當前奶茶行業(yè)已告別野蠻生長進入增量放緩之際、各大品牌放慢擴張腳步。然而，停不下來的蜜雪冰城又“踩”油門了！繼跨界賣啤酒、上新早餐業(yè)務之后，雪王又將生意盯上了公交站！

近日，有媒體報道稱蜜雪冰城入駐鄭州BRT公交站，官方稱首批10個站開10家店，首店計劃于2026年元旦前開業(yè)。

雪王此舉背后的商業(yè)邏輯是什么？城市的核心樞紐公交站成了破圈增長新陣地？奶茶賽道未來競爭的方向已明了？

破圈新陣地？雪王新店開進公交站

根據《2025現制茶飲行業(yè)研究報告》指出，行業(yè)已進入“創(chuàng)意過剩、差異稀缺” 的新階段。當流量紅利見頂，同質化競爭加劇，茶飲賽道哪里還有流量藍海？頭部品牌蜜雪冰城或許給出了答案。

近日，有媒體報道稱，鄭州“最熱鬧”的快速公交BRT站將新開一家蜜雪冰城門店。

12月3日，有記者來到鄭州市花園路和農業(yè)路交叉口西側蜜雪冰城在建的新門店。現場看到目前一個店鋪已基本建好，南北兩側，總共有三處已經打好的“蜜雪冰城”標語。

圖源：大河財立方

據了解，該店鋪是由鄭州公交攜手蜜雪冰城合作打造BRT站臺門店，一期計劃推出10個門店，選址都在城市干道的BRT站臺，這些門店的核心定位是“公交服務的延伸與補充”，而非單純的商業(yè)網點，首店將于元旦前開業(yè)。

圖源：大河報

從上新早餐到開進公交站,蜜雪冰城的戰(zhàn)略邏輯與布局

作為國內現制飲品領域的巨頭，蜜雪冰城向來出奇不意。

前不久，雪王宣布涉足早餐業(yè)務一只腳踏進了早餐市場，短短數日又被曝出將新店開進公交站。從上新早餐業(yè)務到將門店的消費場景拓展到公交站。兩者看似獨立，實則有其內在的商業(yè)邏輯和雪王意圖明顯的戰(zhàn)略布局。

一、破解茶飲行業(yè)紅海困局

其實此次蜜雪冰城入駐鄭州公交站，看似突然，實則計劃已久。在今年6月蜜雪冰城就曾明確提出優(yōu)化門店布局，鼓勵在景區(qū)、服務區(qū)、交通站等高流量區(qū)域開發(fā)“多場景門店”。

而這背后深層的原因離不開當下茶飲行業(yè)普遍深處紅海所面臨的增量困局，當鋪位的爭奪進入白熱化，就算是巨頭蜜雪冰城也不得不警惕隨時陷入無店可開的危機，挖掘更多能開店的場景已是必然選擇。

另外一則數據顯示截至2025年10月在30個連鎖茶飲品牌中，蜜雪冰城的門店數量較9月凈減少68家，環(huán)比下滑0.15%與此同時以804家的閉店數量位居首位。尋求新的破圈突圍方向對蜜雪而言已是迫切需求。

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二、搶占通勤流量入口 早餐業(yè)務+公交站點場景

數據顯示：2024年全國公交站點日均服務客流量超過20億人次，中國早餐市場規(guī)模超8000億元，其中通勤場景占比達40%，一邊是剛需集中爆發(fā)，一邊是天然流量匯集，“早餐業(yè)務+公交站臺”的戰(zhàn)略閉環(huán)模式成為餐飲行業(yè)的新一片藍海。

公交站點占據選址和流量的優(yōu)勢，然而長期以來，公交站點的商業(yè)價值被嚴重低估。蜜雪冰城選擇在公交站點開設門店，本質上是對通勤場景需求的深度挖掘，以“早餐剛需屬性契合+場景精準匹配+資源高效復用”，構建起“出行-早餐-復購”的生態(tài)共贏模式。

將公交站點龐大的流量優(yōu)勢轉化為消費，將早餐業(yè)務覆蓋在更廣的消費場景上，激活公交站商業(yè)價值的同時，也為蜜雪冰城順利鋪設早餐業(yè)務提供了便捷的場景和帶和帶去穩(wěn)定的消費客流人群。上班族、上學族在等公交的間隙路過蜜雪冰城順路就可以購買一份早餐。

三、渠道下沉的變革 場景創(chuàng)新

蜜雪冰城此舉并非盲目擴張，而是一次渠道下沉的變革創(chuàng)新。傳統(tǒng)茶飲門店的選址大多集中在商圈，社區(qū)、學校門口。河南作為雪王的大本營，不論是從市區(qū)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾乎每一個縣城都能看到那熟悉的帶著微笑的雪王。區(qū)域商圈門店擴張乏力、競爭日益激烈。而作為城市的核心樞紐公交站點則是被忽略的消費場景，聚集了龐大的人口流量的公交站點具備獨特的競爭壁壘。

四、品牌曝光度提升 占領用戶心智

作為城市人流聚集地公交站點具有高曝光率的流量屬性，能快速提升品牌的知名度極易形成具有記憶點的視覺接觸，占領用戶心智。

把店開進公交站，能否成為新增長點

從增長邏輯來看，布局公交站點對于蜜雪冰城而言，具備較大的增長空間潛力。綜合來看有以下幾個原因。

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一、高流量場景成增量突破口

人口流動高度密集的公交站點，是品牌尋求增量消費場景的又一絕佳市場。從位置來看，蜜雪冰城的選址很精明，首店選在位于鄭州最熱鬧的關虎屯公交站。核心樞紐日均客流量巨大為蜜雪冰城提供了全新渠道增量。

二、即時性消費+需求缺口

所謂即時性消費就是需求與場景的即時匹配。試想一下在炎熱的夏季或寒冷的冬季，通勤的人群在等車或換乘間隙的碎片化時間里，順手就能買上一杯清涼解渴的檸檬水或者手捧香氣四溢的暖胃奶茶。這種高頻次、即時消費的場景優(yōu)勢帶來的營收將遠超普通門店。此外在公交站點場景開設的茶飲店市場基本上是空白，這就形成了很大的需求缺口。

三、消費人群匹配

從消費群體來看，公交站點的客流人群主要以學生、上班族、附近居民為主，這類人群對價格較為敏感，這與蜜雪冰城一直面向的核心客群高度契合。一杯4元檸檬水、6元的奶茶精準滿足需求。

場景創(chuàng)新、搶占特殊點位 成奶茶賽道未來新趨勢

從瑞幸把店開進地鐵站、霸王茶姬“以茶會友”快閃店落地蘇州，再到蜜雪冰城把店開進公交站。

巨頭們的一系列動作都指向一個趨勢那就是現制茶飲行業(yè)已經從過去的規(guī)模比拼、產品創(chuàng)新、轉向渠道創(chuàng)新的新戰(zhàn)場。一場屬于奶茶賽道的“硝煙”已燃起，茶飲行業(yè)未來競爭的方向已經清晰明了。

當傳統(tǒng)商圈開店陷入紅海競爭，未來像地鐵站、公交站、醫(yī)院這些高流量的特殊場景點位將會成為各大連鎖餐飲品牌爭奪流量市場的必爭之地。

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當茶飲行業(yè)進入增量漸緩，產品同質化嚴重、創(chuàng)新匱乏的時代，蜜雪冰城此次布局公交站點意味著當前行業(yè)的流量爭奪已從傳統(tǒng)商圈蔓延至全場景，這將給整個茶飲行業(yè)未來競爭方向帶來新的思考。未來的競爭不再是比拼門店的規(guī)模，而是全場景的覆蓋，哪里有需求場景，品牌就深耕在哪里。