很多人都知道山楂有幫助消化的作用，但凡吃多了、吃膩了，只要吃幾片山楂，就能起到很好的消食解膩作用。如果家里的小朋友胃口不好、不愛吃飯，吃幾片山楂，還能幫助促進食欲。

作為一個藥食同源的保健食物，山楂不僅能開胃消食，還有著活血化瘀、化濁降脂的功效！

小小山楂，功效多多

活血化瘀，消除結節(jié)

山楂酸甜可口，具有活血化瘀的功效，中醫(yī)認為，結節(jié)的形成往往與氣血不暢、瘀血積聚有關，山楂中的有效成分能夠促進血液循環(huán)，消除瘀血，從而有助于結節(jié)的消散。

對女性來說，因瘀血導致的月經延遲、痛經、閉經，或產后因瘀阻導致的腹痛、惡露不盡等，中醫(yī)在治療上也常會用到山楂。

消食化積、疏通解膩

山楂最主要的作用就在于消食健胃。雖然山楂可以消解各種飲食帶來的積滯，但其最擅長的還是消肉食。

《本草綱目》載山楂“化飲食、消肉積……痰飲痞滿吞酸、滯血痛脹”。目前市面上可見的消食中成藥，如山楂丸、山楂片、山楂內消丸、山楂化滯丸、保和丸等，大都以山楂作為主藥。

富含果膠，護腸控脂

我國古人就有用山楂做果醬的傳統(tǒng)，這就與山楂中有較多的果膠有關，含量大約是蘋果的3倍。果膠是一種可溶性的膳食纖維，一方面可以促進腸蠕動，幫助緩解便秘；另一方面果膠還可以輔助降低人體內的“壞膽固醇”水平，控血脂。

維生素C，提高免疫

每100克山楂鮮果中有70~100毫克維生素C，是檸檬的2.4倍，蘋果的13倍。豐富的維生素C有很好的抗氧化作用，可促進血管韌性，改善微循環(huán)，還能增強機體對外界環(huán)境的抗應激能力和免疫力，是免疫反應必需的維生素。

黃酮類物質，護血管、抗衰老

山楂鮮果中有較多的黃酮類的成分，可以激活體內膽固醇代謝的一些酶，從而加快膽固醇代謝，減少沉積，保護血管。

另外，它和維生素C一樣有很強的的抗氧化作用，能減少氧自由基對機體造成氧化損傷、減輕炎癥、延緩衰老。

山楂配對，功效加倍

山楂是個寶藏果實，好處多得數不清，和這些藥食同源的食物一起吃，效果更是翻倍！女性朋友們注意了，特別值得一試！

山楂+紅糖

紅糖能補血活血，與山楂搭配一起，對人體起到亦溫亦補的作用，尤適合于宮寒，月經不調者。

山楂+玫瑰花

玫瑰花能幫助舒緩情緒，它里面含有維生素C和維生素E，能幫助我們抵抗衰老。兩者搭配，可減少色斑、黃褐斑的生成，達到美容養(yǎng)顏的作用。

山楂+丹參

丹參具有活血祛瘀、調經止痛、清心除煩、涼血消癰的作用。兩者搭配泡水喝，活血化瘀的效果增強，加快了體內血液循環(huán)的速度，清除血管中的脂肪，能更好地疏通血管，保護心腦血管健康。

山楂+枸杞

枸杞能補肝腎、明目，對人體有滋養(yǎng)作用。將山楂和枸杞搭配在一起泡水喝，一個幫助加快血液循環(huán)清除血管中的垃圾，疏通血管，另一個補充日常消耗的能量。

山楂+紅棗

紅棗能補中益氣，且含有豐富鐵質，亦能補血。山楂能消食，亦能消解紅棗的滋膩感。山楂與紅棗搭配泡水喝，對因氣滯血瘀經常月經延后，且又因血虛經常頭暈、月經量少的女性，最為適宜。

山楂雖好，不宜過量食用，未成熟的山楂要少食用。脾虛、胃潰瘍、胃酸分泌過多的人也要注意少吃一些。

另外，山楂糕、冰糖葫蘆等雖然酸甜可口，但是其中添加了太多糖分來掩蓋酸味。食用之后非但不能助消化、有益心血管疾病，還容易導致肥胖！

文章作者：小吳

圖片來源：攝圖網

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