人參的大名，就算是沒吃過的人也如雷貫耳 —— 作為自古以來的 “滋補(bǔ)頂流”，它和靈芝、何首烏、冬蟲夏草并稱為 “四大仙草”，妥妥的 “植物界明星”。

但今天要聊的這位 “偽裝者”，根長得酷似人參，民間俗稱 “土人參”，卻藏著致命風(fēng)險！

它和櫨蘭、葛根這些無害的 “人參平替” 不同，它可是實(shí)打?qū)嵉挠卸局参?，一不小心就會讓人中招?/p>

01

59歲大叔生吃 “土人參”，半根下肚躺急診

杭州富陽59歲的大叔最近總覺得身子發(fā)虛，一門心思想靠 “食補(bǔ)” 補(bǔ)回來。

回農(nóng)村老家時，他在舊屋周圍發(fā)現(xiàn)了一株 “土人參”，那粗壯的根莖看著就 “補(bǔ)勁兒十足”，他啥也沒多想，連洗都沒洗就生吃了半支。

結(jié)果6個多小時后，大叔突然腹痛如刀絞，家人嚇得趕緊送他去急診。

檢查結(jié)果讓人大吃一驚：不僅引發(fā)了急性胃炎、細(xì)菌性感染，還造成了藥物性心肌損傷，病情危急！幸好醫(yī)生搶救及時，他的情況才慢慢穩(wěn)定。

原來這 “土人參” 是全株有毒的垂序商陸，根、葉、未成熟果實(shí)里都含商陸皂苷，過量食用會惡心嘔吐，嚴(yán)重時直接危及生命 —— 這哪是食補(bǔ)，分明是 “毒補(bǔ)” ??！

02

女大學(xué)生咬了口 “野人參”，昏睡17小時醒不來

據(jù)大洋網(wǎng)報道，一名女大學(xué)生和朋友去學(xué)校松樹林拍照，瞥見一株植物的根長得像人參，頓時好奇心爆棚，趁著土松軟一扯就拔了出來。

她平時沒吃過人參，忍不住咬了一口，味道澀澀的，跟生土豆似的。

可從當(dāng)天下午4點(diǎn)開始，她就變得昏昏沉沉，回到宿舍連衣服都沒換，倒頭就睡，直到第二天早上9點(diǎn)被上課鬧鐘吵醒，足足睡了17個小時！

不過，醒來后除了有點(diǎn)沒睡夠的迷糊感，倒沒別的不適，看似虛驚一場，實(shí)則是典型的中毒反應(yīng)。

幸好她只咬了一小口，攝入量不多才沒出大事 —— 這 “睡美人” 體驗(yàn)，可真是用生命在好奇?。?/p>

03

鄰居送的 “滋補(bǔ)神藥”，兩口下肚吐到進(jìn)醫(yī)院

杭州的殷阿姨遇上了熱心鄰居，對方捧著自己種的 “人參” 上門，把這東西吹得天花亂墜：“增強(qiáng)免疫力、滋補(bǔ)養(yǎng)顏，吃了身體倍兒棒！”

說得頭頭是道，殷阿姨聽得心動，忍不住小心翼翼嘗了兩口。

沒一會兒，殷阿姨就開始惡心反胃，緊接著嘔吐不止，女兒見狀趕緊開車送她去蕭山區(qū)第二人民醫(yī)院。

好好的鄰里情，差點(diǎn)變成 “中毒驚魂”，這 “好心辦壞事” 的鄰居，估計也沒想到自己種的是 “毒草”。

04

垂序商陸：顏值高但毒性強(qiáng)的 “偽裝大師”

這坑人的 “土人參”，學(xué)名叫垂序商陸，是商陸科商陸屬的多年生草本植物，原產(chǎn)于美洲大陸，靠著酷似人參的外形，成了“植物界偽裝大師”。

它的名字藏著小玄機(jī)：“垂序” 顧名思義，花序一串串往下垂，像掛著的小辮子；“商陸” 最早見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，古人見它根莖粗大肥厚，跟商人囤積的糧食似的飽滿，就給它起了這名字。

民間的叫法更五花八門：北方叫 “見腫消”“當(dāng)陸”，南方喊 “土人參”“野蘿卜”“章柳”，聽著都挺 “正能量”，也難怪大家會被誤導(dǎo)。

再說說它的 “顏值”：

能長到一米多高，莖桿粗得像小孩胳膊，綠中帶紅，看著就 “營養(yǎng)過?！保?/p>

葉子是橢圓形的大厚片，最長能到20厘米，肉乎乎的，堪比菠菜葉子的 “放大版”；

夏秋季節(jié)開花，一串串小白花垂下來，遠(yuǎn)看像小辮子；

結(jié)果后更顯眼，紫黑色的小果子圓滾滾的，像迷你葡萄串，一捏就出紫紅色果汁，能把手指染得通紅。

最會騙人的還是它的根莖 —— 肉質(zhì)粗壯，乍一看和人參沒啥兩樣，這也是大家誤食的主要原因。

05

為啥垂序商陸能 “霸占” 全國？

這外來植物一來中國，短短幾年就遍布各地，甚至 “反客為主”，比我國本土商陸還常見，全靠三個 “生存絕技”：

一是繁殖能力超強(qiáng)：每個花序能結(jié)200-500粒種子，一株植物最多能結(jié)10000粒，簡直是 “種子制造機(jī)”；

二是種子會 “搭便車”：種子只有2-3毫米大，鳥類吃了不會中毒，還能幫它傳播到各個地方；

三是適應(yīng)能力逆天：耐貧瘠、耐干旱，抗病性強(qiáng)，基本沒病蟲害，在國內(nèi)又沒有天敵，自然能肆意生長。

06

四招分清垂序商陸和人參，再也不踩坑！

雖然外形像，但垂序商陸和人參毫無親緣關(guān)系，用這4招就能快速區(qū)分：

一看橫切面：人參橫切面是 “菊花心紋”，斷面淡黃白色；垂序商陸是同心環(huán)紋，俗稱 “羅盤紋”，一眼就能分清；

二看外形：人參有分枝和較多須根，外表灰黃色，有明顯粗橫紋和縱褶，頂部有彎曲根莖；垂序商陸分枝多但須根少，外皮淡黃色、表面土黃色，有橫向凸起的皮孔，頂部只有中空的地上莖；

三嘗味道：人參微苦帶甜，有獨(dú)特的人參香氣；垂序商陸初嘗微甜，久嚼會有麻舌感，這是中毒預(yù)警信號；

四看果實(shí)：人參果實(shí)成熟后是紅色，可食用；垂序商陸果實(shí)是紫黑色漿果，容易被誤認(rèn)成野葡萄、野藍(lán)莓，千萬不能吃！

07

本土商陸vs垂序商陸：一字之差，天壤之別

很多人會把商陸（這里叫本土商陸，以示區(qū)別）和垂序商陸搞混，其實(shí)兩者區(qū)別很大：

最核心的差異是花蕊和花果方向：本土商陸雌蕊是離生的，果實(shí)和花序向上長；垂序商陸雌蕊合生，花果都往下垂。

毒性也天差地別：我國原生商陸的嫩莖嫩葉是可食用野菜，清明前后吃起來鮮嫩可口；而垂序商陸全株有毒，千萬不能碰。

還有個明顯特征：本土商陸莖部是翠綠色；垂序商陸根莖有紫紅色，這是重要的鑒別點(diǎn)。

結(jié)語

垂序商陸在農(nóng)村田間地頭、房前屋后隨處可見，根莖像人參、葉子像莧菜、果實(shí)像野果，很容易被誤食。

最后提醒大家：野外的 “野菜”“野果” 再誘人，也別隨便采摘食用！不確定是什么植物，就堅(jiān)決不碰，避免因一時好奇引發(fā)危險。

信息來源：富陽日報，《不能吃！富陽兩名男子差點(diǎn)送命！原因扎心了》

參考文獻(xiàn)：紅星新聞、中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、京九晚報、北青網(wǎng)、澎湃新聞、大洋網(wǎng)