近日，家住桐梓縣的羅大哥在家附近的山上看到形似于自己熟悉的雞樅菌，便高興地采了回家。晚上他用這些野菌燉了一鍋鮮美的湯。

然而，餐后不到一小時，羅大哥與其妻子謝女士陸續(xù)出現(xiàn)腹痛、惡心嘔吐和頻繁腹瀉。二人意識到是菌子有問題，迅速帶上剩余的野菌，趕往該縣人民醫(yī)院急診科。經(jīng)過該縣疾控中心工作人員辨認(rèn)該菌子是有毒的“近江粉褶蕈”。

近江粉褶蕈

二人到達(dá)醫(yī)院后，醫(yī)護(hù)人員立即為其展開了急救，進(jìn)行催吐洗胃導(dǎo)瀉，促進(jìn)毒菌排出等對癥支持治療。歷經(jīng)2天治療，二人終于轉(zhuǎn)危為安，康復(fù)出院。

預(yù)防野蘑菇中毒，醫(yī)院發(fā)布提示

在我們的生活當(dāng)中，野生蘑菇因為味道鮮美，營養(yǎng)價值高，又沒有受到環(huán)境和農(nóng)藥的污染，深受大家的喜愛。在人們享受野生蘑菇的同時，往往因為誤采和誤食毒蘑菇而導(dǎo)致中毒事件發(fā)生，那么如何有效地避免？又怎樣辨別和進(jìn)行及時有效的救治呢？

11月26日，記者從遵義醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院急診科了解到，今年以來，到該科室就診的食用蘑菇中毒患者已達(dá)100余人，其中10余人入住急診重癥監(jiān)護(hù)室，30余人住院治療。急診科專家表示，預(yù)防野生菌中毒最好的方法就是不采摘、不買賣、不食用。

據(jù)介紹，蘑菇是指子實體肉質(zhì)至近肉質(zhì)的一類大型真菌，我國大約有1000多種蘑菇，目前文獻(xiàn)報道有毒的蘑菇有500多種，約占世界已知毒蘑菇種類的50%。其中云南省報告的事件數(shù)、中毒例數(shù)和死亡例數(shù)最多，其他高發(fā)省份包括貴州、四川、廣西、湖南、湖北等。由于野生毒蘑菇毒性成分復(fù)雜，不能僅憑經(jīng)驗或傳統(tǒng)方法辨別其毒性。

民間流傳著許多識別毒蘑菇的方法，比如“顏色鮮艷的蘑菇有毒，顏色普通的蘑菇無毒”，或“煮蘑菇時銀器、大蒜、米飯變黑就有毒，不變色就無毒”等。這些說法均不靠譜，不可輕信。事實上，并非顏色鮮艷的蘑菇都有毒，也并非顏色越鮮艷毒性就越強(qiáng)。例如，我國常見的劇毒蘑菇如致命鵝膏（俗稱“白傘傘”）、灰花紋鵝膏（灰傘傘）和假褐云斑鵝膏（淡黃色傘），它們顏色并不鮮艷，卻含有劇毒。

假淡紅鵝膏

“我國城鄉(xiāng)居民有采食野生蘑菇的習(xí)慣，而有毒蘑菇和可食蘑菇往往混生，形態(tài)相似，從而誤食造成中毒。我省也是蘑菇中毒的高發(fā)省份，并且有兩個高發(fā)季節(jié)，分別是七八月份和十、十一月份。”遵義醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院急診科主任醫(yī)師陸元蘭說，今年11月，該院已接診了4起致死性蘑菇中毒患者，有兩起為假淡紅鵝膏，有兩起為條蓋盔孢菌。其中假淡紅鵝膏是2014年在我省務(wù)川縣發(fā)現(xiàn)的新物種。

誤食毒蘑菇后會出現(xiàn)哪些臨床表現(xiàn)？

目前，蘑菇中毒尚未形成全球統(tǒng)一的分型標(biāo)準(zhǔn)，但臨床上通常根據(jù)毒素所損害的主要靶器官及相應(yīng)癥狀，將其分為以下七型：急性肝損害型、急性腎衰竭型、胃腸炎型、神經(jīng)精神型、溶血型、橫紋肌溶解型、光過敏性皮炎型。其中，胃腸炎型最為常見，此類型中毒一般病程較短，如能及時治療，恢復(fù)較快，預(yù)后良好。

條蓋盔孢菌

毒蘑菇，出現(xiàn)中毒癥狀后應(yīng)該怎么辦？

會導(dǎo)致什么嚴(yán)重后果呢？

據(jù)介紹，食用蘑菇后出現(xiàn)不適，惡心、嘔吐、頭昏眼花、皮膚發(fā)黃、少尿、茶色尿等癥狀，特別是一起食用的人都有類似癥狀，應(yīng)立即到醫(yī)院就診。如中毒癥狀在6小時以內(nèi)，患者神志清楚，可在家中自行先行催吐治療，送到醫(yī)院后檢測相關(guān)的生化指標(biāo)。根據(jù)臨床及生化的結(jié)果初步判定中毒的輕重，嚴(yán)重的會出現(xiàn)肝功能衰竭、腎功能衰竭、多器官功能衰竭甚至死亡。

為有效避免誤采誤食毒蘑菇，陸元蘭建議：蘑菇中毒是我國食物中毒致死的主要原因，尤其多發(fā)生于農(nóng)村地區(qū)。目前并無準(zhǔn)確、快捷的方法可用于鑒別毒蘑菇。為保障您與家人的健康，預(yù)防蘑菇中毒的最佳方式就是做到不采摘、不食用、不購買野生蘑菇。美味誠可貴，生命價更高！

來源：直播遵義