連日來(lái)，山西朔州朔城區(qū)神頭鎮(zhèn)小泊村的水稻加工點(diǎn)正開(kāi)足馬力投入生產(chǎn)。車(chē)間里，現(xiàn)代化加工設(shè)備高速運(yùn)轉(zhuǎn)，沉甸甸的稻谷經(jīng)除雜、去石、碾米、拋光等多道工序后轉(zhuǎn)化為晶瑩的米粒，銷(xiāo)往市場(chǎng)。

　　工人張偉說(shuō)，今年蟹田稻品質(zhì)特別好，米粒晶瑩透亮、支鏈淀粉含量高，煮出來(lái)的飯又香又糯?！艾F(xiàn)在一天能加工5000多斤稻谷，這幾天還給周邊農(nóng)戶(hù)磨米，預(yù)計(jì)還得加工一個(gè)多月?！?/p>

車(chē)間里，現(xiàn)代化加工設(shè)備高速運(yùn)轉(zhuǎn)。葉興茂 攝

　　近年來(lái)，神頭鎮(zhèn)以蟹田稻生態(tài)種植為核心支點(diǎn)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)從零散種植到規(guī)?；l(fā)展、從單一產(chǎn)糧到全鏈條布局的轉(zhuǎn)型跨越。同時(shí)，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)、產(chǎn)業(yè)鏈條延伸與區(qū)域品牌化運(yùn)營(yíng)，昔日“撂荒地”變“高產(chǎn)田”，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能持續(xù)激活。

　　據(jù)介紹，神頭鎮(zhèn)的蟹田稻采用“稻養(yǎng)蟹、蟹護(hù)稻”的生態(tài)種養(yǎng)模式，而現(xiàn)代化加工車(chē)間的高效運(yùn)轉(zhuǎn)，不僅實(shí)現(xiàn)了從稻谷到成品米的精細(xì)化轉(zhuǎn)化，更通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)鎖住了新米的鮮香與營(yíng)養(yǎng)。

　　從田間地頭的生態(tài)培育，到加工環(huán)節(jié)的精工細(xì)作，再到市場(chǎng)的口碑積累，“優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全”的核心優(yōu)勢(shì)，讓神頭鎮(zhèn)的蟹田稻米不僅征服了本地消費(fèi)者的味蕾，更通過(guò)線上電商、線下經(jīng)銷(xiāo)商等多元渠道，走進(jìn)更廣闊的市場(chǎng)，成為農(nóng)戶(hù)的“增收利器”。

稻谷經(jīng)除雜、去石、碾米、拋光等多道工序后轉(zhuǎn)化為晶瑩的米粒，銷(xiāo)往市場(chǎng)。葉興茂 攝

　　山西振朔綠色農(nóng)牧有限公司負(fù)責(zé)人杜強(qiáng)介紹，今年種了170多畝蟹田稻，總產(chǎn)量14萬(wàn)斤，線上電商平臺(tái)的老客戶(hù)回購(gòu)率特別高，線下還有好幾家經(jīng)銷(xiāo)商主動(dòng)找上門(mén)簽長(zhǎng)期供貨協(xié)議，預(yù)計(jì)收入能有70多萬(wàn)元。

　　“現(xiàn)在剛收割完，訂單已經(jīng)排到了下個(gè)月?！倍艔?qiáng)說(shuō)，明年打算再擴(kuò)種600畝，引進(jìn)一套無(wú)塵全自動(dòng)磨米設(shè)備，減少加工過(guò)程中的粉塵污染，還能通過(guò)精準(zhǔn)控溫、控速保留新米的原汁原味。

　　神頭鎮(zhèn)黨委副書(shū)記郭進(jìn)忠表示，全鎮(zhèn)現(xiàn)有水稻種植面積1000畝，優(yōu)質(zhì)稻占比超90%，核心產(chǎn)區(qū)建成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，平均畝產(chǎn)達(dá)800斤，最高畝產(chǎn)突破1000斤。神頭鎮(zhèn)將延伸產(chǎn)業(yè)“價(jià)值鏈”，引進(jìn)精深加工項(xiàng)目，并搞活“農(nóng)業(yè)+文旅”，打造稻田觀光、農(nóng)耕體驗(yàn)線路，提升“朔州好米”區(qū)域品牌知名度與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，帶動(dòng)農(nóng)民持續(xù)增收。

　來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)