小九先問大家一個(gè)問題：你家的燃?xì)庠钣醒b聚能環(huán)嗎？

節(jié)省燃?xì)?、防風(fēng)不滑鍋、火力更集中......看到這些特點(diǎn)，許多人下單購(gòu)買了這款“廚房神器”

殊不知，所謂的“神器”其實(shí)存在著巨大的安全隱患！

一、不安全！年年有人中招！

杭州林女士最近就購(gòu)置了聚能環(huán)灶具，以為這樣不用下館子就能在家里烤肉，于是當(dāng)晚家人回來后，林女士就把冰箱里準(zhǔn)備的食材放上了桌。

因?yàn)樽罱鞖廪D(zhuǎn)涼，所以家里門窗一直是關(guān)著的。很快一家人在烤肉的時(shí)候，就先后覺得頭昏腦脹，兒子癥狀最明顯，吃肉的時(shí)候一直覺得頭痛，大家還以為是他學(xué)習(xí)用腦過度，后來丈夫也說胸口不舒服，等兒子暈倒在桌上后，她才意識(shí)到不對(duì)勁，一家人趕緊去了附近醫(yī)院檢查，結(jié)果檢查顯示全家都出現(xiàn)了一氧化碳中毒，幸好經(jīng)過高壓氧治療，全家最后康復(fù)出院。

事后，林女士復(fù)盤懷疑是家里燃?xì)庑孤秾?dǎo)致的全家中毒，然而燃?xì)夤旧祥T檢查后，燃?xì)夤艿罌]有泄露跡象，注意到她安裝的聚能環(huán)灶具，才道出真相。

原來該灶具和煤氣灶不匹配，使用過程中堵塞了氧氣進(jìn)氣通道，煤氣燃燒不充分，加上室內(nèi)不通風(fēng)，一氧化碳濃度太高才導(dǎo)致了此次中毒現(xiàn)象。

其實(shí)近幾年，類似中毒事件在全國(guó)各地都有發(fā)生。

北京市海淀區(qū)一社區(qū)居委會(huì)公告稱域內(nèi)一起意外事故，因居民使用燃?xì)饩勰墉h(huán)導(dǎo)致一氧化碳中毒，造成2人死亡，并勒令停止使用聚能環(huán)。

無獨(dú)有偶，21年連續(xù)1月內(nèi)，大連甚至連發(fā)3起中毒事故，而原因都是使用該類燃?xì)夤?jié)能灶引起。

除了引起中毒，燃?xì)庠罹勰墉h(huán)使用還可能引發(fā)更可怕的爆炸風(fēng)險(xiǎn)！

河南一男子網(wǎng)購(gòu)了燃?xì)庠罹勰墉h(huán)，自行安裝在自家燃?xì)庠钌?，結(jié)果燃?xì)庠畈Ａ姘逡蚴軣岵痪l(fā)生爆炸，事后消防員解釋燃?xì)庠罹勰墉h(huán)使用過程中溫度會(huì)較高，如果長(zhǎng)時(shí)間使用，或有冷水沖擊玻璃面板，就會(huì)引發(fā)類似爆炸風(fēng)險(xiǎn)。

22年天津北辰區(qū)一小區(qū)住戶家中突發(fā)燃?xì)獗ǎ苍斐?3人受傷，4人死亡，類似的燃?xì)獍踩鹿?，全?guó)各地還在發(fā)生，似乎燃?xì)獍踩珕栴}比我們想象得還要普遍。

二、為什么這類聚能環(huán)會(huì)這么危險(xiǎn)？

雖然聚能環(huán)本意是幫助節(jié)能，但實(shí)際應(yīng)用過程中，由于市面上的燃?xì)庠畲蠖嘣O(shè)計(jì)時(shí)沒有考慮假裝聚能環(huán)需求，所以用戶后面加裝的聚能環(huán)大概率是和灶具本身不匹配的，這就很容易導(dǎo)致一個(gè)問題，氧氣通道堵塞，使得灶具內(nèi)空氣流通不暢，燃?xì)庖矡o法完全燃燒，從而產(chǎn)生了大量的一氧化碳。

北京有消防員就做過相關(guān)實(shí)驗(yàn)，在通風(fēng)性較差的室內(nèi)使用正常灶具燒水，一氧化碳濃度只有5-6，但使用聚能環(huán)后，一氧化碳濃度直接升到550+，要知道一氧化碳會(huì)和人體血紅蛋白結(jié)合，導(dǎo)致攜氧能力下降，機(jī)體供氧不足，就會(huì)引發(fā)嘔吐、昏迷甚至死亡等健康風(fēng)險(xiǎn)。

而且，市面上的聚能環(huán)材料參差不齊，如果買到劣質(zhì)的產(chǎn)品，耐熱性不穩(wěn)定，長(zhǎng)時(shí)間使用還可能導(dǎo)致產(chǎn)品變形、堵塞火孔，影響灶具。如果是劣質(zhì)材質(zhì)不耐高溫，長(zhǎng)期使用可能變形、堵塞火孔、引發(fā)回火或意外熄火，導(dǎo)致燃?xì)庑孤?/p>

另外，聚能環(huán)也并沒有宣傳的那么節(jié)能，在消防員對(duì)比加裝和不加裝聚能環(huán)的灶具進(jìn)行燒水實(shí)驗(yàn)中，使用聚能環(huán)的燃?xì)庠钚枰?分鐘才能燒開水，但普通燃?xì)庠顓s用時(shí)更短，可見聚能環(huán)可能更耗能。

實(shí)際上，聚能環(huán)一開始也不是為了家用設(shè)計(jì)的，有過戶外露營(yíng)的朋友應(yīng)該很熟悉，戶外灶具使用過程中，更容易受環(huán)境風(fēng)影響，而聚能環(huán)有防風(fēng)的效果，加上戶外空氣流通，就不容易引發(fā)一氧化碳中毒問題。

如今使用聚能環(huán)導(dǎo)致的中毒、爆炸事故越來越多，相關(guān)部門也出臺(tái)了明確的法律法規(guī)，在《城鎮(zhèn)燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》和《燃?xì)夤こ添?xiàng)目規(guī)范》中規(guī)定，禁止自行在家安裝聚能環(huán)，所以這里也提醒大家切不要自行加裝。

三、廚房里的4大奪命行為，千萬不要做！

其實(shí)除了聚能環(huán)加裝安全問題，灶具日常使用過程中還有很多使用誤區(qū)，尤其是以下這5大行為，往往隱藏極大的安全隱患。

1、在燃?xì)庠钆赃叺姑娣?/strong>

面粉相信家家戶戶都備有，但要注意的是，日常使用時(shí)最好避開明火，因?yàn)槊娣郾旧眍w粒較為細(xì)小，擴(kuò)散到空氣中，尤其是遇到明火容易引發(fā)爆炸，威力可比手榴彈。所以千萬要遠(yuǎn)離燃?xì)庠钍褂妹娣?，如果灶臺(tái)中有掉落面粉也要及時(shí)用濕巾清理干凈。

2、冷凍食品直接進(jìn)油鍋

雖然大家都知道食用凍品前要解凍，但很多人為了省事貪方便，凍品還沒完全解凍或者剛從冰箱拿出來，就直接往油鍋里扔，其實(shí)這樣的做法也有不少隱患，食物外層的冰粒接觸熱油會(huì)迅速轉(zhuǎn)為水蒸氣，導(dǎo)致體積膨脹，巨大的內(nèi)部壓力可能瞬間炸開，導(dǎo)致熱油飛濺燙傷和爆炸風(fēng)險(xiǎn)。

3、用高壓鍋煮粘稠食物

高壓鍋雖然煮東西又快方便，但也不是什么食物都適合用高壓鍋煮，尤其是像粥等粘稠食品，排氣閥容易被堵住，千萬別以為手動(dòng)打開排氣閥就好了，高壓瞬間噴瀉也會(huì)增加爆炸風(fēng)險(xiǎn)。

4、雙層不銹鋼碗盛熱油

雙層不銹鋼碗可以裝冷凍或者常溫的食物，因?yàn)檫@種用具耐熱性差，不適合直接接觸高溫食物或熱油，否則容易出現(xiàn)爆裂危險(xiǎn)。

廚房里的潛伏隱患還真不少，大家日常使用灶具或廚房用品一定要小心，尤其是這種安全問題千萬別掉以輕心。

參考資料：

[1]《這種“廚房神器”不安全！可導(dǎo)致中毒甚至爆炸，家里有的盡快扔掉》.中國(guó)醫(yī)學(xué)論壇報(bào).2025-9-15.

[2]《剛剛還在炒菜，命瞬間就沒了！廚房里的8大奪命行為，千萬不要做！》 .科普中國(guó).2025-6-28.

[3]《盛上熱油就是“炸彈”！這種碗很多家庭都有》.央視新聞.2025-10-3.

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