很多朋友會聽說過或者品嘗過，有一個地方的小吃叫做黃橋燒餅。在歷史上，黃橋這個地方曾經(jīng)發(fā)生過著名的戰(zhàn)役。當(dāng)?shù)氐娜嗣袢罕娫?jīng)熱情地帶著燒餅唱著歌謠慰勞我軍。

《黃橋燒餅歌》里面唱的歌詞是這樣的：

“黃橋燒餅黃又黃哎，黃黃燒餅慰勞忙哩。
燒餅要用熱火烤哎，軍隊要靠老百姓幫……”

我軍從來都是特別注重群眾紀(jì)律，不會白吃白拿老百姓的東西，不論是蒸芋頭還是燒餅，可是人民就是那么熱情。因為他們觀察到了，這些兵不一樣。

下面筆者來簡單介紹一下當(dāng)時的經(jīng)過。

黃橋戰(zhàn)役是抗日戰(zhàn)爭期間，新四軍在江蘇的黃橋地區(qū)對國民黨頑固派進行的一次重要的自衛(wèi)反擊作戰(zhàn)。

這一派的頭目是韓德勤，他是反共的頑固派。時很多國軍將領(lǐng)都是以大局為重堅持抗日，但是他不這樣，集中力量專門反我們，不去打侵略者。

國民黨頑固派堅持“防共限共”政策，多次制造摩擦，這次戰(zhàn)役本質(zhì)是國民黨挑起的反共軍事行動。??

1940年，國民黨頑固派尤其在江蘇蘇北和蘇南之間加緊制造反共爭端，韓德勤帶著他的部下多次進攻新四軍。韓德勤部何克謙保安四旅率先攻擊新四軍外圍抗日武裝，所以新四軍是被迫自衛(wèi)反擊。

新四軍江北指揮部為了打破封鎖，決定在黃橋地區(qū)迎擊這幫家伙。

戰(zhàn)役的過程首先是我們誘敵深入，我們先假裝主動放棄黃橋 ，就引誘敵人冒進，他們確實上鉤了。之后我們進行分割包圍，就是新四軍的同志們利用了地形的優(yōu)勢，將敵人分割包圍了，之后就可以逐個擊破。

1940年10月4日，我軍發(fā)起總攻，經(jīng)過非常激烈的戰(zhàn)斗，殲滅了他們主力1.1萬多人，俘虜了多名高級軍官，擊斃中將軍長李守維等將領(lǐng)。韓德勤的部隊潰敗了，新四軍以少勝多，取得了重大的勝利。

這次戰(zhàn)役有非常重大的貢獻，首先是鞏固了蘇北的抗日根據(jù)地，為新四軍在華中地區(qū)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。大家一看就明白了，因為鞏固了根據(jù)地之后，我們就可以更好地抗日了。新四軍的勝利鼓舞了抗日軍民的士氣，增強了華中地區(qū)的抗日力量。這次戰(zhàn)役展現(xiàn)了中共堅持抗日民族統(tǒng)一戰(zhàn)線的決心，贏得了中間那些搖擺不定的勢力的支持，也就推動了統(tǒng)一戰(zhàn)線。

所以這不光是記住這個地方有燒餅的問題，要記住黃橋戰(zhàn)役是新四軍在抗日戰(zhàn)爭中的一次非常重要的勝利，不僅鞏固了蘇北抗日根據(jù)地，還重重打擊了頑固派的反共行動，為華中抗日斗爭的發(fā)展作出重要貢獻！所以就像剛才我們說的，當(dāng)時有六十六家燒餅鋪，十八個磨坊，人民群眾自發(fā)把舍不得吃的白面烙成燒餅送給部隊，本來開店賣貨的燒餅鋪把爐灶搬到街旁邊，就做好了等著給人民子弟兵吃，這要是換成國軍的話，生怕他們搶呢。

黃橋戰(zhàn)役也體現(xiàn)了中共及其領(lǐng)導(dǎo)的人民軍隊在抗戰(zhàn)中的中流砥柱的重要作用，充分表明，我們軍隊的勝利就是靠立足于人民，這也是為什么我軍能夠創(chuàng)造一個又一個的歷史軍事奇跡，并且將續(xù)寫更大的榮光和傳奇。