最近在星巴克看到越來(lái)越多工作日提著電腦在里邊瘋狂敲鍵盤的人，然后我上網(wǎng)一搜，果然又有類似的問(wèn)題，怎么看這些提著電腦去星巴克的人？

我直接說(shuō)了吧，去星巴克辦公，是對(duì)星巴克最大的尊重。

如果連這撥人都不去星巴克的話，那星巴克估計(jì)真快涼了。

昨天有個(gè)新聞，星巴克員工說(shuō)自己被攤派任務(wù)賣月餅，月餅沒(méi)賣出去，自己被迫掏錢把月餅給買了。

兼職員工都掏了3000，全職員工數(shù)額估計(jì)就更高了。

墊錢自購(gòu)月餅，這和付費(fèi)上班有什么區(qū)別？

而眾所周知，外企是最尊重勞動(dòng)法的一個(gè)群體，這還真不是說(shuō)說(shuō)而已，同樣是打螺絲，你看大家都愿意排隊(duì)去富士康打螺絲。這不是夸富士康，這是夸遵守勞動(dòng)法的企業(yè)。

但一個(gè)最不愿意違法的企業(yè)，都開(kāi)始變相搞付費(fèi)上班這一套，只能說(shuō)壓力多多少少是有點(diǎn)大的。

我去查了一下星巴克中國(guó)的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)，2023財(cái)年第三季度營(yíng)收7.9億美元，同比增長(zhǎng)了8%，但同店銷售額就增加了2%，客單價(jià)降了4%。

所以這8%怎么來(lái)的呢？打價(jià)格戰(zhàn)打來(lái)的，開(kāi)新店開(kāi)來(lái)的，老顧客帶來(lái)的消費(fèi)是一點(diǎn)都沒(méi)增加。

我去找了下星巴克這幾年的財(cái)報(bào)，多個(gè)財(cái)年都是同比大跌，當(dāng)然那時(shí)候有那時(shí)候的特殊情況，但特殊情況過(guò)了之后，你看，也就是略微改善。

市場(chǎng)前陣子傳出星巴克中國(guó)要賣股份的事兒，出售股權(quán)份額高達(dá)70%，自己就留了30%。

不過(guò)這70%應(yīng)該是由多家資本機(jī)構(gòu)瓜分，所以星巴克中國(guó)還是保留了最大股權(quán)，換句話說(shuō)要錢但也要拍板權(quán)。

這事兒其實(shí)去年就在傳了，但是今年已經(jīng)敲定了。

這兩件事兒已經(jīng)可以看出來(lái)星巴克在國(guó)內(nèi)日子相當(dāng)不好過(guò)了。

瑞幸和庫(kù)迪，陸老板的前兒子和現(xiàn)兒子，9.9的價(jià)格站大刀亂砍，直接把咖啡消費(fèi)砍到一個(gè)腳脖子區(qū)間。

消費(fèi)者就要問(wèn)了，都是冰美式，都是差不多刷鍋水一樣味道的口感，給我一個(gè)去買30塊錢咖啡的理由。

別扯什么豆子區(qū)別制作工藝區(qū)別之類的，大多數(shù)人是喝咖啡，不是品咖啡，更何況現(xiàn)在消費(fèi)降級(jí)讓我把家里的衛(wèi)生紙都從得寶改成拼多多砍一刀團(tuán)購(gòu)了，什么行情冷暖自知，網(wǎng)上年入百萬(wàn)常有，現(xiàn)實(shí)扣扣搜搜常態(tài)。

再扯個(gè)外篇，別說(shuō)咖啡了，就是吃飯，大多數(shù)人也是炫飯，不是吃飯。

消費(fèi)摳搜化，人類牛馬化，食物飼料化，這就是現(xiàn)在的趨勢(shì)，很真實(shí)的趨勢(shì)。

至于產(chǎn)品和人工就更不用說(shuō)了，星巴克我印象中真沒(méi)什么推新品的重大活動(dòng)，瑞幸?guī)缀跏敲恐芏忌?，上好幾個(gè)。

人工就更沒(méi)法比了，星巴克那一套太外企了，找一些全職在星巴克工作的朋友問(wèn)了，不僅有五險(xiǎn)一金還有補(bǔ)充醫(yī)療險(xiǎn)，然后年度體檢什么的，這么玩你怎么打得過(guò)。

這個(gè)游戲有個(gè)悖論，就是雖然大家都罵資本冷血但是大家更喜歡東西便宜，而且不怎么會(huì)去追溯便宜怎么來(lái)的，你是扣工資還是砍保障但如果你能便宜就也不是資本了，這個(gè)游戲是這樣的規(guī)則。

所以無(wú)論從哪個(gè)角度看，星巴克招架不住的。

但也不能說(shuō)星巴克手里沒(méi)有牌了，其實(shí)這家咖啡店本質(zhì)上不是賣咖啡的，而是賣空間的，這也是他們自己給自己的定位，第三空間。

就從空間來(lái)說(shuō)，那星巴克還是相當(dāng)不錯(cuò)的，燈光，桌椅，無(wú)限續(xù)的水，冷氣給足的室溫，還有免費(fèi)wifi，然后店員基本不會(huì)過(guò)來(lái)打擾你，一杯咖啡坐一天都沒(méi)人管你。

很多星巴克店的整體設(shè)計(jì)和燈光氛圍都非常好，有時(shí)候我們拍個(gè)什么鏡頭和產(chǎn)品，不知道去哪里拍首選就是星巴克。

賣咖啡，30塊錢一杯美式，太貴了誰(shuí)喝啊

賣辦公位，30塊錢一整天，免費(fèi)高速wifi，無(wú)限續(xù)水，有質(zhì)感的空間設(shè)計(jì)和燈光布局，空調(diào)冷氣給足，紙巾隨用隨拿，咖啡？咖啡是送的，值嗎？太值了。

賣攝影空間，30塊錢一整天不打擾別人的情況下隨便拍， 免費(fèi)高速wifi，無(wú)限續(xù)水，相當(dāng)有質(zhì)感的燈光和桌椅，空調(diào)冷氣給足，紙巾隨用隨拿，咖啡？咖啡也是送的，值嗎？太值了。

我剛開(kāi)始創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，在一些共享空間租辦公為，800一個(gè)月，基本什么都沒(méi)有，wifi慢得視頻都打不開(kāi)，要高速？另外交錢，至于空間氛圍質(zhì)感，那是完全比不上星巴克的。

你以為星巴克是賣咖啡的？換個(gè)視角看，共享辦公空間才是星巴克的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

而且過(guò)來(lái)的人不事兒逼，點(diǎn)杯咖啡找個(gè)角落的桌子就開(kāi)始干活，一般不招呼店員，餓了還會(huì)買點(diǎn)貝果什么的，回去順便再帶個(gè)周邊。

這事兒我都干過(guò)好幾遍了。

據(jù)說(shuō)韓國(guó)那邊都演變成把打印機(jī)和臺(tái)式機(jī)搬進(jìn)星巴克了，后果當(dāng)然是被禁了。

所以說(shuō)，去星巴克辦公是對(duì)星巴克最大的尊重。

因?yàn)樽畲蟮淖鹬鼐褪翘湾X。

而如果不是去辦公，去一杯咖啡坐幾個(gè)小時(shí)還能免費(fèi)用高速wifi，星巴克有什么能夠吸引大家過(guò)去的東西呢？9.9的刷鍋水也能提神醒腦。

而且星巴克還不趕人，你買不買都可以落座。

但我覺(jué)得這是個(gè)BUG，因?yàn)樾前涂俗畲蟮男詢r(jià)比是共享辦公位，但這事兒如果零門檻，很快就會(huì)對(duì)真正愿意花錢在里邊辦公的消費(fèi)人群形成強(qiáng)大的擠出效應(yīng)。

很多東西文章不能直接發(fā)，歡迎加朋友圈嘮嗑：

-END-2025年9月17日-

*全平臺(tái)賬號(hào)：挪威TALK（歡迎大家關(guān)注）

歡迎點(diǎn)擊下方關(guān)注