冊(cè)那，終于還是對(duì)孩子下手了。

如果說(shuō)西貝只是拿凍貨膈應(yīng)你一下，那綠捷就是完全在拿蟲(chóng)餐惡心人了。

關(guān)鍵對(duì)象還都是未成年的中小學(xué)生，這就真的有點(diǎn)觸碰上海家長(zhǎng)和全社會(huì)的逆鱗了。

這事其實(shí)早就有端倪了，所謂上海學(xué)生苦校園餐久矣，各種家長(zhǎng)群里早已慢慢在發(fā)酵，初在社交媒體里冒頭，是聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在上海中小學(xué)生的伙食實(shí)在太差了，孩子們不愛(ài)吃、吃不飽，外地朋友一聽(tīng)，可能還在想，這一代小孩是不是太嬌氣了，不至于吧，學(xué)?？隙〞?huì)幫你安排好的、眾口難調(diào)而已，直到親眼看到網(wǎng)上貼出來(lái)的上海中小學(xué)AB餐。

大家立馬傻眼成港督了，這確定是發(fā)生在上海嗎，2025年的魔都上海？

全國(guó)最殷實(shí)的長(zhǎng)三角龍頭，原來(lái)學(xué)生餐還需要各地來(lái)扶貧一下？

這吃的啥玩意兒，完全是在糊弄，這場(chǎng)面，唯一可以匹敵的，也就韓國(guó)部隊(duì)食堂了。

然而，這還只是前戲，大的在后面。

馬上傳出來(lái)說(shuō)，家長(zhǎng)集體反映綠捷配餐里，蝦仁變質(zhì)生蟲(chóng)，綠捷方發(fā)現(xiàn)情況后，第一時(shí)間將該批次原料及菜品就地銷毀，并對(duì)外統(tǒng)一稱下架原因系蝦腸外溢有泥沙。

就此事，警方已立案調(diào)查，但問(wèn)題是，你光從留樣批次檢測(cè)結(jié)果看，新鮮度、水分保持劑、防腐劑等指標(biāo)皆符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

而在上海家長(zhǎng)看來(lái)，綠捷的問(wèn)題絕不只是這一次的蝦仁事件，這只是冰山一角，多年來(lái)圍繞綠捷的各種投訴層出不窮。

綠捷的回應(yīng)倒是來(lái)得很快，有關(guān)部門(mén)通報(bào)后，隔兩小時(shí)就發(fā)了個(gè)聲明。注意，是聲明，自上而下的一種通知，雖然寫(xiě)上了“歉意”兩字，但不像是什么道歉：

并且這措辭非常講究，用的“涉及此事”，不是什么“受此影響”，感覺(jué)是你們家長(zhǎng)來(lái)碰瓷了。

數(shù)了下，不連標(biāo)點(diǎn)符號(hào)，總共43個(gè)字，惜字如金，毫無(wú)感情，懶得多講。

這綠捷到底是誰(shuí)？這么硬氣。

啥背景幾乎壟斷了上海16個(gè)區(qū)500多所學(xué)校的午餐供應(yīng)，日送餐量超過(guò)50萬(wàn)份，2025全年，綠捷已經(jīng)中標(biāo)了113個(gè)學(xué)校團(tuán)餐項(xiàng)目，就在發(fā)聲明當(dāng)天，又中標(biāo)了一家，完全不受任何影響。

反正你投訴你的，我中標(biāo)我的，在校園餐領(lǐng)域，綠捷活脫就是一座隱形的上海堡壘，盤(pán)踞魔都十幾年屹立不倒。

掰開(kāi)來(lái)查一查，好家伙，各種香港注冊(cè)、外資獨(dú)控、開(kāi)曼群島、離岸架構(gòu)……反正buff疊滿、層層嵌套，擺明了就是提前做好精妙設(shè)計(jì)來(lái)加大追溯難度、做好風(fēng)險(xiǎn)隔離的，就好像老早就知道這門(mén)營(yíng)生容易翻車(chē)，從頂層設(shè)計(jì)上就已經(jīng)造好了迷宮。

但繞來(lái)繞去，總歸是會(huì)留下一些線索。

綠捷前身公司可以追溯到1999年，2014年正式更名注冊(cè)，從上海光明中學(xué)開(kāi)始，搞起了校園餐業(yè)務(wù)。

創(chuàng)始人張國(guó)華，曾是上海飲料食品廠股東、也在由供銷社改制而來(lái)的區(qū)屬大型企業(yè)海星集團(tuán)任董事，名下關(guān)聯(lián)企業(yè)眾多，橫跨核能、信息安全、建筑、化工等多個(gè)領(lǐng)域，是多家上市公司的董事或高管。

而吊詭的是，綠捷還曾短暫控股過(guò)一家叫品測(cè)的檢測(cè)公司，主要業(yè)務(wù)就是給上海500多所學(xué)校做校園餐質(zhì)量檢測(cè)，最近才慢慢轉(zhuǎn)向檢測(cè)校服與飲用水。

品測(cè)里面有個(gè)股東叫啥名呢，張美華，很直觀，跟張國(guó)華名字明顯切磋過(guò)，據(jù)說(shuō)是其胞妹。

這種搞法，也就是說(shuō)，咱既是考生、又是監(jiān)考老師，既是踢球的、又自己給自己做了裁判。

會(huì)玩。

冊(cè)那，米孔哎要伐？

還沒(méi)完，2018年，張國(guó)華退出股東序列，公司股權(quán)轉(zhuǎn)由香港公司GreenExpress Foods Limited全資控股。

而這家香港公司的持股人王航、張?zhí)祗液完愒苾x，均來(lái)自厚生投資，而厚生投資則是新希望系的投資平臺(tái)。

所以通過(guò)股權(quán)穿透，綠捷的實(shí)控人最終指向了前首富的新希望集團(tuán)。

信息量有點(diǎn)大，這趴也只能聊到這了。

中小學(xué)校園餐看著好像價(jià)格受限，但其實(shí)是個(gè)高毛利生意，因?yàn)榭梢栽谝?guī)模效應(yīng)下壓低原料采購(gòu)價(jià)，玩一個(gè)極致的成本控制，并且需求穩(wěn)定又剛性，沒(méi)有應(yīng)收賬款風(fēng)險(xiǎn)，絕對(duì)是個(gè)香餑餑。

但如果在里面搗糨糊亂搞，那就有點(diǎn)說(shuō)不過(guò)去了，都是未成年學(xué)生，不能亂來(lái)的，這不光是觸碰家長(zhǎng)的逆鱗，也是在戳社會(huì)的肺管子。

本來(lái)新聞里就在說(shuō)，上海的總和生育率已經(jīng)低于洼地韓國(guó)了，下一代更精貴了，還搞這一出，真的是要謝謝儂?全家了。