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外賣大戰(zhàn)打完,美團(tuán)還是美團(tuán)

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文丨金融八卦女特約作者:鐵馬

美團(tuán)發(fā)布了第三季度財(cái)報(bào):營收955億元,同比增長2%,但調(diào)整后的凈虧損為160億元。

先說結(jié)論:美團(tuán)還是那個(gè)美團(tuán)。

一百多億的虧損當(dāng)然不是小數(shù)目。但仔細(xì)看,這背后反映的并非經(jīng)營失策,而是一套清晰的戰(zhàn)略取舍。

即便身處激烈競爭,美團(tuán)也始終以理性、沉著的姿態(tài)應(yīng)對(duì)。面對(duì)對(duì)手以巨額投入搶奪市場,美團(tuán)沒有選擇簡單跟隨,而是依靠多年積累的運(yùn)力網(wǎng)絡(luò)、技術(shù)能力和運(yùn)營效率,用更少的資源實(shí)現(xiàn)了相當(dāng)甚至更好的結(jié)果。

這不是一場資源的消耗戰(zhàn),而是一場效率的比拼。

1./ 不愿打、不怕打,效率是關(guān)鍵/

王興在財(cái)報(bào)電話會(huì)中披露了一組關(guān)鍵數(shù)據(jù):“美團(tuán)平臺(tái)凈客單價(jià)超過15元的訂單GTV市占率超過三分之二;凈客單價(jià)在30元左右的訂單GTV市占率約為70%。”

這意味著,低價(jià)格敏感、高復(fù)購能力的核心用戶群體依然穩(wěn)固留存于美團(tuán)平臺(tái)。

那么,美團(tuán)究竟投入了多少資源?資金流向了何處?會(huì)讓核心客戶一直留在美團(tuán)?

從數(shù)字來看,2025年第三季度,美團(tuán)包含外賣業(yè)務(wù)在內(nèi)的核心本地商業(yè)板塊實(shí)現(xiàn)營收674億元,但經(jīng)營利潤轉(zhuǎn)負(fù),虧損141億元。為在這場競爭中鞏固市場地位,美團(tuán)顯著加大了補(bǔ)貼力度。

報(bào)告期內(nèi),美團(tuán)銷售成本同比增長23.7%至703億元,部分源于騎手補(bǔ)貼提升,現(xiàn)在美團(tuán)騎手養(yǎng)老保險(xiǎn)補(bǔ)貼正式覆蓋全國,向全部騎手開放;銷售及營銷開支同比增長90.9%至343億元,主要由于推廣、廣告及用戶激勵(lì)相關(guān)支出增加。



其實(shí)這些投入也帶來了積極反饋:美團(tuán)App的DAU(日活躍用戶數(shù))同比增長超20%,餐飲外賣月交易用戶數(shù)創(chuàng)下歷史新高。而且,過去12個(gè)月美團(tuán)交易用戶數(shù)突破8億大關(guān)。美團(tuán)即時(shí)零售日訂單峰值在7月份超過1.5億單,平均送達(dá)時(shí)間34分鐘。平臺(tái)用戶結(jié)構(gòu)優(yōu)勢進(jìn)一步擴(kuò)大,更多中低頻用戶向高頻躍遷。

從橫向?qū)Ρ瓤矗嗉覚C(jī)構(gòu)測算,美團(tuán)虧損額約為對(duì)手即時(shí)零售業(yè)務(wù)的40%。目前,美團(tuán)與對(duì)手的GTV比例大致為6:4。這意味著,在“以一敵二”的局面下,美團(tuán)以遠(yuǎn)低于對(duì)手的虧損水平,守住了約六成的行業(yè)訂單GTV份額,展現(xiàn)出極高的“戰(zhàn)損比”,即投入產(chǎn)出效率。

這一切印證了美團(tuán)此前“不僅跟得起,更能以更少資源跟進(jìn)”的戰(zhàn)略判斷,不依賴燒錢換取規(guī)模,而是憑借效率鞏固基本盤,以理性投入捍衛(wèi)長期價(jià)值。

所以,美團(tuán)依然是那個(gè)注重效率、沉著理性的美團(tuán)。

2./ 價(jià)格戰(zhàn)行不通,大戰(zhàn)進(jìn)入尾聲/

說句實(shí)在話,外賣這場仗,三家都打得不易:

阿里原計(jì)劃3年投入500億,結(jié)果兩個(gè)季度就已燒完;京東兩個(gè)季度在外賣業(yè)務(wù)上累計(jì)虧損約300億元。

美團(tuán)創(chuàng)始人王興在電話會(huì)中明確表示:外賣價(jià)格戰(zhàn)沒有為行業(yè)創(chuàng)造真正價(jià)值,不具備可持續(xù)性。如果沒有這場大戰(zhàn),幾百億的利潤損失本可避免。但如果美團(tuán)為追求短期盈利而放棄基本盤,其在資本市場和未來營收上的損失,恐怕遠(yuǎn)不止160億。

對(duì)美團(tuán)而言,“敢打”體現(xiàn)在極致的戰(zhàn)損比上,“不怕打”則依托于充足的糧草儲(chǔ)備。三季度,美團(tuán)手握現(xiàn)金及短期理財(cái)約1413億元,足以支撐一年以上的持久戰(zhàn)。加之新業(yè)務(wù)虧損持續(xù)收窄,美團(tuán)依然“留有余力”。此外,美團(tuán)還在2025年11月成功發(fā)行多批次美元及人民幣優(yōu)先票據(jù),進(jìn)一步優(yōu)化了債務(wù)結(jié)構(gòu),增強(qiáng)了資金安全墊。

更值得行業(yè)深思的是,整個(gè)中國外賣市場一年的總利潤,也不過300多億元。而巨頭已投入千億爭奪,這一仗是否值得?

美團(tuán)核心本地商業(yè)CEO王莆中曾在7月的采訪中直言:“外賣是一個(gè)精細(xì)且利潤很薄的商業(yè)模式,每個(gè)環(huán)節(jié)只要偏差一點(diǎn)點(diǎn),最終結(jié)果就是虧錢?!彼赋?,美團(tuán)OPM(運(yùn)營利潤率)只有三點(diǎn)幾,這在全球范圍內(nèi)已屬非常成功。按30元客單價(jià)計(jì)算,平均一單只能賺一塊多錢。

做一單外賣,賺的可能還不如賣一瓶礦泉水;但依靠單量密度和履約效率,把一塊錢重復(fù)賺上幾十億次,便能聚沙成塔。反之,若每單虧損1元,規(guī)模越大,失血越快。

正因如此,巨頭們?cè)诙潭虄蓚€(gè)季度里,就燒掉了行業(yè)一整年的利潤——從社會(huì)總福利的視角看,這無疑是一種資源錯(cuò)配。

問題關(guān)鍵在于:補(bǔ)貼大戰(zhàn)再繼續(xù)下去,對(duì)任何參與方還有意義嗎?當(dāng)前局面已接近“納什均衡”,沒有一方能通過繼續(xù)加碼獲得更大收益。尤其在核心領(lǐng)地的控制權(quán)上,美團(tuán)絕不允許他人動(dòng)搖。戰(zhàn)事接近尾聲,美團(tuán)的核心壁壘依然牢固。

說到底,這場仗,真的不該再打下去了。

3./ 閃購活躍,協(xié)同價(jià)值凸顯/

當(dāng)然,美團(tuán)的這份三季報(bào),底色并非只有大戰(zhàn)的硝煙。

2025年第三季度,其新業(yè)務(wù)收入同比增長15.9%至280億元。更值得關(guān)注的信號(hào)是,該部分經(jīng)營虧損環(huán)比收窄至13億元,虧損率改善了2.5個(gè)百分點(diǎn),降至4.6%。這一改善,主要得益于食雜零售業(yè)務(wù)運(yùn)營效率的提升,以及海外業(yè)務(wù)規(guī)模的健康擴(kuò)張。

首先是美團(tuán)的閃購,不僅是美團(tuán)的增長新曲線,更與核心外賣業(yè)務(wù)形成強(qiáng)大協(xié)同,共同鞏固美團(tuán)作為“本地生活實(shí)時(shí)流量入口”的絕對(duì)領(lǐng)先地位。

以今年第一次參加雙十一的美團(tuán)閃購為例,大促首日,美團(tuán)閃購超過三百個(gè)細(xì)分類目交易額同比增長翻倍,奶粉、手機(jī)與白酒的交易額分別同比增長152%、189%與562%。

還有小象超市作為即時(shí)零售的重要載體,憑借配送效率與新鮮優(yōu)質(zhì)的商品供給,成為眾多用戶的生活標(biāo)配。

現(xiàn)在,“半小時(shí)送達(dá)”的體驗(yàn)正在席卷消費(fèi)生活的方方面面。今年以來,京東、美團(tuán)與阿里的外賣大戰(zhàn)打得頭破血流,但人人皆知巨頭的心思不在送飯而在送貨,萬億增量呼之欲出。

在此背景下,美團(tuán)閃購的“倉”發(fā)揮了重要作用。一度被市場質(zhì)疑的前置倉模式,以“閃電倉”的形式重新證明其價(jià)值,補(bǔ)全了即時(shí)零售的履約拼圖。今年以來,美團(tuán)閃購等非餐飲即時(shí)零售的日訂單峰值已突破2700萬單,使其成為全球規(guī)模最大的商品即時(shí)零售平臺(tái)。



在海外市場,美團(tuán)同樣展現(xiàn)出可復(fù)制的成功。進(jìn)入中國香港市場僅29個(gè)月的Keeta,已提前達(dá)成三年盈利目標(biāo),并于10月實(shí)現(xiàn)單月盈利,印證了美團(tuán)運(yùn)營體系與技術(shù)能力在新市場的適應(yīng)性。除香港外,其在沙特阿拉伯的市場份額與規(guī)模穩(wěn)步增長,運(yùn)營效率顯著提升,有分析認(rèn)為,沙特市場復(fù)制了香港的成功路徑。繼8月進(jìn)入卡塔爾后,Keeta于9月又陸續(xù)登陸科威特和阿聯(lián)酋,完成了在核心中東地區(qū)的布局。



要知道,中東地區(qū)經(jīng)濟(jì)活躍,海灣六國人均GDP超過3萬美元,且人口結(jié)構(gòu)年輕、互聯(lián)網(wǎng)普及率高,為外賣及即時(shí)零售服務(wù)提供了天然的沃土。此外,10月下旬,Keeta已在巴西啟動(dòng)試點(diǎn)運(yùn)營,作為擁有兩億人口的南美最活躍經(jīng)濟(jì)體,巴西市場潛力不言而喻。

所以美團(tuán)在海外的拓展,每一步都立足于清晰的市場邏輯與扎實(shí)的數(shù)據(jù)支撐,無需依賴講故事,事實(shí)本身就是最有力的敘述。

4./ 結(jié)語/

回到結(jié)論上,三季度的虧損,當(dāng)然不是一個(gè)可以輕描淡寫的數(shù)字。

但在這場消耗戰(zhàn)中,美團(tuán)的虧損是被動(dòng)失血,但不改其主動(dòng)戰(zhàn)略布局。正如投資大師菲利普·費(fèi)雪曾指出的:“真正優(yōu)秀的公司,是那些哪怕短期利潤受到影響,也依然堅(jiān)持為長遠(yuǎn)競爭力投資的企業(yè)?!?/p>

因?yàn)槊缊F(tuán)不執(zhí)著于外賣市場的內(nèi)卷式消耗,而是將資源和戰(zhàn)略重心,轉(zhuǎn)向更具效率與長期價(jià)值的領(lǐng)域。

短期來看,利潤承壓、市場波動(dòng),這些都是現(xiàn)實(shí)。

但長期來看,更關(guān)鍵的是用戶和訂單結(jié)構(gòu)是否健康,高價(jià)值訂單的份額能不能守??;商家和騎手生態(tài)能否持續(xù),除了補(bǔ)貼之外,能不能真正靠效率創(chuàng)造價(jià)值;海外布局又能否打開新的成長空間。

這恰恰符合經(jīng)濟(jì)學(xué)中從“零和博弈”轉(zhuǎn)向“正和博弈”的理性選擇。

在單純的價(jià)格戰(zhàn)中,行業(yè)陷入的是典型的“囚徒困境”——各方不斷加碼投入,卻無法創(chuàng)造額外價(jià)值,最終集體受損。而美團(tuán)選擇的路徑,是依托成熟的運(yùn)營網(wǎng)絡(luò)與技術(shù)創(chuàng)新,去優(yōu)化整個(gè)本地生活的交易效率與體驗(yàn),實(shí)質(zhì)上是努力將市場推向“帕累托改進(jìn)”:在不顯著損害其他參與者利益的前提下,通過提升系統(tǒng)整體效率來創(chuàng)造更大的社會(huì)總價(jià)值。

畢竟,真正的增長并非源于財(cái)富的轉(zhuǎn)移,而是源于價(jià)值的創(chuàng)造。

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