武術(shù)、攀巖、沖浪、棒球、馬術(shù)……近日，一則“番茄運(yùn)動(dòng)健將”創(chuàng)意廣告隨著全國(guó)運(yùn)動(dòng)會(huì)的召開(kāi)意外走紅。亨氏將34個(gè)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目“藏”進(jìn)番茄里，綠葉為姿，紅果為臺(tái)，引來(lái)一片喝彩。

而這抹創(chuàng)意的紅，正映照出番茄在國(guó)民餐桌與消費(fèi)升級(jí)中的鮮活力量。12月11日，作為第二十四屆廣東種業(yè)博覽會(huì)的特色活動(dòng)之一，“大灣區(qū)高品質(zhì)番茄擂臺(tái)賽” 即將于廣州拉開(kāi)帷幕，現(xiàn)正式面向全國(guó)番茄育種、種植企業(yè)開(kāi)放報(bào)名！

從“吃得飽”到“吃得好”

高品質(zhì)番茄正當(dāng)時(shí)

從海底撈的番茄鍋底，到貴州酸湯、北非蛋，番茄味型產(chǎn)品近年來(lái)在餐飲市場(chǎng)持續(xù)走紅，抖音相關(guān)話題播放量動(dòng)輒破十億。

番茄，不僅是菜籃子里的?？?，更是餐飲爆品與健康生活的“國(guó)民食材”。與此同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)番茄的需求，正從“量”轉(zhuǎn)向“質(zhì)”。人們不再滿足于外觀紅潤(rùn)、耐儲(chǔ)存的普通番茄，而是追求高品質(zhì)風(fēng)味的口感體驗(yàn)。

據(jù)行業(yè)報(bào)告顯示，2024年中國(guó)串番茄零售市場(chǎng)規(guī)模已突破100億元，鮮食消費(fèi)占比超70%。市場(chǎng)對(duì)番茄的品質(zhì)、風(fēng)味、品種多樣性提出更高要求。綠色、黃色、櫻桃番茄、串收番茄……顏色、大小、風(fēng)味各異的番茄正在成為餐桌“新寵”，這也對(duì)種植端提出了“從種子開(kāi)始就要好吃”的更高標(biāo)準(zhǔn)。

瞄準(zhǔn)大灣區(qū)

搶占番茄消費(fèi)高地

數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)已是全球鮮食番茄最大生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，年消耗量達(dá)上千萬(wàn)噸。作為中國(guó)開(kāi)放程度最高、經(jīng)濟(jì)活力最強(qiáng)的區(qū)域之一，粵港澳大灣區(qū)已是高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)技場(chǎng)，不僅有最具消費(fèi)力的人群，還有最懂美食的挑剔味蕾。

在這里，“高品質(zhì)”是第一生產(chǎn)力。參與本次擂臺(tái)賽，不僅是品種與種植技術(shù)的較量，更是對(duì)接千億級(jí)消費(fèi)市場(chǎng)、打造品牌影響力的絕佳機(jī)會(huì)。

大灣區(qū)高品質(zhì)番茄擂臺(tái)賽

第二十四屆廣東種業(yè)博覽會(huì)

組織機(jī)構(gòu)

指導(dǎo)單位

廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所

南方農(nóng)村報(bào)社

廣州驕陽(yáng)農(nóng)業(yè)有限公司

協(xié)辦單位

中國(guó)番茄種業(yè)聯(lián)盟

廣東櫻桃番茄產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟

評(píng)選時(shí)間

2025年12月11日

評(píng)選地點(diǎn)

廣東種業(yè)博覽會(huì)會(huì)場(chǎng)：

廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心總部展示基地

（廣州市天河區(qū)柯木塱南路30號(hào)）

參評(píng)對(duì)象

全國(guó)范圍內(nèi)從事番茄育種、種植的企業(yè)。

評(píng)選分組

分為三組

口感大果型（150g以上）

口感中果型（30-150g）

口感型櫻桃番茄（30g以下）

評(píng)選流程

（一）公開(kāi)征集。參賽者在線報(bào)名，提交品種基本信息、產(chǎn)品圖片等資料。評(píng)審委員會(huì)對(duì)報(bào)名資料進(jìn)行合規(guī)性初審，篩選出進(jìn)入終選的樣品名單。報(bào)名截止時(shí)間為12月2日17:00，逾期不再受理。

（二）接收樣品。通過(guò)初審的參賽者按規(guī)定時(shí)間將番茄樣品按指定時(shí)間送至指定指定地點(diǎn)。

1.送樣方式：建議現(xiàn)場(chǎng)報(bào)送樣品；省外參賽單位也可通過(guò)快遞物流報(bào)送樣品，運(yùn)輸途中請(qǐng)務(wù)必注意保鮮，且注明單位地區(qū)及名稱。

2.收樣地址：廣州市天河區(qū)柯木塱南路30 號(hào)過(guò)橋基地辦公室一樓（聯(lián)系人:楊老師，18664894495）。

3.收樣時(shí)間：12月10日9:30-16:00。

4.樣品重量：凈重不低于5公斤。

（三）現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選。由專家評(píng)審團(tuán)和大眾評(píng)審團(tuán)，依據(jù)評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)對(duì)匿名編號(hào)的番茄樣品進(jìn)行盲評(píng)打分。

（四）頒獎(jiǎng)。在種博會(huì)上公布獲獎(jiǎng)名單并頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書(shū)。

評(píng)選流程

根據(jù)報(bào)名情況，按大果型（150g以上）、中果型（30-150g）和櫻桃番茄（30g以下）分別設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)——金、銀、銅和優(yōu)秀獎(jiǎng)。

評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)

主要從商品性、品質(zhì)、口感風(fēng)味等方面進(jìn)行綜合打分。

作者丨農(nóng)財(cái)君

編輯丨農(nóng)財(cái)君

聯(lián)系農(nóng)財(cái)君丨18565265490

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