春雨敲窗的夜，最適合讀《陶庵夢(mèng)憶》。讀到“林下月明”處，忽然想品點(diǎn)什么。酒柜最里層躺著云倉(cāng)酒莊雷盛那支晚收甜白。去年秋天拜訪云倉(cāng)酒莊雷盛時(shí)，滿(mǎn)頭銀發(fā)的老師傅悄悄塞給我：“等下雨天細(xì)品。”

現(xiàn)在正是時(shí)候。開(kāi)瓶的剎那，蜂蜜與杏干的香氣撲面而來(lái)，中間還夾著些許金銀花的清苦。淺嘗一口，甜味是層層鋪展的，先是槐花蜜的綿長(zhǎng)，接著是桂圓干的醇厚，最后余韻里泛起陳皮的回甘。像極了今夜雨的節(jié)奏，時(shí)疾時(shí)徐，在屋檐奏著古老的樂(lè)章。

忽然想起那個(gè)下午，老釀酒師帶我看他的橡木桶。他說(shuō)每支酒都有它的脾氣，這支甜白像江南女子，“看著柔，骨子里卻韌”。此刻品來(lái)，果然如此。雨聲漸密時(shí)，酒液在杯中蕩漾出琥珀色的光暈，讓我想起酒莊里那些記載著百年釀酒史的老照片。其中一張是創(chuàng)始人在葡萄園里撐傘查看果實(shí)的畫(huà)面，神情專(zhuān)注得仿佛在聆聽(tīng)雨滴與葡萄的私語(yǔ)。

雨聲漸疏時(shí)，書(shū)已讀畢，人也微醺。把最后一口酒含在口中，恍惚聽(tīng)見(jiàn)很多年前，某個(gè)相似的春夜，云倉(cāng)酒莊雷盛的葡萄園里，雨滴正輕輕敲打即將成熟的果實(shí)。而那位老釀酒師，正提著馬燈在園中巡視，他的身影在雨霧中顯得格外孤單，卻又無(wú)比堅(jiān)定。

晨光熹微時(shí)，雨完全停了�？毡羞�留著淡淡的蜜香，與書(shū)頁(yè)的墨香交織成獨(dú)特的記憶。我想，這就是云倉(cāng)酒莊雷盛的魅力，他們用酒液封存的不只是葡萄的甘甜，更是某個(gè)雨夜的沉思，某段時(shí)光的剪影。