@蘇A @蘇E

這個冬天

安徽廣德“三件套”火了

燉鍋、卡旺卡、詹記桃酥

看得人直流口水

但滁州表示不服

咱滁州也有自己的“三件套”

作為南京都市圈核心城市

南京到滁州高鐵僅需18分鐘

比你點外賣還快

加上蘇皖合作的典范

——中新蘇滁高新區(qū)

在滁州蓬勃發(fā)展

南京和蘇州都是阿滁的好大哥

今天，美好滁州編輯部

經(jīng)過投票，選出了小編們

心中的滁州“三件套”

小美現(xiàn)發(fā)出誠摯的邀請

蘇A蘇E的寶子們

來滁州，吃個痛快

一起解鎖滁州“三件套”的快樂

羊肉面

蠔油串

夏芝朵

大家如果還有其他更好的

滁州“三件套”推薦

歡迎大家評論區(qū)告訴小美~

這不是一碗普通的羊肉面

作為安徽省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

馬廠羊肉面有著“三絕”

羊肉之絕

野外生長的本地山羊

經(jīng)歷了三個春秋的天然放牧

成為了馬廠羊肉面

最重要的原料

新鮮的羊肉熬制五個小時

羊湯早已沒有初始的膻腥

只有純正的羊肉香味

面條之絕

馬廠羊肉面所使用的面條

可不是一般市面上

可以買到的普通面條

而是手工制成的掛面

掛面原料產(chǎn)自當?shù)?/p>

沙土種植的小麥

煮熟后的掛面

勁道爽滑，柔嫩可口

調(diào)料之絕

馬廠羊肉面的放料十分講究

祖?zhèn)髋浞降尼u料

再加上自制的辣醬

在上桌之前撒上一把蒜葉或香菜

香味立刻撲面而來

湯鮮肉爛，面香菜嫩

在寒風吹徹的冬日

吃一碗酸辣鮮香的羊肉面

人生足矣！

???

如果說馬廠羊肉面

是滁州人的冬日溫暖

那么蠔油串

就是滁州夜色的靈魂所在

滁州蠔油串起源于

上世紀九十年代的路邊攤

是滁州人習以為常的小吃

去筋的小牛肉、橫片的圓臭干

薄片的小素雞、打結(jié)的嫩海帶

高溫油烹后刷上秘制蠔油醬

嘗上一口，醬汁濃郁，鮮香夠味

好吃到讓你“上頭”

此前，南京網(wǎng)紅博主

“南京劉好燃”“菲哥一張嘴”等

也紛紛來滁州打卡

引發(fā)眾多網(wǎng)友點贊

不少人跟著博主一起來滁州

游醉翁亭、登瑯琊閣、吃蠔油串

在滁州

有這樣一個甜蜜的味覺地標

它就是夏芝朵

作為本土成長起來的烘焙品牌

已然成為滁州人生活中的一部分

如果你是“面包腦袋”

夏芝朵絕對是你來滁州

必須打卡的地方

推開夏芝朵的玻璃門

濃郁的面包的麥香撲面而來

櫥窗里琳瑯滿目的面包

ins風拉滿的甜品

拍照發(fā)圈分分鐘獲贊

妥妥的朋友圈C位

從南京到滁州

不過一頓飯的距離

從蘇州到滁州

亦是一段美味的旅程

蘇A蘇E的寶子們

別再刷廣德的視頻了

滁州早已備好美食

只等你們空腹而來

讓滁州的“三件套”

溫暖你的胃，也溫暖你的心

來源：美好滁州

主辦：滁州市文化和旅游局

編輯：張榮蓉，初審：賁方舟

復審：嚴 慧，終審：高 宇