今年下半年，一場始于河南、廣東等地的勁酒缺貨潮悄然蔓延。鄭州煙酒店店主老王看著貨架上僅剩的幾瓶125ml散瓶勁酒，無奈地告訴記者：“斷貨快一個月了，整箱貨根本拿不到，顧客最多只能買兩三瓶應(yīng)急。”與此同時(shí)，社交平臺上“中國威士忌”“月經(jīng)神仙水”等標(biāo)簽讓這款傳統(tǒng)保健酒意外走紅，近400萬女性用戶的涌入，不僅推動其銷量激增20多個百分點(diǎn)，更引發(fā)了關(guān)于酒類保健功效的熱議。

區(qū)域缺貨潮持續(xù)蔓延 產(chǎn)能周期成核心瓶頸

這場缺貨潮呈現(xiàn)出明顯的區(qū)域分化特征。除河南、廣東部分門店出現(xiàn)長達(dá)數(shù)周的斷貨外，記者走訪發(fā)現(xiàn)，成都的便利店、超市貨架上勁酒供應(yīng)充足，而勁牌總部所在地武漢的多家煙酒店也表示庫存穩(wěn)定?！安皇侨珖匀必洠饕性谙M(fèi)需求突然爆發(fā)的區(qū)域。”接近勁牌的業(yè)內(nèi)人士透露，此次缺貨的直接原因是終端消費(fèi)量激增，導(dǎo)致前期儲備庫存告急。

值得注意的是，勁酒的生產(chǎn)特性加劇了缺貨狀況。該人士解釋，勁酒的生產(chǎn)流程遠(yuǎn)比普通白酒復(fù)雜：首先需要2年半的基酒陳釀，隨后需提取黃芪、枸杞子、肉桂、當(dāng)歸等多種藥材的有效成分與基酒調(diào)配，調(diào)配完成后還需經(jīng)過半年時(shí)間的陳釀穩(wěn)定期才能裝瓶上市。“整個生產(chǎn)周期接近3年，面對突然爆發(fā)的市場需求，短期內(nèi)很難快速補(bǔ)貨。”

終端市場的消費(fèi)變化早已顯現(xiàn)端倪。鄭州另一家社區(qū)煙酒店店主表示，今年以來購買勁酒的客群明顯年輕化，“以前都是中老年人買去養(yǎng)生，現(xiàn)在很多年輕人吃完飯來買小瓶裝，說是要調(diào)酒喝”。廣州某煙酒店店主也證實(shí)，此前斷貨兩周后剛補(bǔ)到新貨，“小瓶裝最搶手，年輕人買得多，說是社交平臺上都在推薦”。

社交營銷改寫客群結(jié)構(gòu) 400萬女性用戶成增長引擎

勁酒的意外走紅，離不開社交平臺的推波助瀾。在抖音、小紅書等平臺，10多元一瓶的紅標(biāo)勁酒被網(wǎng)友賦予“中國人自己的威士忌”稱號，各種創(chuàng)意調(diào)酒配方層出不窮——“勁酒+紅?！薄皠啪?冰紅茶”“勁酒+氣泡水”等組合成為年輕人的社交新選擇。更令人意外的是，部分女性用戶將其稱為“月經(jīng)神仙水”，分享飲用勁酒緩解痛經(jīng)、改善手腳冰涼、調(diào)節(jié)月經(jīng)規(guī)律的體驗(yàn)。

這些自發(fā)形成的話題迅速發(fā)酵，為勁牌帶來了海量年輕用戶。勁牌總裁王楠波在今年10月的武漢酒博會上透露，過去兩年品牌新增近900萬年輕用戶，其中女性用戶達(dá)到400萬，這直接推動勁酒今年銷量增長20多個百分點(diǎn)，帶動勁牌整體業(yè)績增長約10%。

面對市場風(fēng)向的變化，勁牌迅速調(diào)整營銷策略。今年2月，品牌官方跟進(jìn)“女性養(yǎng)生”相關(guān)話題，并在3月8日婦女節(jié)推出粉色包裝的勁酒，正式將這款長期主打中老年男性市場的保健酒，推向女性消費(fèi)群體。勁牌在小紅書的官方賬號也開始分享女性養(yǎng)生相關(guān)內(nèi)容，強(qiáng)化“女性好伴侶”的品牌定位，進(jìn)一步貼合年輕女性用戶的消費(fèi)心理。

白酒行業(yè)從業(yè)者肖竹青認(rèn)為，勁酒能成為2025年的暢銷爆品，核心在于“極致性價(jià)比”契合了當(dāng)前的消費(fèi)趨勢。“10多塊錢就能買到有保健概念的酒，無論是自飲還是調(diào)酒都很合適，再加上社交平臺的流量加持，自然能快速出圈。”但他同時(shí)強(qiáng)調(diào)，流量紅利只是偶然，品牌可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵仍在于品質(zhì)。

保健功效引發(fā)爭議 醫(yī)生明確反對酒類調(diào)節(jié)月經(jīng)

隨著“月經(jīng)神仙水”的說法傳播，勁酒的保健功效引發(fā)了醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的質(zhì)疑。記者以女性患者身份咨詢?nèi)A西互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院華西天府醫(yī)院的婦科醫(yī)師，該醫(yī)師明確表示：“目前沒有任何科學(xué)依據(jù)證明含酒精飲料可以調(diào)節(jié)月經(jīng)，勁酒雖然含有多種中藥材，但酒精的刺激性可能會對內(nèi)分泌產(chǎn)生影響?！?/p>

該醫(yī)師進(jìn)一步解釋，月經(jīng)不規(guī)律、痛經(jīng)等癥狀的成因復(fù)雜，可能與激素水平、子宮狀況、精神壓力等多種因素相關(guān)，需要針對性的醫(yī)學(xué)干預(yù)。“對于月經(jīng)不規(guī)律或有痛經(jīng)問題的女性，我們不推薦飲用任何酒類，酒精可能會加重經(jīng)期不適，甚至影響月經(jīng)周期的穩(wěn)定性?！?/p>

事實(shí)上，勁酒的產(chǎn)品說明中僅標(biāo)注了“抗疲勞、免疫調(diào)節(jié)”的保健功能，并未提及任何與女性月經(jīng)相關(guān)的功效。業(yè)內(nèi)人士指出，品牌在營銷過程中雖未直接宣稱勁酒可調(diào)節(jié)月經(jīng)，但通過跟進(jìn)相關(guān)話題、推出女性專屬包裝等方式，間接強(qiáng)化了消費(fèi)者的相關(guān)認(rèn)知，這種營銷方式存在一定的合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)。

中國酒業(yè)協(xié)會相關(guān)專家表示，保健酒的功效宣傳必須基于科學(xué)依據(jù)，且不能超出國家批準(zhǔn)的保健功能范圍?！芭越?jīng)期保健有其特殊的生理規(guī)律，酒類產(chǎn)品無論是否含有中藥材，都不能替代藥物治療，過度渲染其保健功效可能會誤導(dǎo)消費(fèi)者。”

爆火之后如何續(xù)航？品質(zhì)與合規(guī)成關(guān)鍵

勁酒的突然爆火，為傳統(tǒng)保健酒行業(yè)提供了新的發(fā)展思路——通過年輕化、場景化的營銷創(chuàng)新，激活存量市場。但在流量褪去之后，如何實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，成為勁牌需要面對的核心問題。

從市場需求來看，年輕消費(fèi)者對健康飲酒的需求日益增長，兼具口感與保健概念的產(chǎn)品具有廣闊的市場空間。但專家提醒，保健酒企業(yè)不能過度依賴營銷炒作，而應(yīng)回歸產(chǎn)品本身，在藥材選材、提取工藝、口感優(yōu)化等方面持續(xù)投入?！跋M(fèi)者的新鮮感終會過去，只有真正的品質(zhì)才能留住用戶。”

合規(guī)經(jīng)營更是不可觸碰的底線。隨著監(jiān)管部門對保健產(chǎn)品營銷宣傳的監(jiān)管日益嚴(yán)格，品牌在推廣過程中需堅(jiān)守科學(xué)底線，避免夸大宣傳或暗示超出批準(zhǔn)范圍的保健功效。對于女性養(yǎng)生這一敏感領(lǐng)域，更應(yīng)保持嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，通過科普正確的養(yǎng)生知識，建立與消費(fèi)者的信任關(guān)系。

目前，勁牌已著手應(yīng)對產(chǎn)能不足的問題，相關(guān)人士表示正在加快生產(chǎn)進(jìn)度，以緩解部分區(qū)域的缺貨狀況。但對于是否會進(jìn)一步強(qiáng)化女性市場布局、如何規(guī)范營銷宣傳等問題，勁牌方面尚未給出明確回應(yīng)。

這場由社交平臺催生的消費(fèi)熱潮，既讓勁酒收獲了意外的增長，也暴露了傳統(tǒng)保健酒行業(yè)在適應(yīng)新消費(fèi)趨勢過程中面臨的挑戰(zhàn)。如何在擁抱流量的同時(shí)堅(jiān)守品質(zhì)與合規(guī)，如何將短期的熱度轉(zhuǎn)化為長期的品牌價(jià)值，不僅是勁牌需要解答的課題，也是整個保健酒行業(yè)需要思考的方向。而對于消費(fèi)者而言，在追逐潮流的同時(shí)，更應(yīng)保持理性，牢記酒類產(chǎn)品不能替代藥物，健康養(yǎng)生還需遵循科學(xué)規(guī)律。