可能連威士忌資深愛(ài)好者都幾乎沒(méi)聽(tīng)過(guò)這家酒廠：1978年，一位扎根勃艮第并經(jīng)營(yíng)葡萄酒多年的比利時(shí)人，開(kāi)啟了“酒液在蘇格蘭蒸餾，在勃艮第伯恩丘地下洞穴陳年”的奇遇之路，釀造出“流淌法國(guó)血脈的威士忌”——「Michel Couvreur」，勃艮第的威士忌。

酒廠在歐洲名氣相當(dāng)高，各大米其林餐廳、豪華酒店都收藏有售信奉“威士忌的釀造藝術(shù)，10%在蒸餾，90%在陳年”。酒窖大師Jean-Arnaud擁有過(guò)人的選桶能力和眼光，除了酒廠多年盛名在外的80~100年優(yōu)質(zhì)老舊雪莉桶陳的威士忌外，近年還展開(kāi)葡萄酒桶陳的嘗試，而且全部來(lái)自頂流產(chǎn)區(qū)及名家，整個(gè)威士忌界都是獨(dú)一份。

[哇]今天薦酒君好不容易搶到配額的「流光」Fleeting S，單一麥芽單桶威士忌，勃艮第默爾索酒桶過(guò)桶足足7年，靈動(dòng)柔潤(rùn)、精致優(yōu)雅，超獨(dú)特又好喝！全球最后10瓶，售完就沒(méi)有了~

①15年「流光·Fleeting S」單一麥芽單桶威士忌
酒廠限量小批次「流光」15年（2009-2025年）Fino雪莉桶陳8年，后轉(zhuǎn)至勃艮第默爾索白葡萄酒桶過(guò)桶7年。木質(zhì)風(fēng)味細(xì)膩而微妙。帶有礦物質(zhì)和精致感，口感如絲順滑，果脯、蜜糖、礦質(zhì)和一絲辛香料氣息，僅產(chǎn)631瓶，國(guó)內(nèi)僅10瓶[勾引]

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此外，還為各位酒友帶來(lái)Michel Couvreur三款經(jīng)典PX雪莉桶酒款的返場(chǎng)，甚至有深受追捧、早早售罄的百年老雪莉桶威士忌

②12年「長(zhǎng)釀·Overaged」麥芽威士忌
12-14年陳的老PX雪莉桶，香甜濃郁，櫻桃、烤蘋(píng)果、干棗、焦糖氣息，甜美而略帶煙熏煙草。口感圓潤(rùn)，回味有濃烈的柑橘皮、榛子、淡淡的煙熏氣息，余韻悠長(zhǎng)。

③9年P(guān)X雪莉桶「坦率·CANDID」單一麥芽威士忌
雪莉與泥煤泥炭的一次較量，酒廠用桶名片酒款。甜美馥郁、辛辣溫暖，平衡深邃，陳皮紅豆、香草甘草、烘烤杏仁和巧克力香氣鋪墊溫和的泥炭泥煤；酸度靈動(dòng)帶來(lái)年輕感，口感飽滿，余味超長(zhǎng)。

④15年老PX雪莉桶「花開(kāi)雪莉·Blossoming Auld Sherried」單一麥芽威士忌
酒廠雪莉桶線的高端款。PX雪莉桶齡超老，酒液平均15-25年；深邃濃郁的甜雪莉、蜜餞、葡萄干、焦糖和黑巧的風(fēng)味，還有肉豆蔻、木質(zhì)的氣息，入口如絲絨蜜蠟，醇厚絲滑。不可多見(jiàn)的溫暖濃厚的沉穩(wěn)酒風(fēng)。

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