10月29日，三亞市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長陳利琛帶隊赴崖州區(qū)，開展食品安全快速檢測室（以下簡稱“食品快檢室”）建設(shè)專項調(diào)研。崖州分局局長馬莉陪同。

調(diào)研組首先前往崖城市場監(jiān)督管理所、崖州分局辦公場所實地查看，結(jié)合崖州區(qū)域食品流通規(guī)模、日常檢測頻次等實際需求，重點圍繞食品快檢室場地選址合理性、建成后日常管理制度等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展指導(dǎo)，確保投入使用后能快速排查食品安全風(fēng)險，切實發(fā)揮“食品安全前哨”的預(yù)警與防控作用。

隨后，調(diào)研組聯(lián)合崖州分局監(jiān)管人員，對崖州中心農(nóng)貿(mào)市場開展食品安全現(xiàn)場檢查。在生鮮肉銷售區(qū)，重點核查商戶是否持有“兩章兩證”，并詳細(xì)了解肉品溯源信息；對部分商戶存在肉品溯源信息碼展示不全的問題，當(dāng)場下達(dá)整改要求，堅決杜絕無溯源信息、來源不明的肉品流入市場。在市場熟食區(qū)，著重檢查“三防”設(shè)施配備與使用情況，同時對經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理等進(jìn)行全面排查，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，提出具體整改要求，督促商戶嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。

通過此次調(diào)研與現(xiàn)場檢查，調(diào)研組全面掌握了崖州區(qū)域食品快檢室建設(shè)基礎(chǔ)條件、農(nóng)貿(mào)市場肉品溯源等基本情況，進(jìn)一步壓實了市場商戶的經(jīng)營責(zé)任，為筑牢崖州區(qū)域食品安全防線提供了堅實保障。

來源：三亞市市場監(jiān)管局