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熬夜吃阿膠,火鍋配“小金條”:一個(gè)老字號(hào)的破圈與重生

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一邊熬夜到凌晨三點(diǎn),一邊泡著枸杞菊花茶;一邊肆無(wú)忌憚地享用麻辣火鍋,一邊吞下各種養(yǎng)生保健品——這就是當(dāng)下年輕人獨(dú)特的朋克養(yǎng)生哲學(xué)。

年輕一代正在用一種看似矛盾的方式踐行健康理念:一邊在深夜放縱,一邊在第二天瘋狂自救。他們不再接受傳統(tǒng)養(yǎng)生方式的束縛,而是在自由與補(bǔ)償之間尋找平衡。

正是這種獨(dú)特的消費(fèi)心理,為東阿阿膠這樣的傳統(tǒng)品牌提供了年輕化突圍的契機(jī)。

在當(dāng)今消費(fèi)市場(chǎng),傳統(tǒng)品牌正站在一個(gè)關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折點(diǎn)上,迎接一場(chǎng)關(guān)乎存亡的“突圍戰(zhàn)”。

這些承載著數(shù)十年甚至更久歷史積淀的品牌,其消費(fèi)群體日益固化,與充滿活力的年輕消費(fèi)力量之間,逐漸形成了一道無(wú)形卻難以跨越的鴻溝。當(dāng)Z世代以主力軍姿態(tài)步入消費(fèi)舞臺(tái),傳統(tǒng)品牌的形象與表達(dá)方式卻仿佛仍停留在上一個(gè)時(shí)代,不可避免地與“父輩的專屬”、“節(jié)慶禮品”或“陳舊過(guò)時(shí)”等標(biāo)簽緊密捆綁。這種深刻的認(rèn)知錯(cuò)位,帶來(lái)的不僅是市場(chǎng)份額的悄然流失,更是品牌在代際更迭中逐漸失語(yǔ)、失去情感認(rèn)同的潛在危機(jī)。

與此同時(shí),消費(fèi)場(chǎng)景的單一化,成為禁錮傳統(tǒng)品牌活力的又一道枷鎖。過(guò)去,品牌敘事往往圍繞著特定時(shí)節(jié)、特定人群與特定儀式展開,然而,年輕一代的生活早已被碎片化、即時(shí)化和多元化的消費(fèi)瞬間所填滿。他們不再滿足于單一的功能型滿足,而是追求那些能無(wú)縫嵌入日常生活、與自我個(gè)性表達(dá)同頻共振的品牌體驗(yàn)。若不能打破“媽媽用的東西”、“走親訪友的禮物”這類刻板印象的桎梏,傳統(tǒng)品牌便難以融入年輕人的生活圈層,更無(wú)法在他們心中占據(jù)一席之地。

然而,更深層次的問(wèn)題,在于品牌與年輕一代溝通語(yǔ)言的斷裂。傳統(tǒng)品牌所依仗的文化敘事與價(jià)值表達(dá),在快節(jié)奏、網(wǎng)絡(luò)化的新語(yǔ)境下,常常顯得曲高和寡、難以觸達(dá)。年輕人活躍的社交平臺(tái)、熟悉的流行語(yǔ)態(tài)、偏好的視覺(jué)風(fēng)格,對(duì)于習(xí)慣于傳統(tǒng)話語(yǔ)體系的品牌而言,是一片既陌生又必須涉足的土地。這種“代溝”不僅體現(xiàn)在營(yíng)銷渠道上,更滲透于品牌故事講述、視覺(jué)設(shè)計(jì)、互動(dòng)方式等方方面面。

內(nèi)部傳承的厚重與外部市場(chǎng)的疏離,共同筑起一道傳統(tǒng)與現(xiàn)代的高墻。若不跨越,則品牌只能徘徊于存量市場(chǎng),眼見未來(lái)漸行漸遠(yuǎn)。因此,一場(chǎng)圍繞“年輕化”的系統(tǒng)性變革,已不再是可選項(xiàng),而是關(guān)乎生存與發(fā)展的必然突圍。

對(duì)于志在年輕化的傳統(tǒng)品牌而言,產(chǎn)品是品牌與消費(fèi)者溝通的第一觸點(diǎn),東阿阿膠的年輕化轉(zhuǎn)型首先從重構(gòu)產(chǎn)品形態(tài)切入,而這絕非簡(jiǎn)單的包裝升級(jí),而是對(duì)消費(fèi)體驗(yàn)全鏈路的重塑——其核心邏輯在于:適配多元場(chǎng)景、貼合年輕口味。

傳統(tǒng)形態(tài)的產(chǎn)品如傳統(tǒng)阿膠塊,往往與特定的、略顯繁復(fù)的儀式感深度綁定。這種“厚重感”,在追求便捷、即時(shí)與個(gè)性化的年輕消費(fèi)者看來(lái),仿佛是只為特定場(chǎng)合、特定關(guān)系準(zhǔn)備的鄭重之禮,而非能夠輕松融入日常生活的隨心之選。

桃花姬阿膠糕,將阿膠與核桃、芝麻等食材融合,制成獨(dú)立包裝、開袋即食的形態(tài),品牌巧妙地剝離了原有的沉重包袱。它是一片可以放入手提包、在午后辦公室、通勤路上或閑暇時(shí)光隨時(shí)享用的精致茶點(diǎn)。而“小金條”速溶阿膠粉則創(chuàng)新性地將阿膠制成可溶解的條狀顆粒,能夠輕松加入牛奶、咖啡等飲品中,成功地將產(chǎn)品嵌入了年輕人高頻的日常生活場(chǎng)景之中。

這種產(chǎn)品形態(tài)的創(chuàng)新絕非簡(jiǎn)單的包裝改變,而是從根本上將產(chǎn)品體驗(yàn)門檻從“需要耐心等待”轉(zhuǎn)變成“即刻滿足”。

當(dāng)年輕人能夠以自己熟悉、喜愛(ài)且零負(fù)擔(dān)的方式首次接觸東阿阿膠時(shí),對(duì)傳統(tǒng)品牌的刻板印象便被打破,嘗新的意愿被極大激發(fā),從而為品牌年輕化戰(zhàn)略奠定了堅(jiān)實(shí)的用戶基礎(chǔ)。這一步,是整個(gè)轉(zhuǎn)型大廈得以建立的根基。

傳統(tǒng)阿膠依賴藥店和線下禮品渠道,而這些恰恰是年輕人很少涉足的場(chǎng)域。東阿阿膠全力擁抱數(shù)字化轉(zhuǎn)型,通過(guò)電商平臺(tái)、直播帶貨等新渠道直接打入年輕人的信息腹地。

在電商平臺(tái)布局上,東阿阿膠精準(zhǔn)卡位年輕人高頻消費(fèi)的線上場(chǎng)景。天貓、京東等主流電商平臺(tái)成為產(chǎn)品銷售的核心陣地,不僅打破了地域和時(shí)間限制,更貼合年輕人線上購(gòu)物、即時(shí)下單的消費(fèi)習(xí)慣。

據(jù)《2024 年藥食同源趨勢(shì)洞察》顯示,2024 年天貓平臺(tái)阿膠產(chǎn)品銷售額漲幅超20%,突破 21.6 億元;進(jìn)入2025年,天貓健康數(shù)據(jù)進(jìn)一步印證線上渠道的潛力——阿膠粉搜索量同比增長(zhǎng)120%,成為阿膠品類中增速最快的細(xì)分產(chǎn)品,其中18-29歲年輕消費(fèi)者貢獻(xiàn)了45%的成交量,且更傾向選擇東阿阿膠這類知名品牌,線上渠道已成為品牌觸達(dá)年輕客群的核心抓手。

渠道重構(gòu)的本質(zhì)是讓產(chǎn)品出現(xiàn)在年輕人自然生活的路徑上,而不是強(qiáng)迫他們改變行為路徑來(lái)尋找產(chǎn)品。這種渠道適應(yīng)消費(fèi)者而非消費(fèi)者適應(yīng)渠道的思路,是傳統(tǒng)品牌年輕化常常忽略的關(guān)鍵點(diǎn)。

東阿阿膠轉(zhuǎn)型另一個(gè)顯著的變化發(fā)生在品牌溝通層面。傳統(tǒng)的溝通方式往往習(xí)慣于聚焦于產(chǎn)品本身的物理屬性或深厚淵源,進(jìn)行單向的功能性宣告或歷史敘事。這種話語(yǔ)體系在信息過(guò)載的今天,極易被年輕人視為“說(shuō)教”或“背景噪音”而快速過(guò)濾。他們天生對(duì)生硬的廣告灌輸保持警惕,卻樂(lè)于接受那些能與自身生活產(chǎn)生真實(shí)共鳴的信息。

東阿阿膠通過(guò)“熬夜伴侶”、“火鍋搭子”等場(chǎng)景化話術(shù),標(biāo)志著品牌溝通從功能描述轉(zhuǎn)向生活場(chǎng)景的自然融入。不再試圖去教育用戶“我是什么”,而是巧妙地通過(guò)構(gòu)建生活情境,去回答“我能在你生活的哪個(gè)瞬間出現(xiàn)陪伴你”。當(dāng)東阿阿膠將桃花姬、小金條與深夜加班、好友聚餐這些年輕人高頻且深有感觸的場(chǎng)景強(qiáng)綁定,溝通的切入點(diǎn)便從產(chǎn)品的價(jià)值轉(zhuǎn)向了用戶的需求。

這種溝通策略的高明之處在于避免了直接的功能教育,而是通過(guò)場(chǎng)景關(guān)聯(lián)讓產(chǎn)品自然融入年輕人生活。一旦消費(fèi)者在特定場(chǎng)景下形成使用習(xí)慣,產(chǎn)品的功能性價(jià)值便會(huì)通過(guò)實(shí)際體驗(yàn)自然建立,這比單純的功能宣傳有效得多。

同時(shí),東阿阿膠在社交媒體上鼓勵(lì)用戶生成內(nèi)容,通過(guò)真實(shí)的使用分享替代傳統(tǒng)的硬性廣告。年輕人在小紅書、抖音上分享自己的阿膠創(chuàng)意吃法和使用體驗(yàn),這種傳播方式大大增強(qiáng)了品牌信任度和親和力。

更深刻的溝通變革在于情緒價(jià)值的提供。年輕人的養(yǎng)生行為往往伴隨著焦慮情緒——既想保持健康,又不想犧牲生活品質(zhì);既想養(yǎng)生,又想尋求便捷的方式。東阿阿膠與消費(fèi)者的溝通恰恰擊中了這一情緒痛點(diǎn):“不用熬煮,開袋即食”回應(yīng)了“避免麻煩”的情緒;“喜歡的主播推薦,身邊人都在吃” 緩解了“嘗試新事物的顧慮”。這種情緒價(jià)值的傳遞,讓品牌不再是冰冷的產(chǎn)品提供者,而是懂年輕人的養(yǎng)生伙伴。

品牌年輕化轉(zhuǎn)型常見的問(wèn)題是僅停留在營(yíng)銷層面,通過(guò)短期營(yíng)銷活動(dòng)吸引眼球卻無(wú)法形成持續(xù)消費(fèi)。東阿阿膠的聰明之處在于,它不僅在提供情緒價(jià)值上做文章,還逐步建立起真實(shí)的產(chǎn)品增長(zhǎng)和復(fù)購(gòu)壁壘。

口感依賴是東阿阿膠打造的第一個(gè)消費(fèi)壁壘。通過(guò)不斷改進(jìn)配方,桃花姬阿膠糕等產(chǎn)品已經(jīng)形成了獨(dú)特而受歡迎的口味體驗(yàn)。

產(chǎn)品價(jià)值認(rèn)同是更深層次的壁壘。當(dāng)初次嘗試帶來(lái)的新鮮感褪去后,用戶會(huì)自發(fā)地在真實(shí)生活中驗(yàn)證產(chǎn)品的價(jià)值。例如,在深夜工作時(shí),食用它所帶來(lái)的片刻放松與慰藉;在朋友聚會(huì)時(shí),它作為獨(dú)特零食分享所收獲的贊美與認(rèn)同。這些持續(xù)發(fā)生的、積極的場(chǎng)景反饋,會(huì)不斷鞏固產(chǎn)品在用戶心智中的位置,使其從一個(gè)不錯(cuò)的選擇進(jìn)階為在這個(gè)場(chǎng)景下的自然選擇。

社交屬性則構(gòu)成了另一個(gè)復(fù)購(gòu)動(dòng)力。東阿阿膠通過(guò)包裝設(shè)計(jì)和新穎吃法,成為年輕人愿意分享的社交貨幣。阿膠打卡在社交媒體上形成風(fēng)潮,產(chǎn)品本身成為了健康生活方式的象征性符號(hào)。

品牌年輕化絕非更換代言人或者推出幾款網(wǎng)紅產(chǎn)品那么簡(jiǎn)單,而是需要從產(chǎn)品形態(tài)、渠道策略到溝通語(yǔ)言的全面重構(gòu),需要真正理解年輕群體的需求變遷和生活方式,并用他們接受的方式提供價(jià)值。

東阿阿膠完成了從以產(chǎn)品為中心到以用戶為中心的思維轉(zhuǎn)變。它不再糾結(jié)于阿膠的傳統(tǒng)價(jià)值是什么,而是聚焦于年輕人需要什么樣的阿膠產(chǎn)品;不再固守傳統(tǒng)渠道的優(yōu)勢(shì),而是主動(dòng)擁抱年輕人聚集的平臺(tái);不再沉迷專業(yè)的功能宣傳,而是學(xué)會(huì)用年輕人的語(yǔ)言溝通。

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