理，實至名歸。

根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，我國60歲以上人口已達(dá)3億，占總?cè)丝诘?1.1%，城市居民對“半城半鄉(xiāng)”生活的需求激增300%?！丁敖】抵袊?030”規(guī)劃綱要》明確提出，健康產(chǎn)業(yè)將發(fā)展為國民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，2030年市場規(guī)模預(yù)計突破16萬億元。與此同時，國家將“康養(yǎng)+文旅+田園”上升至戰(zhàn)略高度，正是為了激活鄉(xiāng)村資源、滿足多元健康需求。站在“世界康養(yǎng)城市”試點的風(fēng)口上，大理未來可期。

康養(yǎng)旅居的核心并非售賣一張床或一間房，而是提供一種夢寐以求的生活圖景。來大理康養(yǎng)旅居的客人，有的向往蒼山洱海間的大理市，有的向往古色古香的農(nóng)村小院，大理州因地制宜，差異化推進(jìn)康養(yǎng)業(yè)態(tài)，滿足不同人群的需求。大理先后分兩批次共有20個案例入選全省“旅居云南”百大典型案例，20個產(chǎn)品入選全省百大旅居目的地，數(shù)量均位列全省第一。大理州在編制完成《大理州旅居業(yè)發(fā)展報告》的基礎(chǔ)上，啟動《大理州旅居業(yè)發(fā)展規(guī)劃》編制工作，梳理旅居項目321個、適合發(fā)展旅居的自然村255個。據(jù)統(tǒng)計，全州開展旅居接待的自然村從2024年的25個增長到今年的92個。彌渡高芹村、鶴慶新華村、劍川沙溪鎮(zhèn)、漾濞阿尼么村被列入首批“旅居云南”高質(zhì)量發(fā)展試點。

和城市邊緣的鄉(xiāng)村生態(tài)療愈不同，位于城市中央的養(yǎng)老機構(gòu)成為一些老年人的第一選擇。比如，太保家園·大理國際樂養(yǎng)社區(qū)緊靠蒼山世界地質(zhì)公園、遠(yuǎn)眺洱海全景，成為想要尋求好山好水，對自然環(huán)境要求極高的康養(yǎng)客戶首選之地。但真正打動客戶留在大理的原因是大理的文化IP。

從洱海日出到群山深處的天然氧吧，從鄉(xiāng)間的煙火美食到民宿里的慢享生活，大理州把康養(yǎng)城市建設(shè)的每一個細(xì)節(jié)，都融入一次次真實體驗之中。來大理，早已超越傳統(tǒng)意義上的旅游觀光，更是一場生命的煥新與重啟。當(dāng)數(shù)萬張陌生的面孔變成了熟悉的“回頭客”，這背后，是大理州把旅游升級成旅居的細(xì)功夫和硬措施。大理州深入推進(jìn)酒店民宿規(guī)范發(fā)展試點工作，在全國率先構(gòu)建“1+1+N”政策體系，打造民宿發(fā)展集聚區(qū)。今年1至10月，旅居大理人數(shù)達(dá)28.61萬人，同比增長51.94%；旅居總花費32.6億元。根據(jù)OTA平臺數(shù)據(jù)顯示，大理位居國內(nèi)長住十大熱門城市榜首。“半城半鄉(xiāng)”的獨特體驗，讓大理成為一座既可以安放身心，也能追逐美好的康養(yǎng)城市。

大理的實踐證明，“綠水青山”不僅是生態(tài)符號，更是滋養(yǎng)生命的“健康密碼”。在蒼山洱海間松口氣、在煙火氣里慢下來、在一粥一飯中靜下來，就可以找到大理悉心編織的“康養(yǎng)密碼”。