“?？谏虉?chǎng)飽和了”，這已成為本地商業(yè)討論中老生常談的話題。

近期，有自媒體博主探訪望海國(guó)際廣場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，商場(chǎng)六樓餐飲區(qū)的海底撈搬去了日月廣場(chǎng)，整層樓的餐飲店幾乎“團(tuán)滅”；山樂(lè)國(guó)際影視城門可羅雀，全場(chǎng)只有一位工作人員“躲”在電腦后面。

老牌商業(yè)廣場(chǎng)處境如此，新興商業(yè)體亦不容樂(lè)觀。

海甸島某商業(yè)體的五樓電影院，即便是周末也觀眾寥寥，檢票員百無(wú)聊賴地刷著手機(jī)，有時(shí)甚至無(wú)人值守。唯有《731》這類影片遇上海南大學(xué)學(xué)生包場(chǎng)時(shí)，整樓層才會(huì)出現(xiàn)暫時(shí)的人聲鼎沸局面。這種冷清的“空”，已成為?？谠S多商場(chǎng)工作日的常態(tài)。

然而，每逢一些節(jié)假日，很多商場(chǎng)畫風(fēng)驟然轉(zhuǎn)變，活躍的商業(yè)體便上演著另一番景象：停車場(chǎng)一位難求，兒童樂(lè)園震耳欲聾，熱門餐廳的等位號(hào)能排至百位開外。

此時(shí)，海口商場(chǎng)又顯得“不夠用了”。這種冰火兩重天的現(xiàn)狀，直指一個(gè)核心問(wèn)題：?？谏虉?chǎng)是真的飽和了？還是其運(yùn)營(yíng)模式已無(wú)法匹配市民的消費(fèi)需求？

稍稍分析可知，?？谏虡I(yè)現(xiàn)狀更接近于一種結(jié)構(gòu)性、時(shí)段性的失衡。市場(chǎng)癥結(jié)不在于物理空間的絕對(duì)過(guò)剩，而在于有效供給不足、價(jià)值創(chuàng)造缺失與消費(fèi)吸引力衰弱。?？谏虉?chǎng)需要的不是數(shù)量的簡(jiǎn)單增減，而是一場(chǎng)從“交易場(chǎng)所”到“生活價(jià)值創(chuàng)造者”的深刻價(jià)值重塑。

?？谀成虉?chǎng)茅臺(tái)價(jià)格終于下調(diào)了

01

診斷：“偽飽和”下的四大癥結(jié)

“零售+餐飲+影院+兒童樂(lè)園”作為主流商業(yè)體的標(biāo)準(zhǔn)配置，任一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題都會(huì)影響整體引流。與國(guó)內(nèi)優(yōu)秀同行相比，?？谏虉?chǎng)的短板尤為明顯。

價(jià)值感缺失現(xiàn)象突出。

在海口商場(chǎng)的超市里，十元錢往往僅能買到三顆包裝精美的西紅柿、三根黃瓜或五顆土豆。如此定價(jià)對(duì)價(jià)格敏感型消費(fèi)者，特別是中老年群體缺乏吸引力，他們更傾向于選擇更具煙火氣的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

此外，商場(chǎng)價(jià)格調(diào)整機(jī)制普遍遲緩。以茅臺(tái)為例，在市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)走低期間，海口某超市仍將價(jià)格維持在2499元高位，直至中秋后才調(diào)整至1999元，而此時(shí)電商平臺(tái)售價(jià)已跌破1700元。

當(dāng)前，以旺佳旺為代表的本土商超展現(xiàn)出較強(qiáng)韌性，而大潤(rùn)發(fā)等外來(lái)巨頭相繼退場(chǎng)。這背后是深刻的商業(yè)邏輯：商超核心競(jìng)爭(zhēng)力在于通過(guò)密集網(wǎng)點(diǎn)布局?jǐn)偙∥锪鱾}(cāng)儲(chǔ)成本，從而實(shí)現(xiàn)價(jià)格優(yōu)勢(shì)。若市場(chǎng)規(guī)模不足，且無(wú)法根據(jù)客源精準(zhǔn)調(diào)配貨源導(dǎo)致商品損耗率上升，管理成本必然居高不下，最終體現(xiàn)為缺乏競(jìng)爭(zhēng)力的定價(jià)。商場(chǎng)一旦失去價(jià)格親和力，自然會(huì)將高頻日常消費(fèi)推向其他渠道。

信任感建設(shè)亟待加強(qiáng)。

河南許昌的胖東來(lái)已成為現(xiàn)象級(jí)商業(yè)案例，2025年10月13日，胖東來(lái)集團(tuán)銷售額超184億元，營(yíng)收即將超過(guò)去年總額，今年目標(biāo)更是控制在200億規(guī)模，甚至有意收縮運(yùn)營(yíng)規(guī)模以避免過(guò)度擴(kuò)張，好像生怕自己營(yíng)業(yè)額太大，累著自身服務(wù)員。

胖東來(lái)的成功，核心在于用極致誠(chéng)信與服務(wù)構(gòu)筑了堅(jiān)實(shí)的“信譽(yù)壁壘”，為消費(fèi)者提供了“絕對(duì)放心”的購(gòu)物體驗(yàn)。反觀?？谑袌?chǎng)，傳統(tǒng)超市退場(chǎng)與新興商超尚未成熟形成斷層，整個(gè)市場(chǎng)缺乏能贏得消費(fèi)者無(wú)條件信任的標(biāo)桿。當(dāng)信譽(yù)無(wú)法成為核心競(jìng)爭(zhēng)力時(shí)，商場(chǎng)吸引力自然大打折扣。

反觀?？冢吓瞥械耐藞?chǎng)與新晉商超的尚未成熟，使得整個(gè)市場(chǎng)缺乏一個(gè)能普遍贏得消費(fèi)者無(wú)條件信任的標(biāo)桿。當(dāng)信譽(yù)無(wú)法成為核心競(jìng)爭(zhēng)力時(shí)，商場(chǎng)的吸引力便大打折扣。

同質(zhì)化困局亟待突破。

今年8月，我在宜賓某萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)購(gòu)物，其豐富的試吃點(diǎn)位令人印象深刻，僅面包店就達(dá)十余家，眾多品牌均為初次見(jiàn)面。若未用早餐，僅靠試吃即可飽腹。而?？谏虉?chǎng)除萬(wàn)豪Ole超市在品牌多樣性和試吃體驗(yàn)上略有建樹外，多數(shù)商場(chǎng)在試吃服務(wù)方面顯得頗為吝嗇。

走進(jìn)?？诘牟煌虉?chǎng)，常常會(huì)產(chǎn)生“似曾相識(shí)”的錯(cuò)覺(jué)。無(wú)論是快時(shí)尚、連鎖餐飲還是主流化妝品，品牌重復(fù)率極高，“千店一面”成為常態(tài)。商場(chǎng)們將自己打造成了高度同質(zhì)化的“品牌集合器”，缺乏獨(dú)家性和首進(jìn)品牌。

當(dāng)所有商場(chǎng)提供的核心價(jià)值都是“購(gòu)物”時(shí)，消費(fèi)者自然會(huì)選擇最方便或折扣最多的那一個(gè)。這導(dǎo)致了競(jìng)爭(zhēng)陷入零和博弈，而非共同把市場(chǎng)蛋糕做大。商場(chǎng)與消費(fèi)者的連接點(diǎn)過(guò)于單一，一旦購(gòu)物需求不迫切，拜訪的理由便不復(fù)存在。

文化記憶塑造嚴(yán)重缺失。

作為獨(dú)具風(fēng)情的旅游城市，?？诘纳虡I(yè)體卻鮮少能成為游客心向往之的目的地。除免稅店外，商場(chǎng)內(nèi)部嚴(yán)重缺乏體現(xiàn)海南本土文化與熱帶風(fēng)情的元素與業(yè)態(tài)。游客購(gòu)買的紀(jì)念品與其他城市無(wú)異，無(wú)法獲得獨(dú)特的“?？谟洃洝迸c沉浸式文化體驗(yàn)，導(dǎo)致商場(chǎng)空間個(gè)性缺失、靈魂空洞，極易被替代。

當(dāng)商場(chǎng)物價(jià)太高，街頭菜市場(chǎng)就會(huì)熱鬧起來(lái)

02

破局：從數(shù)量增長(zhǎng)到價(jià)值創(chuàng)造

綜上所述，?？谏虉?chǎng)并未真正飽和，只是在舊有范式里陷入內(nèi)卷。當(dāng)消費(fèi)邏輯已從“購(gòu)買產(chǎn)品”轉(zhuǎn)向“獲取體驗(yàn)”，從“滿足需求”升級(jí)為“創(chuàng)造意義”時(shí)，商場(chǎng)若仍固守“收租房東”和“品牌集合器”的舊角色，必將在“偽飽和”的泥潭中越陷越深。

?？谏虡I(yè)體已走過(guò)“數(shù)量增長(zhǎng)”的粗放階段，進(jìn)入“質(zhì)量求生”的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)時(shí)代。未來(lái)出路不在于新建更多商場(chǎng)，而在于做得更精、更特、更深。誰(shuí)能更好結(jié)合?？诘赜蛱厣?，更精準(zhǔn)把握目標(biāo)客群深層需求，創(chuàng)造獨(dú)一無(wú)二的場(chǎng)景與體驗(yàn)，誰(shuí)就能在看似飽和的市場(chǎng)中脫穎而出。

當(dāng)下，?？谏虉?chǎng)正進(jìn)行一場(chǎng)自我更新，而海南自貿(mào)港的建設(shè)與即將到來(lái)的封關(guān)運(yùn)作，提供了絕佳的歷史性機(jī)遇。

?？诖蟛糠稚虉?chǎng)只有節(jié)日才有氣氛

?？谏虉?chǎng)的免稅零售是最大的破題方向。如果商場(chǎng)能到免稅零售的入場(chǎng)券，提前布局“免稅零售生態(tài)圈”，本地居民的日常高端消費(fèi)、外地游客的集中采購(gòu)都將在此發(fā)生，商場(chǎng)的工作日“空置感”將得到有效緩解。當(dāng)然，政策紅利的釋放是一個(gè)漸進(jìn)過(guò)程，商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)者需警惕對(duì)免稅業(yè)務(wù)的過(guò)度依賴。

商場(chǎng)面臨核心挑戰(zhàn)始終在于：能否在價(jià)格、信譽(yù)和服務(wù)上，建立起超越政策本身的、堅(jiān)不可摧的護(hù)城河。如果連一瓶茅臺(tái)的價(jià)格都無(wú)法靈敏應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的波動(dòng)，又如何能在全球品牌同臺(tái)競(jìng)技的復(fù)雜局面中立足？

當(dāng)商場(chǎng)實(shí)現(xiàn)從價(jià)值交易場(chǎng)所到生活價(jià)值創(chuàng)造著的轉(zhuǎn)型，“飽和”一詞，終將被“繁榮”的常態(tài)所重新定義。