當(dāng)北國冰雪邂逅烤肉飄香，北緯47°的鶴城迎來了冬日里的火熱盛事。11月29日，齊齊哈爾冬季冰雪烤肉嘉年華啟動儀式與金沙冰雪暖世界開園活動在金沙潮玩小鎮(zhèn)成功舉行。

熱鬧的金沙潮玩小鎮(zhèn)。

作為2025—2026年全市冬季冰雪旅游“百日行動”的核心亮點，本次盛會以“烤肉＋冰雪”的創(chuàng)新融合模式，將北緯47°的黃金畜牧饋贈與北國冰雪的奇幻魅力完美交織，不僅為國內(nèi)外游客打造了一場集賞冰樂雪、美食體驗、文化沉浸于一體的冬季文旅盛宴，更持續(xù)擦亮了我市“國際烤肉美食之都”的城市名片。

近年來，我市以全產(chǎn)業(yè)鏈思維推動烤肉產(chǎn)業(yè)從地方特色成長為百億級產(chǎn)業(yè)集群，截至目前，全國門店已達(dá)2.4萬家，覆蓋41個國家和地區(qū)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破300億元。此次市商務(wù)局以“冬季趕‘烤’、溫暖到‘胃’”為主題，以“烤肉＋冰雪”為載體，創(chuàng)新推出冬季冰雪烤肉嘉年華十大行動，精心打造更多消費新場景新業(yè)態(tài)新模式，扎實推動商旅文體融合發(fā)展，以冰雪“冷”資源助力烤肉“熱”產(chǎn)業(yè)，進一步激活冬季消費市場，讓冰天雪地真正轉(zhuǎn)化為金山銀山。

活動現(xiàn)場，“冰雪烤肉”體驗區(qū)成為人氣焦點。鮮嫩的上腦、眼肉等優(yōu)質(zhì)牛肉在炭火上滋滋作響，再搭配上秘制蘸料勾勒出獨特的風(fēng)味，一口烤肉下肚，冬日的寒意瞬間消散。景區(qū)與烤肉商家聯(lián)動推出的優(yōu)惠活動，更是讓游客在賞冰玩雪的同時，盡享美食福利。一旁的金沙冰雪暖世界同樣熱鬧非凡，80萬平方米的園區(qū)內(nèi)，300米超長冰滑梯、雪地摩托、冰坑挑戰(zhàn)等游樂項目同步開放，5000平方米暖屋與晶瑩冰景相互映襯，成為親子家庭與年輕潮玩群體的歡樂天地。開園當(dāng)晚，翼展4.88米的“飛天鳳凰”驚艷亮相，非遺打鐵花技藝更是將現(xiàn)場氛圍推向高潮，萬千鐵花如星河灑落，照亮了鶴城的冰雪夜空，BBQ小院、燈光下的冰雪美食場景等特色打卡點，同樣成為游客爭相拍照分享的熱門地標(biāo)。無論是親子家庭還是年輕潮玩群體，都能在此找到專屬樂趣。

游客在“冰雪烤肉”體驗區(qū)品嘗烤肉。

“在雪地里玩冰車，再吃上一口地道的齊齊哈爾烤肉，這種冰火兩重天的感覺太特別了！”來自四川的游客王鈴穎難掩興奮，直言這趟旅程讓她感受到了東北冬季獨有的浪漫。戶外愛好者張先生則對烤肉的品質(zhì)贊不絕口：“全產(chǎn)業(yè)鏈的把控讓食材很放心，冰雪和烤肉的搭配，是最地道的東北味道?！?/p>

打卡拍照。記者宋燕軍何峰攝

據(jù)了解，此次嘉年華期間，我市還將依托“直播電商＋智能云倉”的數(shù)字化體系，打通線上線下消費渠道，讓全國游客既能線下體驗冰雪烤肉的獨特魅力，也能線上選購標(biāo)準(zhǔn)化烤肉產(chǎn)品。市商務(wù)局局長周建宇表示，將以此次活動為契機，持續(xù)推進“五大提升行動”，進一步打響齊齊哈爾烤肉連鎖品牌，讓鶴城的冰雪魅力與美食香氣一同走向全國、飄向世界。（記者張霞）