眼下正是柿子、山楂、石榴和冬棗紛紛上市的季節(jié)，無(wú)論是街邊的水果店還是超市的貨架，它們都成了不少人購(gòu)物籃中的?？?。

然而，這些美味的水果如果貪多，卻可能悄悄帶來(lái)健康隱患。

有人僅僅因?yàn)槌运?，竟遭遇了切除腸子的痛苦——有的被切掉五厘米，更有甚者被切去長(zhǎng)達(dá)一點(diǎn)八米的腸子。

這聽起來(lái)雖然離奇，卻是真實(shí)發(fā)生在近期的事情。

最近就有人因?yàn)?strong>過(guò)量食用這類水果，出現(xiàn)了腸梗阻、胃結(jié)石，甚至不得不接受手術(shù)切除部分腸道。

還有孩子因?yàn)槌缘眠^(guò)多，長(zhǎng)出超大胃結(jié)石。這些水果為何隱藏著這樣的風(fēng)險(xiǎn)呢？我們應(yīng)該怎么正確的去吃呢？

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柿子

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眼下正是柿子上市的時(shí)候，那香甜軟糯的滋味讓人忍不住多吃幾個(gè)。

然而，過(guò)量食用柿子的風(fēng)險(xiǎn)不容忽視。近期屢有報(bào)道，有人因吃柿子導(dǎo)致腸梗阻或胃結(jié)石。

例如，杭州一位五十多歲的男子三天吃了二十多個(gè)柿子，之后出現(xiàn)胃脹胃痛，確診為腸梗阻；武漢一名女子連吃六七個(gè)柿子，一夜之間胃里長(zhǎng)出兩顆巨大結(jié)石；更有患者因一次吃下三個(gè)柿子引發(fā)小腸梗阻，最終被切除了五厘米的腸子。

老人和孩子的腸胃更為脆弱，更易因柿子中的果膠和鞣酸在胃酸作用下凝結(jié)成塊，形成結(jié)石，引發(fā)腹痛、嘔吐，嚴(yán)重時(shí)甚至導(dǎo)致腸梗阻或胃穿孔。

由于害怕柿石，很多人對(duì)吃柿子心有余悸，其實(shí)也不必談“柿”色變，以下是吃柿子正確的打開方式：

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選擇吃成熟的柿子

成熟的柿子鞣酸含量會(huì)大大降低。

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適量食用

柿子雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但不能大量食用。每天食用1-2個(gè)成熟柿子即可，避免空腹吃柿子，最好的食用時(shí)間是飯后半小時(shí)。

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不要與含蛋白高的食物一起吃

柿子中的鞣酸與胃腸液中蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)生成不溶于水的沉淀物，易形成柿石。

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兒童與老人謹(jǐn)慎食用

小兒腸管相對(duì)成人管腔細(xì)、腸壁薄，進(jìn)食后更容易發(fā)生腸梗阻；而老年人胃腸蠕動(dòng)慢、消化功能差，進(jìn)食過(guò)多柿子后也容易引起腸梗阻。

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吃柿子后要多漱口

柿子含糖高且含果膠，容易殘留在牙齒上或牙縫中，加上弱酸性的鞣酸對(duì)牙齒可造成侵蝕繼而形成齲齒。

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山楂

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山楂同樣在這個(gè)季節(jié)頻頻亮相。它富含有機(jī)酸，有助消化，但很多人不知道，山楂與柿子一樣不宜過(guò)量食用。

有報(bào)道稱，有人把山楂當(dāng)減肥食品連續(xù)食用，結(jié)果從胃到腸道都長(zhǎng)滿結(jié)石；也有人兩天吃了一斤半山楂，胃里長(zhǎng)出拳頭大的結(jié)石而住院。

原因在于山楂同樣富含鞣酸和果膠，在胃酸環(huán)境中易與蛋白質(zhì)結(jié)合成結(jié)石，小結(jié)石可隨糞便排出，但大的可能引發(fā)腸梗阻。

因此正確吃山楂也要注意以下三點(diǎn)。

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精準(zhǔn)把控食用量

山楂雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但過(guò)量食用容易導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多，引起腸胃不適。

一般來(lái)說(shuō)，成年人每天食用鮮山楂以5-8顆為宜，干山楂片則控制在8-10克，這樣既能享受山楂帶來(lái)的美味與健康益處，又能避免因?yàn)閿z入過(guò)多而引發(fā)身體問(wèn)題。

（圖片由AI生成）

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選對(duì)最佳食用時(shí)段

飯后半小時(shí)是食用山楂的黃金時(shí)間，此時(shí)，食物在胃里初步消化，山楂所含的有機(jī)酸和酶類成分能夠更好地發(fā)揮作用，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化。

而空腹食用山楂，酸性物質(zhì)會(huì)直接刺激胃黏膜，可能引發(fā)胃痛、胃脹等不適。

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巧妙搭配提升效果

將山楂與蜂蜜搭配，制成山楂蜂蜜水，既能中和山楂的酸味，又能增添潤(rùn)腸通便的功效。

與陳皮一起泡茶，可以增強(qiáng)理氣健脾、燥濕化痰的作用，讓養(yǎng)生效果更上一層樓。

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石榴

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石榴以其飽滿多汁的籽粒深受喜愛，但食用不當(dāng)同樣可能帶來(lái)嚴(yán)重后果。

有人因吃石榴不得不切除一點(diǎn)八米長(zhǎng)的腸道；也有女童一口氣吃了五六個(gè)石榴且未吐籽，導(dǎo)致連續(xù)腹痛、無(wú)法排便，確診為腸梗阻。

醫(yī)生指出，石榴具有收斂作用，短時(shí)間大量食用易致腹脹、便秘，而石榴籽若吞食過(guò)多，可能形成“糞石”堵塞腸道，延誤治療甚至危及生命。

食用石榴應(yīng)注意不空腹、不過(guò)量，每天一兩個(gè)中型石榴即可，且務(wù)必吐籽，尤其老人與兒童還需防范窒息風(fēng)險(xiǎn)。

此外還要注意以下三方面：

控制量：健康成人每天 100-150 克（約 1/4 個(gè)中等大小石榴），特殊人群減半。

挑品種：優(yōu)先選擇酸石榴，其含糖量低于甜石榴，對(duì)血糖影響更小。
巧食用：最好去籽吃，或咀嚼后吐出籽粒；不榨汁、不做甜品；餐后用清水漱口，減少牙齒損傷。

（圖片由AI生成）

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冬棗

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冬棗清甜可口，維生素C含量高，被譽(yù)為“VC之王”。然而冬棗表皮堅(jiān)硬、膳食纖維高，不易消化，胃部不適者建議少吃。

它同樣含鞣酸，空腹大量食用也可能引發(fā)結(jié)石問(wèn)題。一歲以下嬰幼兒不建議食用，一歲以上兒童也需在家長(zhǎng)看護(hù)下少量進(jìn)食，謹(jǐn)防卡喉。食用時(shí)最好在餐后，避免空腹。

（圖片由AI生成）

吃冬棗的這些注意事項(xiàng)也要牢記：

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食用時(shí)間有講究

飯前空腹吃冬棗，其豐富的膳食纖維能夠增加飽腹感，減少正餐進(jìn)食量，適合想要控制體重的人群；飯后1-2小時(shí)吃，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化。

但要注意，別在睡前吃，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)，影響睡眠。

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搭配食材要合理

避開胡蘿卜、肝臟類和高蛋白食物，可以與富含膳食纖維的蔬菜搭配，比如芹菜、西蘭花，促進(jìn)腸道健康；也能和低糖水果，比如蘋果一起吃，豐富口感與營(yíng)養(yǎng)。

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控制食用量

冬棗糖分較高，每天吃10-15顆為宜，過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高，尤其是糖尿病患者要嚴(yán)格控制。

并且，吃完之后要及時(shí)漱口，防止糖分殘留損害牙齒。

（圖片由AI生成）

在許多人的觀念里，多吃水果總是好的。然而，任何食物一旦過(guò)量，反而可能成為健康的隱患。

尤其是文中提到的這幾類水果，請(qǐng)大家一定適量食用，科學(xué)進(jìn)食，為自己與家人的健康多添一份保障。

你平時(shí)愛吃這些水果嗎？

歡迎在評(píng)論區(qū)留言討論一下

編輯：Selex

圖文來(lái)源：廣州日?qǐng)?bào)、育學(xué)園、CQTV安全與法

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