提及魏晉名士的率性灑脫，王徽之雪夜訪戴的典故堪稱經(jīng)典。這段載于《世說新語?任誕》的逸事，雖未直言白酒，卻讓酒成為串聯(lián)文人雅興與隨性之舉的關(guān)鍵——“王子猷居山陰，夜大雪，眠覺，開室，命酌酒。四望皎然，因起彷徨，詠?zhàn)笏肌墩须[詩》。忽憶戴安道。時戴在剡，即便夜乘小船就之。經(jīng)宿方至，造門不前而返。人問其故，王曰：‘吾本乘興而行，興盡而返，何必見戴？’”

王徽之，“書圣”王羲之第五子，以放誕不羈聞名。雪夜初醒，他最先想到的便是“命酌酒”，酒液入喉后，才見“四望皎然”的雪景，繼而詠詩、憶友、夜航。在魏晉文人眼中，酒不是消遣之物，而是喚醒感知、觸發(fā)興致的“雅器”。正如《晉書?王徽之傳》所記，他“性卓犖不羈，為大司馬桓溫參軍，蓬首散帶，不綜府事”，而酒正是他掙脫世俗束縛、追隨內(nèi)心的媒介。雪夜訪戴的“興來而行，興盡而返”，看似荒誕，實(shí)則是酒激發(fā)下的真性情流露——重要的不是見不見戴逵，而是飲酒后那份無所牽絆的興致。

這種“以酒助興、隨興而為”的風(fēng)雅，深刻影響了中國文人文化。此后千百年，文人飲酒不再只為解渴，更為追求“乘興而行”的精神境界。酒成為連接自我與內(nèi)心、自然與情誼的橋梁，這份內(nèi)核，至今仍在中華酒文化中流淌。

君臺厚醬酒深諳這份魏晉風(fēng)雅，以傳統(tǒng)工藝為基，在赤水河谷的滋養(yǎng)中，釀出能喚醒雅興的厚醬酒。它甄選紅纓子糯高粱，遵循“九蒸八酵七取酒”的古訓(xùn)，每一滴都飽含時光的味道。當(dāng)你在寒夜或閑時舉杯，酒液入口，醬香蔓延間，仿佛能與王徽之隔空共鳴——不必刻意追求結(jié)果，只需享受飲酒帶來的興致與灑脫。