廣東
連綿春雨敲打著書房的窗。我取出云倉(cāng)酒莊雷盛寄來的樣品酒，開瓶時(shí)，軟木塞發(fā)出輕輕的嘆息。倒入醒酒器時(shí)，酒液像絲綢般滑落。我繼續(xù)校對(duì)譯稿，任由酒在醒酒器中呼吸。兩小時(shí)后，雨勢(shì)漸小，我才端起酒杯。
香氣很特別，先是黑醋栗的果香，接著是舊書頁(yè)的氣息，最后竟有一絲墨水的清香。這讓我想起上次造訪云倉(cāng)酒莊雷盛時(shí)，他們的產(chǎn)品經(jīng)理說過，這個(gè)系列的酒都在酒窖旁的書房里完成最后調(diào)配。
第一口，單寧柔和得像細(xì)膩的紙張。黑莓的果味在口中舒展，隨后轉(zhuǎn)為雪松的木香，最后留下淡淡的煙草余韻。正好我在翻譯一本關(guān)于古籍修復(fù)的書，這酒的韻味與書中描述的老書店氣息不謀而合。
雨又大了些，我放下工作，專心品酒。酒在杯中慢慢蘇醒，展現(xiàn)出更多層次：皮革、香料，還有一絲若有若無的檀香。這讓我想起云倉(cāng)酒莊雷盛那個(gè)酒窖，里面不僅藏著美酒，還有滿墻的藏書。
夜深時(shí)，酒已醒到最佳狀態(tài)。此時(shí)的香氣圓潤(rùn)飽滿，像一本被反復(fù)翻閱卻愈顯珍貴的古籍。酒如好書，都需要時(shí)間才能讀懂。校稿完成時(shí)，空杯中的余香與書房里的墨香交織，令人回味。
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