9月的秋天，氣溫開(kāi)始漸漸轉(zhuǎn)涼了，隨之而來(lái)的是秋燥天也起來(lái)了，這個(gè)時(shí)候咱們?cè)陲嬍成系枚嘞鹿Ψ?，尤其是上了年紀(jì)的中老年人，秋燥天可以多吃一些潤(rùn)秋燥的食物，潤(rùn)腸道潤(rùn)肺，養(yǎng)人對(duì)身體才更好，尤其是秋天愛(ài)便秘的小伙伴，有一樣蔬菜也別錯(cuò)過(guò)了，那就是：蘿卜嫩苗。秋天，要使勁吃這菜，一養(yǎng)肝潤(rùn)腸、二化痰、四強(qiáng)免疫，便宜又營(yíng)養(yǎng)。

蘿卜嫩苗是小時(shí)候記憶里的味道，小時(shí)候家里撒的蘿卜苗種子，長(zhǎng)出茂密的蘿卜苗，這個(gè)時(shí)候就會(huì)把多余的嫩苗拔掉，讓蘿卜苗有更多的生長(zhǎng)空間，拔下來(lái)的嫩苗，拿回家炒著吃，清爽脆嫩，非常開(kāi)胃好吃。富含豐富的維生素、膳食纖維、秋燥天吃它可以養(yǎng)肝潤(rùn)腸、化痰、增強(qiáng)免疫，對(duì)身體好，便宜又營(yíng)養(yǎng)，別不懂吃哦。

【豬油蒜蓉炒蘿卜纓】

食材：蘿卜嫩苗、大蒜、小米辣、豬油。

1、新鮮的蘿卜嫩苗。

2、去掉根部，清洗干凈撈起瀝干水待用。

3、鍋燒熱，下入豬油炒融化。

4、加入蒜末和小米辣一起爆香。（不喜歡辣椒也可以不放）。

5、下入蘿卜嫩苗下鍋，大火爆炒。

6、大火爆炒，炒至食材斷生。加入少許的鹽和雞精調(diào)味。

7、翻炒均勻出鍋裝盤即可上桌享用。

這樣一道家常版的：蒜蓉豬油炒蘿卜纓就做好啦，這樣炒出來(lái)的蘿卜嫩苗色澤碧綠誘人，蘿卜嫩苗清香脆嫩，自帶清香的口感，別具風(fēng)味，清爽不油膩，減肥的小伙伴也可以多吃一些，這個(gè)季節(jié)當(dāng)季別錯(cuò)過(guò)哦。蘿卜嫩苗要選擇新鮮的，建議選擇嫩一些的，這樣的口感更好。炒這種菜搭配豬油一起口感很贊，營(yíng)養(yǎng)液互補(bǔ)，秋燥天吃潤(rùn)腸道、潤(rùn)燥潤(rùn)肺，養(yǎng)人對(duì)身體很好的。