香港
在山東章丘青磚灰瓦的深巷盡頭，躍動的爐火映照著章丘鐵鍋第五代傳承人章銘海師傅古銅色的臉龐。這位被稱作"鐵火詩人"的非遺傳承人，正以鐵錘為筆、砧臺為硯，在通紅的鐵料上書寫著跨越六百年的匠藝傳奇。
十五歲那年的驚鴻一瞥，徹底改寫了少年的人生軌跡。當(dāng)同齡人還在學(xué)堂誦讀"百煉鋼成繞指柔"時，他已被鐵匠鋪里流星般的鐵花攝去魂魄。拜師首日，嗆人的煤煙熏得眼淚直流，幾斤重的鐵錘震得虎口發(fā)麻，可那雙被火舌舔舐過的眼睛，卻始終緊盯著老師傅行云流水的動作——那是千年匠藝的密碼，在火星迸濺間悄然傳承。
四十載寒暑交替，當(dāng)初笨拙的學(xué)徒已蛻變?yōu)檎虑痂F鍋的"活字典"。布滿灼痕的雙手能精準感知1200℃的臨界溫度，當(dāng)暗紅的鐵坯在砧臺上舒展開身軀，十二磅鐵錘便開始了它的韻律之旅：粗鍛如驟雨擊石，萬錘排兵布陣；細琢若蜻蜓點水。特別在冷鍛環(huán)節(jié)，匠人會取晨露淬錘，讓鐵分子在低溫中重新排列，鍛造出堪比鏡面的"琉璃鋼"體質(zhì)。
在章師傅的工坊里，每個鍋坯都需經(jīng)過"望聞問切"的嚴格篩選。輕叩坯辨其聲如相馬，斜觀紋路若鑒玉，唯有達到"三環(huán)九曲"標準的原材，方有資格投入熔爐。這種源自《天工開物》的選材智慧，確保每口鐵鍋都擁有傳承五代的底氣。
夜幕降臨時，章師傅總會獨自摩挲那些祖?zhèn)鞯腻懩?。月光在鍋面上流轉(zhuǎn)，仿佛六百年前的火星仍在閃爍。在這個機械臂揮舞的時代，這群鐵匠依然固執(zhí)地守護著匠心的溫度——那不僅是鐵與火的纏綿，更是一個民族對器物之魂的虔誠朝圣。
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