姐妹們，這碗雜糧燜飯真的是我的心頭好！健身教練安利給我的這款瘦身利器，第一次嘗試就被征服了。剛揭開鍋蓋那瞬間，熱騰騰的香氣直往鼻子里鉆，紅薯入口即化帶著絲絲甜意，雞肉嫩到不行，香味層層疊疊地在嘴里綻放，每一勺都讓人欲罷不能。

說真的，這道菜根本不用什么廚藝天賦，隨便搗鼓一下就成。關(guān)鍵是水要控制得當(dāng)——比平時(shí)煮白米飯少那么一點(diǎn)點(diǎn)，煮出來的米粒顆顆飽滿，那種Q彈的感覺簡(jiǎn)直絕了。這樣做既能鎖住各種食材的精華，又能讓你一口咬下去就有復(fù)合的層次感，嘴巴忙得不得了。

配料清單：

- 雞腿兩只

- 甜玉米粒適量

- 胡蘿卜丁

- 土豆塊

- 香菇適量

操作流程來啦：

雞腿先去骨切丁，丟進(jìn)蔥姜絲，淋上料酒、生抽、老抽和鹽，下手抓勻腌個(gè)二十分鐘。這步很關(guān)鍵哦，雞肉才能真正入味，口感也會(huì)更嫩滑。

醬汁是精髓：生抽兩大勺、蠔油一勺、老抽一勺、撒點(diǎn)鹽、滴幾滴香油，攪和均勻。別小看這碗醬汁，它決定了整鍋飯的靈魂。

雜糧淘洗干凈倒進(jìn)電飯煲，所有食材鋪上去，醬汁和清水也倒進(jìn)去，按下煮飯鍵就等著開吃。煮好后記得翻拌一下，讓味道更均勻。

這鍋香噴噴的燜飯就完工啦！我用的雜糧是上次逛山姆時(shí)入手的禮盒裝，不管是熬粥還是燜飯都特別香醇，連我媽這個(gè)挑剔鬼都贊不絕口。減脂期間吃它完全沒負(fù)擔(dān)，蛋白質(zhì)含量高但脂肪卻很少。

這些粗糧里面膳食纖維含量豐富，對(duì)腸胃特別友好，各種谷物混搭能給身體補(bǔ)充復(fù)合碳水化合物，讓你精神飽滿一整天。

那個(gè)精致的禮盒裝我留著當(dāng)裝飾品了，準(zhǔn)備插些鮮花擺在家里，既實(shí)用又好看，把節(jié)日氣氛延續(xù)下去。

這道料理顏值和營(yíng)養(yǎng)都在線，絕對(duì)稱得上健康飲食的標(biāo)桿。吃一頓飽腹感超級(jí)足，熱量卻控制得很好，完全契合科學(xué)減脂的原則。粗糧的營(yíng)養(yǎng)密度遠(yuǎn)超白米，維生素和礦物質(zhì)種類更多，對(duì)身體的好處顯而易見。