文/王新喜

央視曝光“假奶粉”，各大電商平臺有售，山姆的生意又要好起來了。

日前“假奶粉 奶粉精加淀粉”沖上熱搜第一，惹怒網(wǎng)友。

根據(jù)央視報道，2025年河南警方破獲一起觸目驚心的假奶粉案，犯罪團伙以奶茶原料植脂末、淀粉、麥芽糊精為基底，通過香精勾兌、偽造包裝與質(zhì)檢文件，將成本不足3元的粉末包裝成“高鈣奶粉”、“進口駱駝奶”等熱銷產(chǎn)品，銷往全國獲利數(shù)百萬，而消費者長期飲用卻難以察覺真相。

從網(wǎng)友的評論來看，充滿了憤怒、嘆息又有恨鐵不成鋼之感，翻看評論區(qū)，山姆這一次又頻繁出現(xiàn)，成為這波負面新聞與流量的反向接盤者，生意恐怕又要好起來了。

“不是吧，給寶寶吃的東西也要這樣搞，我還是去山姆買賣奶粉吧，作為一個媽媽真的慌。”、“孩子吃進口奶粉，逛超市去山姆?！?、“為了這個破奶粉特意開了個山姆的會員?！?/p>

根據(jù)西安晚報的描述，這個所謂偽造的國外奶粉，在主播的描述中，他們的牛奶、羊奶、駝奶等等制品質(zhì)地天然、物美價廉，蛋白質(zhì)含量高適合嬰幼兒、老年人等免疫力低下的人群。

但消費者沒想到，這些所謂的國外進口奶制品，很多是在河南省中牟縣一個出租房中生產(chǎn)，而且在各大電商平臺和視頻號都有銷售，銷售區(qū)域幾乎覆蓋全國各個省份。這是一個涉嫌生產(chǎn)、銷售假奶粉的黑作坊！

這個作坊中生產(chǎn)出的14種所謂奶制品，無論是駝奶還是羊奶都是乳味料粉，也就是植脂末、麥芽糊精和固體飲料三種原料混合而成，說白了就是加了奶精和淀粉。奶粉應有的蛋白質(zhì)、脂肪和鈣等營養(yǎng)成分含量幾乎為零，它們?nèi)慷际羌倌谭邸?/strong>

檢測報告顯示，長期食用這種奶粉會導致嬰幼兒發(fā)育遲緩、佝僂病，老年人骨質(zhì)疏松加劇，普通消費者面臨心腦血管疾病與糖尿病風險。

假奶粉曝光之后，山姆的生意又要好起來了

“氣死，我山姆買的應該沒問題吧，全給我去坐牢，賺這黑心錢?！庇邢M者憤怒的表示。

“山姆的選品，基本上是普通人能買到東西的天花板，尤其是奶粉這一塊?！庇胁┲鞅硎?。

“昨天把倆娃的奶粉換成三段了，保險起見，懶得研究了，購買渠道依舊是山姆?！庇行率謰寢屵@樣表示。從網(wǎng)友的吐槽看，不出意外，前段時間還因阿里味被抵制的山姆，又將迎來一波生意了。

當下國內(nèi)的消費市場，電商對實體店的沖擊肉眼可見，但山姆依然是開一家火一家，原因就在于它把渠道做出了信任價值。

在央視的曝光中，提到了一句非常關鍵的話，就是“各大電商平臺都有銷售，包括視頻號。”

這意味著電商平臺雖然這些年在打假方面聲勢浩大，但是依然是假貨與偽劣次品的重要銷售渠道，依然無法成為消費者能夠閉著眼睛買的信任渠道，尤其是食品領域。

而在食品安全領域，山姆打到了很多人的痛點。很多人提起山姆都是它的爆款產(chǎn)品——榴蓮千層、瑞士卷、麻薯、披薩、牛肉卷、小青檸、烤雞等網(wǎng)紅產(chǎn)品，但這些東西買個一兩次也就那么回事了。

山姆能火的關鍵是，它里面的東西買了基本不太會踩雷。更重要的是，“食品安全更讓人放心。”這是網(wǎng)友點贊最高的一條理由。

但是這背后的核心其實就是山姆嚴格的選品篩選機制。山姆的優(yōu)勢根源一是大量進口，它為會員提供世界各地進口名牌、綠色有機認證、地方名優(yōu)特色等高品質(zhì)商品，二是集中采購，提供有競爭力的價格，每種商品從國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)鏈中挑選相對符合要求的源頭商品，從品質(zhì)上對供貨商嚴格準入。

這樣的好處是什么呢？就是避免一些未經(jīng)市場驗證，沒有達到相關安全標準的產(chǎn)品進來，從奶粉來看，山姆的選品，雀巢、皇家、藍臻、愛他美，基本上就這么幾個。

為什么呢，因為這些奶粉品牌是經(jīng)過了市場的驗證，而且是全球市場，它的差評很少，全世界都在賣，其次，這些奶粉都是通貨，沒有多少利潤，但是在源頭商品的供應商品質(zhì)上可以保證產(chǎn)品質(zhì)量，這足以圈住很多中產(chǎn)消費群體的忠誠度與信任。

從國內(nèi)電商渠道來看，主播尤其是知名大主播原本是可以充當信任中介，但問題在于，很多主播本身不專業(yè)，急功近利，為了賺錢是什么貨都敢?guī)?，利潤越高就敢賣，但是消費者卻因為主播人設相信他們。

這也是為什么這么多年，帶貨主播出事的不少，真正能讓人們記住的因主播帶出信任價值的品牌卻少之又少。

那么這一波假奶粉曝光，山姆的品控篩選機制很可能接住這波流量。對于很多國人來說，可以忍受自己遭罪，但不能忍受你把黑手伸向孩子，這也是為什么這波曝光，網(wǎng)友幾乎是出奇憤怒了。

要知道，自從山鹿奶粉出事之后，國產(chǎn)奶粉都被這個牌子牽連，信任價值一直沒有建立起來，這也是為什么很多家庭都是首選國外奶粉。

但讓人們破防的是，曝光的這些不良商家，本身就利用了消費者對國外奶粉的信任，偽造14種進口奶粉包裝。

在這件事情中，電商平臺成為這次假奶粉銷售的重災區(qū)，無法開脫責任，部分店鋪偽造質(zhì)檢文件、冒用正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)許可證號，有關審核機制形同虛設。其次是，山鹿奶粉被塵封的記憶再次被揭開，不良商家也讓國產(chǎn)奶粉品牌信任度再次被波及。

而山姆這類本身在國外奶粉、牛肉等食品來源地建立了良好信譽與品控的平臺，生意可能會越來越好。因為隨著中產(chǎn)階層的壯大，越來越多消費者追求健康與安全的品質(zhì)消費，從這次假奶粉事件來看，很多消費者吐槽：“從包裝來看，假奶粉根本看不出來，消費者完全無法分辨?！痹谶@種情況下，銷售平臺與渠道的品控與質(zhì)量標準門檻，就成了消費者看重的東西。

而這些，恰恰是一些電商平臺與直播帶貨主播與國產(chǎn)商超還無法提供足夠的信任度，消費者還是更傾向于洋品牌能提供品質(zhì)與信任價值，國內(nèi)商家是時候去好好思考這個問題了。

從國產(chǎn)商超來看，胖東來還是太少了，從線上來看，電商平臺的打假，還遠遠不夠，這一波假奶粉事件，暴露了電商平臺在食品安全方面的把關以及對假冒偽劣的審核機制，還很不健全。學習山姆與胖東來，我們的商超與電商平臺到了要改變的時候了，再不改變，市場消費者會用腳投票，去改變這個市場。