“好吃！”

“軟糯香甜，愛(ài)了愛(ài)了！”

近日，

德清本地蕃薯干新鮮上市，

以其獨(dú)特的口感和質(zhì)樸的風(fēng)味

迅速成為市民們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)的“香餑餑”，

線(xiàn)上線(xiàn)下都收獲了如潮好評(píng)。

在城東一家早餐店內(nèi)，柜臺(tái)上二十幾包蕃薯干擺放得整整齊齊。店主笑著說(shuō)：“25元一包，很行俏。這些都是顧客提前訂的?！?/p>

正說(shuō)話(huà)間，一位進(jìn)店的顧客被蕃薯干的品相吸引，當(dāng)即就想購(gòu)買(mǎi)一包嘗鮮，卻未能如愿?！皩?shí)在不好意思，這一批都訂出去了。我們家這種圓滾滾的小蕃薯干，因?yàn)榧兪止ず婵咎貏e費(fèi)工夫，產(chǎn)量有限，想買(mǎi)的話(huà)需要提前預(yù)定?！崩习迥锝忉尩?，言語(yǔ)間透露著產(chǎn)品供不應(yīng)求的甜蜜“煩惱”。

“我去年買(mǎi)過(guò)就念念不忘，今年一看到上市的消息馬上就來(lái)了！”市民張女士是德清本土蕃薯干的“回頭客”，她表示，“這種天然的味道，家里老人孩子都特別喜歡?！笔状螄L鮮的新德清人陳先生則在品嘗后立刻被“圈粉”：“口感真的很棒，軟軟糯糯的，甜而不膩?！?/p>

記者走訪(fǎng)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前市面上銷(xiāo)售的蕃薯干大多源自德清西部山區(qū)，主要有兩種形態(tài)：一種是由大蕃薯切成長(zhǎng)條形后進(jìn)行烘烤；另一種則是選用個(gè)頭勻稱(chēng)的小蕃薯，直接整個(gè)烘烤而成。整個(gè)烤制的蕃薯干相對(duì)略貴，一般都在25元/斤，長(zhǎng)條的蕃薯干18-20元/斤。

溫馨提醒

蕃薯干通常屬于難消化的食物，質(zhì)地偏硬，含有較多纖維素成分，日常應(yīng)控制蕃薯干的攝入量，不可以一次性吃太多，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)，誘發(fā)不適。

編　輯：吳嬌媚

責(zé)　編：程 昊

審　核：甄 誠(chéng)

好吃！