10 月 18 日，“太空苦瓜稻米” 豐收慶功座談會(huì)暨太空農(nóng)業(yè)育種深度合作簽約儀式在北京航天橋航天大院內(nèi)隆重召開(kāi)。此前 10 月 16 日世界糧食節(jié)當(dāng)天，中外太空農(nóng)業(yè)育種領(lǐng)域?qū)＜乙妖R聚于此，共話太空育種與糧食安全發(fā)展，為本次盛會(huì)奠定專業(yè)基調(diào)。

活動(dòng)期間各位與會(huì)專家代表踴躍發(fā)言激情討論

大咖云集，共探太空農(nóng)業(yè)新未來(lái)

本次活動(dòng)匯聚了農(nóng)業(yè)育種、航天科技等領(lǐng)域的頂尖力量。功能水稻之父、原湖南省農(nóng)科院水稻研究所所長(zhǎng)、中國(guó)三農(nóng)建設(shè)委員會(huì)功能稻課題組組長(zhǎng)何登驥教授，中國(guó)太空農(nóng)業(yè)育種元老、中國(guó)航天科技集團(tuán)公司航天育種研究中心原副主任欽天均研究員，航天科普專家、中國(guó)高科技產(chǎn)業(yè)化研究會(huì)原特聘副理事長(zhǎng)張宇，云南師范大學(xué)造林學(xué)栽培學(xué)教授、云南珍竹科技有限公司創(chuàng)始人譚宏超，Space Agriculture Breeding Application & Promotion Center（太空農(nóng)業(yè)育種應(yīng)用推廣中心（馬）有限公司）創(chuàng)始人、實(shí)驗(yàn)室主任、中國(guó)藥食同源生命科學(xué)院院長(zhǎng)張少堂教授，中國(guó)科學(xué)家論壇副主席、青海大學(xué)附屬醫(yī)院主任醫(yī)師、瑞典科學(xué)院院士王曉臨博士，同濟(jì)大學(xué)博士、農(nóng)業(yè)園藝設(shè)計(jì)規(guī)劃師余巨鵬，安徽碳中和研究院院長(zhǎng)曾少荃博士，中國(guó)航天科技集團(tuán)公司原科技委辦公室主任、中國(guó)遙感應(yīng)用協(xié)會(huì)科學(xué)普及分會(huì)主任楊利偉及副主任張一舟，中國(guó)太空牡丹王、菏澤潤(rùn)龍航天育種有限公司董事長(zhǎng)龐成勝研究員、阜新宇普樂(lè)航天育種生態(tài)科技有限公司董事長(zhǎng)、宇普樂(lè)航天育種研究院院長(zhǎng)孫笑一、廣東肇慶農(nóng)掌柜生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)、創(chuàng)始人李建西教授，中國(guó)保安雜志社社長(zhǎng)賈大偉，中國(guó)歐洲經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作協(xié)會(huì)、一帶一路國(guó)際項(xiàng)目促進(jìn)委員會(huì)常務(wù)會(huì)長(zhǎng)宓忠等 50 余位領(lǐng)導(dǎo)、專家共同參會(huì)。

本次會(huì)議有部份領(lǐng)導(dǎo)、專家無(wú)法親臨會(huì)議指導(dǎo)，采取了視頻連線的方法參加活動(dòng)。 他們有：醫(yī)路同舟健康管理平臺(tái)創(chuàng)始人CEO、同濟(jì)大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士、主任醫(yī)師、美國(guó)內(nèi)布拉斯加州醫(yī)學(xué)中心訪問(wèn)學(xué)者、中國(guó)藥食同源生命科學(xué)院兼職教授、專家委員會(huì)委員葉袀維，江南大學(xué)食品工程碩士、法國(guó)凱致商學(xué)院國(guó)際MBA、星獅生物科技（無(wú)錫）有限公司總經(jīng)理、 高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師、中國(guó)藥食同源生命科學(xué)院兼職教授王東旭，藥食同源（馬來(lái)西亞）生命科學(xué)研究院副院長(zhǎng)、總工程師徐會(huì)忠，南京平和櫻花國(guó)總經(jīng)理、經(jīng)濟(jì)師羅健， 全日本華僑聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)、教授、知名中日友好使者劉洪友，藥食同源（馬來(lái)西亞）生命科學(xué)院研究員章方龍。

鄭閎升向中國(guó)太空農(nóng)業(yè)育種元老欽天均研究員贈(zèng)送太空苦瓜稻米

活動(dòng)由貴州天演點(diǎn)貢食品集團(tuán)有限公司主辦，董事長(zhǎng)鄭閎升先生全程參與，為太空農(nóng)業(yè)育種成果轉(zhuǎn)化與深度合作搭建橋梁。

直擊痛點(diǎn)，精制大米成糖友 “甜蜜負(fù)擔(dān)”

會(huì)上，專家們聚焦糖尿病人群主食難題展開(kāi)深入探討。據(jù)介紹，常見(jiàn)的精制大米（如東北大米）生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá) 187 天，其中育苗期 17 天，大田實(shí)際生長(zhǎng)期約 160 天。經(jīng)檢測(cè)，這類精制大米淀粉含量約 72.4%，雖口感細(xì)膩爽口，但對(duì)糖尿病人群極不友好。

一方面，其升糖指數(shù)較高，食用后血糖易快速攀升；另一方面，因口感佳、味道鮮美，人們用餐時(shí)往往不知不覺(jué)過(guò)量攝入，遠(yuǎn)超每餐 3 兩的常規(guī)推薦量。為平衡血糖，過(guò)量食用后需通過(guò) “對(duì)等調(diào)節(jié)” 干預(yù)，如增加胰島素用量、調(diào)整降糖藥物或額外加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，長(zhǎng)期如此不僅可能引發(fā)藥物不良反應(yīng)，還會(huì)增加糖尿病并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)，給患者自身、家庭及社會(huì)帶來(lái)沉重負(fù)擔(dān)，形成 “血糖升高 — 干預(yù)加碼 — 健康風(fēng)險(xiǎn)增加” 的惡性循環(huán)。

科研突破，太空苦瓜稻米破解控糖難題

在當(dāng)前科學(xué)尚未推出徹底解決糖尿病人群主食需求方案的背景下，何登驥教授團(tuán)隊(duì)帶來(lái)了突破性成果。歷經(jīng) 10 余年探索與 6 年多實(shí)踐，團(tuán)隊(duì)一方面在全國(guó)范圍內(nèi)挖掘中國(guó)古老谷物品種，另一方面聯(lián)合中外太空農(nóng)業(yè)育種技術(shù)專家，成功將 “苦瓜皂苷” 與傳統(tǒng)谷物種子融合，培育出 “太空苦瓜稻米”。

經(jīng)檢測(cè)，該稻米具有三大核心優(yōu)勢(shì)：一是生長(zhǎng)期短，約 120 天即可成熟，遠(yuǎn)短于精制大米；二是淀粉含量?jī)H為精制大米的一半左右，且未經(jīng)過(guò)特殊加工，最大程度保留了谷物原有營(yíng)養(yǎng)；三是口感獨(dú)特，食用后飽腹感強(qiáng)，且在消化道內(nèi)吸收緩慢，能大幅降低升糖指數(shù)，搭配適當(dāng)運(yùn)動(dòng)即可實(shí)現(xiàn)良好控糖效果，從根本上緩解了糖尿病人群的主食困擾。

豐收落地，優(yōu)質(zhì)主食惠及千萬(wàn)家

今年，在云南、貴州、四川、三亞等地政府的大力支持下，何登驥教授團(tuán)隊(duì)培育的功能水稻迎來(lái)大豐收，總產(chǎn)量達(dá) 7200 萬(wàn)斤。為保障稻米品質(zhì)與供應(yīng)，團(tuán)隊(duì)成員連日奔波于各種植區(qū)，指導(dǎo)農(nóng)民加緊收割、入庫(kù)，并充分考慮 “糖友” 不同需求，將大米分類加工為 1 公斤、5 公斤、10 公斤三種規(guī)格包裝，支持包郵到家，每公斤價(jià)格 36 元（含運(yùn)費(fèi)），讓優(yōu)質(zhì)控糖主食觸手可及。

中國(guó)藥食同源生命科學(xué)院院長(zhǎng)及為這款大米付出辛勤努力的老科學(xué)家們?cè)跁?huì)上真誠(chéng)推薦，希望這款 “太空苦瓜稻米” 能為廣大糖尿病人群帶來(lái)健康新選擇，助力改善生活質(zhì)量。

部分參會(huì)專家合影留念

未來(lái)，隨著太空農(nóng)業(yè)育種深度合作的推進(jìn)，將有更多像 “太空苦瓜稻米” 這樣的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品問(wèn)世，為糧食安全、健康中國(guó)建設(shè)貢獻(xiàn)更多力量。（黃俊輝）