曼谷打卡米其林推薦餐廳，主廚竟然是法國(guó)人喲

在曼谷想找一家既地道又精致的泰國(guó)菜餐廳，那一定要去試試藏在曼谷市中心的Erawan Tea Room。

被它米其林連續(xù)多年評(píng)為推薦餐廳喔，
大家別被名字里的“Tea Room”迷惑了，這里不止有下午茶，晚餐同樣驚艷！

走進(jìn)餐廳，古典的泰式裝潢、昏黃的燈光、低調(diào)的香氣，讓人瞬間從熱鬧的城市節(jié)奏切換到溫柔慢生活。

坐在靠窗位，還能俯瞰奇隆路的車(chē)流燈火和著名的四面佛，可謂一半煙火氣，一半人間風(fēng)味。

我們這頓泰式晚餐太絕了！

蟹肉蒸餃
開(kāi)胃菜一上桌就讓人驚艷，晶瑩的外皮包著滿(mǎn)滿(mǎn)蟹肉，鮮香濃郁，每一口都能吃到大海的甜味。

冬蔭功濃湯
這道湯太地道了！酸辣平衡得剛剛好，湯底濃郁厚實(shí)，蝦肉新鮮彈牙。喝一口立刻被喚醒味蕾，瞬間get泰國(guó)料理的靈魂所在。

龍須菜
推薦指數(shù)！清爽脆嫩，帶點(diǎn)淡淡蒜香，是整桌菜里最清新的一筆。

咖喱螃蟹
這道是全場(chǎng)“主角”！金黃色咖喱醬香濃滑順，和新鮮蟹肉完美融合，配上茉莉香米飯簡(jiǎn)直絕配。吃完還忍不住用面包蘸醬，太上頭了～

烤豬頸肉
外層微焦、內(nèi)里多汁，蘸上酸辣醬后風(fēng)味更豐富。肥瘦相間卻完全不膩，正宗泰味。

甜品雙絕：芒果糯米飯 & 泰式脆皮椰奶燒

• 芒果糯米飯的芒果香甜、糯米軟糯，椰奶香濃，每一口都是“泰國(guó)的味道”；
• 椰奶燒外層焦脆、芋頭絲、蔥花，香氣撲鼻，是完美的句號(hào)。

用餐感受

整個(gè)用餐體驗(yàn)非常舒適——
服務(wù)員溫柔有禮，節(jié)奏恰到好處；
菜品上桌速度剛好；
每一道菜都能吃出泰國(guó)菜的靈魂：酸、辣、甜、香、鮮的完美平衡。

如果說(shuō)街頭泰菜是“熱辣滾燙的人間煙火”，那Erawan Tea Room就是“溫柔又有深度的泰味藝術(shù)”。
主廚是法國(guó)星廚，他和徒弟還從后廚出來(lái)，和我們握手，非常熱情。