哪怕只有一個人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負(fù)，請善待那個為你做飯的人。

鄰居姐姐是個工作狂，恨不得一天24小時吃住都在辦公室那種，工作這么拼，飲食習(xí)慣可想而知，經(jīng)常三天兩頭應(yīng)付一餐，久而久之胃部的小毛病就多了，人到中年，有啥都不如有一個好身體，您說是不是？我們聊天的時候提到食療方，趁現(xiàn)在問題不大，趕緊規(guī)律飲食，調(diào)養(yǎng)作息，把脾胃養(yǎng)回來，我給她分享了一個老中醫(yī)私藏的純陽養(yǎng)胃湯，效果是小米粥的10倍不止，堅持吃就能看到效果。

它就是我們餐桌上非常常見的豬肚雞湯，也特別適合在冬天食用，暖暖的一碗喝下去渾身舒服。 豬肚和雞肉里燉出來的膠原和明膠，會在胃里形成一層溫和的保護(hù)膜， 短時間內(nèi)能減少粗糙的食物對黏膜的刺激，從而達(dá)到護(hù)胃養(yǎng)胃的效果，同時它也是脾胃虛寒的天敵，冬天來上一碗，從喉嚨暖和到腳底板，堅持喝一段時間，連手腳都不冰涼了。

【黃豆豬肚雞湯】

用料：豬肚子一個，雞適量，黃豆半碗，生姜一塊，枸杞少許，白胡椒粉少許，鹽少許。

步驟：

1，豬肚子好吃，但是洗的時候稍微花點時間，文末的小貼士會詳細(xì)介紹下豬肚子的清洗方法，洗干凈的豬肚子冷水下鍋，加點生姜在里面，中小火慢慢把水燒開即可關(guān)火，中途要給豬肚翻面，讓豬肚受熱均勻，把里面的腥味和臟物全激出來。

2，焯好水的豬肚子里外都清洗干凈，多余的油脂也再檢查一下，可以用剪刀剪掉。

3，雞肉適量，同樣提前先焯下水，再沖洗干凈備用。

4，然后把豬肚子切成小條放進(jìn)來，加一塊生姜，一把干的黃豆。

5，一次性加入足量的清水，用高壓鍋壓熟即可，煮好后加少許鹽，白胡椒粉調(diào)味，最后撒上枸杞即可上桌，鮮美無比！

小貼士：

網(wǎng)上有不少教程說用面粉去洗豬肚子，然而實際操作下來，不僅浪費面粉，還會把手上和豬肚子上搞得黏糊糊的，越發(fā)難洗，其實不用那么麻煩，清水里加一勺白醋，把豬肚子放進(jìn)去，豬肚子是有兩面的，把里里外外的白色油脂都用剪刀剪干凈，再把表面的黏液刮一刮，溫水多沖洗幾遍即可干凈清爽，洗好的豬肚拿去焯下水，焯好水后再清洗一下，就特別干凈了，燉湯也不會有任何腥味。

看到這里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下來動動您發(fā)財?shù)男∈?，歡迎給文章點贊，關(guān)注或者轉(zhuǎn)發(fā)。