當(dāng)頭部量販零食品牌憑借萬店規(guī)模與極致低價(jià)席卷市場，社區(qū)零售的競爭已被推向更深維度：從“價(jià)格戰(zhàn)”轉(zhuǎn)向“價(jià)值戰(zhàn)”，從渠道爭奪升級為供應(yīng)鏈與用戶運(yùn)營的綜合較量。在此背景下，深耕江浙滬的社區(qū)零售品牌養(yǎng)饞記，正以差異化路徑悄然崛起——不盲目追求絕對低價(jià)，而是錨定“健康品質(zhì)”與“社區(qū)溫度”，在區(qū)域市場筑牢競爭壁壘，成為創(chuàng)業(yè)者的加盟新優(yōu)選。

養(yǎng)饞記誕生于2018年，以“家門口的超級集合店”為定位，現(xiàn)已在江浙滬布局近400家門店。相較于行業(yè)內(nèi)主打硬折扣的零食集合超市，它走出了一條獨(dú)樹一幟的發(fā)展道路。

“9+1”多元產(chǎn)品矩陣，構(gòu)筑復(fù)購與粘性雙優(yōu)勢

養(yǎng)饞記的差異化優(yōu)勢，首先凸顯在“9+1”多元產(chǎn)品矩陣的構(gòu)建上。打破傳統(tǒng)零食店聚焦單一品類的局限，品牌巧妙整合休閑零食、生鮮水果、乳品烘焙、冷藏冷凍等九大高頻剛需品類，搭配節(jié)慶禮盒這一特色板塊，打造出擁有超3000個(gè)SKU的“社區(qū)超級集合店”。

這種業(yè)態(tài)組合不僅通過場景互補(bǔ)有效提升門店客單價(jià)與消費(fèi)頻次，更以“年輕潮流商品+家庭品質(zhì)剛需”的精選搭配，精準(zhǔn)覆蓋不同客群，在社區(qū)中建立起“日常所需什么都能找到”的消費(fèi)心智，為門店構(gòu)筑起扎實(shí)的顧客粘性與經(jīng)營護(hù)城河，也為加盟商提供了穩(wěn)定的盈利基礎(chǔ)。

聚焦健康自有品牌，建立產(chǎn)品差異化壁壘

與行業(yè)普遍將“低價(jià)”作為自有品牌核心賣點(diǎn)的策略不同，養(yǎng)饞記旗下自有品牌“養(yǎng)小饞”，精準(zhǔn)契合當(dāng)下家庭消費(fèi)升級趨勢，將“健康與安心”作為核心定位。在消費(fèi)者愈發(fā)關(guān)注配料表的今天，“養(yǎng)小饞烘焙”系列明確承諾拒絕使用脫氫乙酸鈉、人造黃油、人工色素、甜味劑和植脂末，把品質(zhì)透明化打造成核心競爭力。

這種策略的靈感，源于對成熟零售模式的深度借鑒。首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)教授陳立平曾指出，構(gòu)建自有供應(yīng)鏈?zhǔn)橇闶蹣I(yè)應(yīng)對挑戰(zhàn)的關(guān)鍵，胖東來的自有商品占比極高，山姆的Member's Mark也在持續(xù)優(yōu)化，均印證了這一邏輯。養(yǎng)饞記的“養(yǎng)小饞”正是這一思路的實(shí)踐——通過直接管控核心品類品質(zhì)，降低消費(fèi)者決策成本，建立起超越價(jià)格層面的品牌忠誠度，助力加盟商在同質(zhì)化競爭中成功突圍。

數(shù)字化驅(qū)動(dòng)增長，社區(qū)團(tuán)購打造第二引擎

門店之外，養(yǎng)饞記的增長動(dòng)力同樣強(qiáng)勁。其深度融合線下的社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)表現(xiàn)突出，團(tuán)購業(yè)務(wù)板塊GMV（商品交易總額）已穩(wěn)居浙江省前三名。這并非簡單的線上遷移，而是依托近400家門店的物理網(wǎng)絡(luò)和深度社區(qū)鏈接，構(gòu)建起高粘性的私域流量池。

龐大的會員消費(fèi)數(shù)據(jù)為選品與運(yùn)營提供了精準(zhǔn)導(dǎo)航，讓社區(qū)團(tuán)購能高效匹配家庭日常需求，實(shí)現(xiàn)高頻復(fù)購。這種“線下零售+線上社群”的模式，有效提升了客單價(jià)與門店坪效，形成與單純線下零食店或傳統(tǒng)便利店的顯著區(qū)隔，更貼近“家門口的超級集合店”定位。

靈活加盟模式賦能，老店煥新路徑已驗(yàn)證

為快速拓展市場網(wǎng)絡(luò)，養(yǎng)饞記推出了極具吸引力的加盟政策，并針對不同投資者設(shè)計(jì)了“傳統(tǒng)加盟”與“異業(yè)合作”雙路徑。政策核心在于降低啟動(dòng)門檻：提供包含0加盟費(fèi)、0保證金、0培訓(xùn)費(fèi)、0裝修利潤、0設(shè)備利潤、0貨架利潤在內(nèi)的“六個(gè)零”支持，更配有最高達(dá)7萬元的門店裝修與招牌補(bǔ)貼。

尤其值得關(guān)注的是其“異業(yè)合作”模式，養(yǎng)饞記為異業(yè)合作品牌提供“0品牌全案設(shè)計(jì)費(fèi)”支持，這為大量現(xiàn)有社區(qū)門店（如夫妻水果店、傳統(tǒng)超市）提供了低風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)型方案。蘇州區(qū)域水果連鎖品牌“又又喜喜”的成功案例已得到驗(yàn)證：門店翻新加盟養(yǎng)饞記后，單店日均營業(yè)額從8-9千元實(shí)現(xiàn)跨越式增長，達(dá)到約2萬元。

*注：以上政策嘉興市區(qū)及五縣兩區(qū)除外，政策有效期截止2025.12.31

機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，深耕區(qū)域是關(guān)鍵答案

盡管發(fā)展勢頭良好，但養(yǎng)饞記面臨的挑戰(zhàn)同樣清晰。隨著產(chǎn)品線從零食向更廣泛的家庭消費(fèi)場景延伸，其競爭對手已不僅是同類零食店，更是整個(gè)社區(qū)零售生態(tài)中的各類參與者。養(yǎng)饞記自建的嘉興智能化倉儲中心雖能有效支撐當(dāng)前區(qū)域配送，但若向更廣闊市場擴(kuò)張，供應(yīng)鏈的深度與廣度仍需持續(xù)投入。

行業(yè)共識是，未來零售的關(guān)鍵在于“合理的門店密度+高效率的配送網(wǎng)絡(luò)”。養(yǎng)饞記不盲目追求全國性狂飆突進(jìn)，而是通過深耕單一優(yōu)勢市場，做透用戶滲透與供應(yīng)鏈效率，探索一條更具確定性的區(qū)域龍頭成長之路，這也為加盟商提供了更穩(wěn)健的發(fā)展環(huán)境。

眼下，社區(qū)零售的戰(zhàn)役遠(yuǎn)未結(jié)束。養(yǎng)饞記以健康品質(zhì)為錨點(diǎn)、以社區(qū)數(shù)字化為引擎、以靈活加盟為擴(kuò)張手段的策略，正在巨頭環(huán)伺的賽道中持續(xù)開拓自己的領(lǐng)地。其路徑已然表明，在價(jià)格之外，消費(fèi)者永遠(yuǎn)愿意為真正可靠的價(jià)值和觸手可及的便利買單——而這，也正是養(yǎng)饞記向創(chuàng)業(yè)者遞出的核心加盟價(jià)值。