柚子是生活中常見(jiàn)的美味水果，由于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含鉀、維生素C、鎂、鐵等成分，且水分可達(dá)90%左右，深受人們的喜愛(ài)。都說(shuō)吃柚子有利身體，為什么高血壓、高血脂患者要慎吃呢？

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為什么高血壓患者在吃降壓藥的時(shí)候不能吃柚子？

通俗地講，當(dāng)柚子和降壓藥同時(shí)服用時(shí)，相當(dāng)于高血壓患者一下子吃了大劑量降壓藥物。

這是因?yàn)殍肿又泻羞秽愣顾仡?lèi)化合物，它是藥酶﹙細(xì)胞色素P450、CYP450﹚中CYP3A4亞族的抑制劑，使藥酶活性減弱，代謝減慢，血藥濃度升高。研究證實(shí)，鈣通道阻滯劑、依那普利是CYP3A4的底物，底物在肝微粒體內(nèi)氧化代謝，轉(zhuǎn)化為活性較低的水溶性代謝物，然后排出體外。同時(shí)服用柚子和這些降壓藥，柚子中呋喃香豆素使CYP3A4酶的活性受到抑制，其底物﹙降壓藥﹚分解代謝減慢，排出減少，血液中藥物濃度就會(huì)升高，降壓作用增強(qiáng)，導(dǎo)致低血壓。

為什么高脂血癥患者在服用阿托伐他汀期間也不能吃柚子？

同樣道理，阿托伐他汀也是CYP3A4酶底物，由CYP3A4酶分解代謝。當(dāng)柚子和阿托伐他汀同時(shí)服用時(shí)，CYP3A4酶受到抑制，代謝減慢，使他汀濃度升高。而他汀濃度升高，相對(duì)的藥物的不良反應(yīng)也會(huì)增加，包括肝功能升高、肌肉痛、肌酶升高的副反應(yīng)都增多。

相對(duì)普通柚子，西柚也就是俗稱(chēng)的胡柚、葡萄柚，危害更大。此外，塔羅科血橙和丑橘等柑橘類(lèi)水果中，也含有低量的呋喃香豆素成分。盡管這些柑橘水果中呋喃香豆素含量相對(duì)較低，也不建議與降壓藥同時(shí)服用。此外，柚子中還存在另外一種物質(zhì)，即柚皮素，這種物質(zhì)會(huì)加快腸道對(duì)藥物的吸收，也并增加了血液中的藥物濃度。

吃完降壓藥后多久可以吃西柚？

1.若服用的是鈣通道阻滯劑類(lèi)降壓藥，最好不吃西柚。硝苯地平、氨氯地平、拉西地平等降壓藥，與西柚有顯著的相互作用，會(huì)導(dǎo)致藥物作用增強(qiáng)，而且這種效果可以持續(xù)至少3天。降壓藥需要每天服用，而且現(xiàn)在多數(shù)病人都是服用長(zhǎng)效降壓藥，體內(nèi)長(zhǎng)期存在藥物成分。因此最好不吃柚子。

2.若服用的是非鈣通道阻滯劑類(lèi)的降壓藥，注意少吃西柚。從理論來(lái)說(shuō)，服用非鈣通道阻滯劑鈣類(lèi)的降壓藥后吃西柚的風(fēng)險(xiǎn)較小。但西柚可以影響藥物代謝，如果藥名的后邊兩字是“洛爾”，就有可能受到影響。不過(guò)，這種影響也和劑量有關(guān)，偶爾吃一兩瓣西柚，或喝200 毫升以內(nèi)的西柚汁，一般不用太過(guò)擔(dān)心。

除了降壓藥，一些心血管藥物，如降脂藥、抗過(guò)敏藥物、鎮(zhèn)靜催眠類(lèi)藥物等，也應(yīng)盡量避免與柚子等柑橘水果同吃。但也不必太緊張，拋開(kāi)劑量談毒性，都是紙上談兵，并不是說(shuō)吃了降壓藥再吃西柚就一定會(huì)出事。但如果你在吃降壓藥，就需要注意，西柚別吃太多，解解饞就好，同時(shí)也要密切關(guān)注血壓情況。

文/羅勤

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