9月21-23日，由中國營養(yǎng)學會主辦的《第十七屆全國營養(yǎng)科學大會》在北京盛大舉辦，來自全球的營養(yǎng)科學和食品研究學者及專家齊聚一堂，圍繞“營養(yǎng)創(chuàng)新——推動全民健康高質量發(fā)展”主題舉辦多場學術交流活動。

在本屆大會上，江南大學王興國教授帶來關于Sn-2 ARA、Sn-2 DHA的最新研究，再度將“DHA+ARA腦黃金組合”推至行業(yè)熱點。據統(tǒng)計，目前在426款已注冊的嬰配粉中，超過九成產品同時添加DHA與ARA，足見其在嬰幼兒腦發(fā)育與視力健康中的重要地位。此次蒙牛聯合江南大學發(fā)布的最新成果，突破性地聚焦DHA與ARA在Sn-2位結構下的吸收效率問題。

研究表明，母乳中的DHA與ARA主要分布于Sn-2位，該特殊結構更利于小腸直接吸收，快速進入血液并沉積至大腦，從而提升營養(yǎng)利用率。通過脂質重構與發(fā)酵工藝優(yōu)化，科研團隊成功實現Sn-2 DHA與Sn-2 ARA的高效模擬與定向酯化，使其在吸收路徑與生物利用度上顯著優(yōu)于傳統(tǒng)形式。

大會現場，瑞哺恩親益正式宣布在其配方中率先應用全球首創(chuàng)的Sn-2 DHA+Sn-2 ARA組合，成為首款實現“雙Sn-2腦營養(yǎng)”配方的嬰配粉。其中，Sn-2 DHA含量高達50%，Sn-2 ARA高達45%，比例更接近母乳天然形態(tài)。研究數據顯示，相比普通DHA，該配方在吸收速度上提升100%，吸收效果提升52%，堪稱嬰幼兒腦營養(yǎng)的“直通車”。

蒙牛奶粉事業(yè)部研發(fā)管理中心負責人劉正冬博士在會上表示：“在中國嬰幼兒配方標準中，DHA和ARA從來都是‘并肩而行’的必需組合。我們在實現Sn-2 DHA的突破后，自然要進一步完成Sn-2 ARA的創(chuàng)新布局，讓這兩大核心腦營養(yǎng)素形成協(xié)同效應。瑞哺恩親益雙Sn-2配方的推出，是母乳化進程的重要里程碑，更為中國寶寶帶來更精準、更高效、更專業(yè)的營養(yǎng)選擇?！?/p>

同時，瑞哺恩親益煥新升級，率先添加全球首創(chuàng)[1]的雙Sn-2腦營養(yǎng)配方，還同步強化乳脂球膜MFGM[2]，并構建起八大親和吸收營養(yǎng)[3]、十九大腦動力營養(yǎng)[4]、十二大核心自護營養(yǎng)[5]的科學矩陣，更全面匹配中國寶寶的成長需求。

事實上，蒙牛瑞哺恩在母乳化配方的不斷突破，并非一蹴而就，而是十余年來深耕母乳研究的累積成果。自2010年與江南大學攜手啟動“母乳科技樹”以來，雙方已共同實現多項“從0到1”的創(chuàng)新突破。2022年率先研發(fā)全球首創(chuàng)母源MLCT[6]+新型OPO配方[7]，打破國外技術壟斷；2023年自主研發(fā)HMO并實現量產，入選“2024中國食品科技十大進展”；2024年通過臨床驗證并發(fā)表于國際頂級期刊；2025年憑借科研成果獲世界乳品創(chuàng)新獎金獎。如今，雙Sn-2腦營養(yǎng)配方的問世，再次將中國嬰配粉科研實力推向全球舞臺。

諾貝爾獎得主羅夫?辛克納吉曾評價：“蒙牛瑞哺恩以中國母乳為黃金標準，專注于研發(fā)更適合中國寶寶體質的配方奶粉?！闭菓{借這種長期主義與科研定力，蒙牛瑞哺恩不僅推動了中國母乳研究進程，更逐步改寫中國嬰配粉在國際舞臺上的角色，從“跟跑者”邁向“引領者”。

此次全國營養(yǎng)科學大會的亮相，再度印證了蒙牛瑞哺恩在科研創(chuàng)新上的硬核實力。隨著全球首創(chuàng)雙Sn-2腦營養(yǎng)配方的發(fā)布，中國嬰配粉行業(yè)迎來新一輪母乳化升級，也為中國寶寶的健康成長注入了更堅實的科學保障。

[1] 全球首創(chuàng)：全球新經濟產業(yè)第三方數據挖掘和分析機構iiMedia Research(艾媒咨詢)認證蒙牛瑞哺恩為“全球母源MLCT和新型OPO嬰幼兒系列配方奶粉開創(chuàng)者”。

[2] 《乳脂肪球膜及其配料的科學共識》中國工程院院士、中國農業(yè)大學營養(yǎng)與健康研究院院長任發(fā)政等近二十位中國食品科學技術學會權威專家于2022年4月在《中國食品學報》發(fā)布的國內首個該領域科學共識。

[3] 八大指：MLCT結構脂、新型OPO、A2 β-酪蛋白、α-乳白蛋白(來源于濃縮乳清蛋白粉)、水解乳清蛋白、每罐添加量不低于8億CFU活性益生菌、GOS低聚半乳糖、FOS低聚果糖等營養(yǎng)成分。

[4] 十九大指：sn-2 ARA、sn-2 DHA、磷脂酰膽堿PC、磷脂酰絲氨酸PS、磷脂酰乙醇胺PE、磷脂酰肌醇PI、磷脂酰甘油PG、鞘磷脂SM、AA花生四烯酸、膽堿、牛磺酸、亞油酸、α-亞麻酸、維生素A、葉黃素、葉酸、煙酸、銅、碘等營養(yǎng)成分。

[5] 十二大指：五種核苷酸(5′單磷酸腺苷、5′-肌苷酸二鈉、5′-鳥苷酸二鈉、5′-尿苷酸二鈉、5′-胞苷酸二鈉)、六種HMOs母乳低聚糖(3′-GL、6′-GL、6′-SL、3′-SL、3′-FL、LNT)、骨橋蛋白(OPN)等營養(yǎng)成分。

[6] 母源MLCT：母源指MLCT營養(yǎng)成分為母乳中存在的營養(yǎng)成分；袁婷蘭、韋偉、葉興旺、劉正冬、閆志遠、金青哲、王興國，母乳中長鏈甘油三酯研究進展，食品與生物技術學報，2022.41(6)：41-50；MLCT來源于中長鏈脂肪酸食用油。

[7] 親和配方指代母源MLCT結構脂+新型OPO。