精選本周內(nèi)平臺、行業(yè)、品牌動態(tài)與熱點趨勢，讓您十分鐘讀懂餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的最新動向。

\ 企業(yè)動向\

寧波三文魚項目獲3億元融資

近日，陸基三文魚生產(chǎn)商Nordic Aqua Partners（NOAP）宣布獲得兩家中國知名投資機構(gòu)注資3億元人民幣，換取其寧波子公司20%的股權(quán)。資金將用于寧波項目二期收尾以及三期擴建，屆時大西洋鮭年產(chǎn)能將從8000噸提升至20000噸，成為中國最大的本土化三文魚陸基養(yǎng)殖項目。NOAP透露，已與中行寧波分行牽頭的銀團初步達成協(xié)議，融資規(guī)?；蜻_7000萬歐元，將為三期擴張?zhí)峁┓€(wěn)定的長期資本支持。（凍品攻略）

△圖片來源：圖蟲創(chuàng)意

百利食品北交所上市申請已通過輔導驗收

9月22日，新三板掛牌企業(yè)廣東百利食品股份有限公司董事會發(fā)布公告稱，公司已收到廣東證監(jiān)局出具的《關(guān)于招商證券股份有限公司輔導工作的驗收工作完成函》，公司在招商證券的輔導下，已通過廣東證監(jiān)局的輔導驗收。這意味著百利食品IPO又近了一步。（調(diào)料家）

高德宣布為全國餐飲商家免一年入駐年費

9月23日，阿里巴巴旗下高德宣布：即日起所有餐飲商家免一年入駐年費，并為商家提供流量補貼、專屬客服、智能收銀等一系列支持服務(wù)。（錢江晚報）

家樂與中國營養(yǎng)學會減鹽行動工作組共推家庭減鹽新方案

近日，由中國營養(yǎng)學會減鹽行動工作組發(fā)起，家樂品牌獨家支持的"健康中國減鹽烹飪行動"啟動會在北京成功召開。在中國營養(yǎng)學會減鹽行動工作組的指導下，家樂推出了《家庭減鹽烹飪菜譜》并在此發(fā)布會上首次分享了菜譜的構(gòu)想方案。（美通社）

△圖片來源：圖蟲創(chuàng)意

溫氏股份初步明確肉雞業(yè)出海發(fā)展

近日，溫氏股份在券商策略會上透露，公司目前已初步明確肉雞出海發(fā)展，并已組織專項業(yè)務(wù)團隊，持續(xù)推進出海計劃實施。其還透露，隨著上半年公司將養(yǎng)禽事業(yè)部拆分為三個事業(yè)部，其中的雞業(yè)三部即負責管理廣西、湖南、湖北和西南等區(qū)域肉雞養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，同時探索肉雞出海業(yè)務(wù)。（牧食記）

海天味業(yè)MSCI ESG評級升至A級

近日，摩根士丹利（MSCI）宣布，將佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司的ESG評級上調(diào)至A級。據(jù)悉，自2023年以來，海天味業(yè)持續(xù)深耕綠色智能制造、社會責任及公司治理三大領(lǐng)域，以一系列創(chuàng)新實踐踐行了可持續(xù)發(fā)展策略。（證券日報）

\ 產(chǎn)品走勢\

牧哥牛油上新“創(chuàng)新風味底料+干式鮮牛油”

近日，重慶牧哥生物科技有限公司攜多款全新戰(zhàn)略產(chǎn)品——“創(chuàng)新風味底料+干式鮮牛油”亮相2025中國火鍋產(chǎn)業(yè)大會。據(jù)官方介紹，三大創(chuàng)新風味底料：沸騰伯牙茉莉火鍋底料、沸騰新會陳皮火鍋底料、沸騰老火鍋底料1號，搭配其爆品牛油“干式鮮牛油”，能形成差異化味覺體驗。（新調(diào)味）

三全食品上新桂花酒釀糍粑

9月23日，三全食品上新「桂花酒釀糍粑」。據(jù)官方介紹，該新品選用廣西桂林干桂花與湖北孝感米酒為配料，通過傳統(tǒng)工藝將桂花與米酒融合為流心內(nèi)餡，外殼酥脆、糍粑軟糯、內(nèi)餡酒釀清甜，風味濃郁且桂香馥郁，口感層次豐富。目前新品已上線天貓、京東官方旗艦店，售價為13.9元/袋。（三全食品）

△圖片來源：淘寶三全食品官方旗艦店

鴻津食品上新脆骨夾心魚餅

近日，鴻津食品上新脆骨夾心魚餅。據(jù)官方介紹，該新品外皮采用優(yōu)質(zhì)魚糜，內(nèi)餡注入脆骨顆粒和特調(diào)醬汁，具有外彈內(nèi)脆的雙重口感。產(chǎn)品無需解凍，煎、烤、煮、微波皆可，適用于夜宵、露營野餐等場景。（鴻津食品公眾號）

\ 產(chǎn)業(yè)資訊\

雙節(jié)備貨進入尾聲，雞產(chǎn)品一天最高漲500元/噸

雙節(jié)備貨逐步進入尾聲，雞產(chǎn)品沖刺漲價。國產(chǎn)分割雞副凍品價格中棒腿、爪類以及翅中翅根單品一天漲100-500元/噸，當前產(chǎn)品市場交投一般，其他單品報價保持穩(wěn)定。家禽產(chǎn)品中毛雞價格趨穩(wěn)，苗價小幅下調(diào)。（凍品行情）

10月31日前，阿根廷牛肉出口零關(guān)稅

當?shù)貢r間9月22日，阿根廷政府宣布，將臨時取消的出口關(guān)稅范圍擴大至牛肉和禽肉?？偨y(tǒng)府發(fā)言人曼努埃爾·阿多爾尼表示，國家政府決定對禽肉和牛肉出口在2025年10月31日前實行零關(guān)稅。中國仍是阿根廷牛肉的主要市場，占累計出口量的69.7%。（肉交所）

△圖片來源：圖蟲創(chuàng)意

東北地區(qū)玉米新糧集體飄綠

近日，東北地區(qū)玉米新糧開秤價格呈現(xiàn)猛烈下跌的局面，尤其是黑龍江地區(qū)。9月25日，東部地區(qū)的富錦象嶼已跌至0.79元/斤，相較于一周前每噸跌沒120元。吉林地區(qū)深加工企業(yè)也出現(xiàn)跟跌情況。相反，受連續(xù)降雨影響，山東地區(qū)玉米上量快速縮減，深加工企業(yè)已開啟大范圍翻紅漲價。（三農(nóng)視點）

中信建投看好國產(chǎn)乳制品深加工品類進入高增長階段

中信建投指出，從“喝奶”到“吃奶”，國內(nèi)乳制品產(chǎn)業(yè)深加工品類發(fā)展進入新階段，產(chǎn)業(yè)加快布局產(chǎn)能（未來產(chǎn)能預計超70萬噸），借助低奶價與下游降本增效訴求，推動乳品深加工品牌與原料的國產(chǎn)化替代。B端深加工需求規(guī)模預計超260億元，烘焙、現(xiàn)制飲品、西式快餐高景氣帶動B端需求持續(xù)高增長。（財聯(lián)社）