出發(fā)前兩周，我和朋友的聊天記錄里全是北京美食“預打卡”的截圖：“這個蝎王府的肉看起來香麻了！”“銅鍋涮肉的麻醬絕了”“胡同里的焦圈+豆汁必須早起吃”…… 作為資深某書愛好者，我們早把北京之旅規(guī)劃成 “逛吃號列車”，行李箱里有超多衣服，手機中有準備十足的攻略！

攝影技術也是相當哇塞！

在北京的日子果然像火車一樣 “逛吃逛吃”，早上爬起來去胡同搶焦圈糖油餅，配碗豆汁兒體驗老北京的清晨；中午在故宮角樓拍美照，轉身就開始導航去找涮肉；下午逛天壇累了，坐在長廊上啃冰糖葫蘆歇腳；傍晚去后海散步，嘗嘗沿街小吃... 手機相冊里一半是紅墻琉璃瓦，一半是冒著熱氣的食物，收藏夾里的 “北京必吃” 清單正被一個個打勾。

挨個打卡中！

但出發(fā)前就被我們標成 “五星必點” 的蝎王府！刷到無數(shù)帖子說 “來北京不吃頓羊蝎子等于白來”，看著圖片里油亮的湯汁、堆得滿滿滴羊蝎子，我們早就約定：必須留足時間給這頓期待已久的火鍋！

看起來超贊，期待值拉滿！

一到門口，人太多了，我一看還有拿著行李往外出的，那不是跟我們一樣嗎！羊蝎子端上桌時我們倆都 “哇” 了一聲：羊蝎子湯汁咕嘟冒泡，表層浮著薄薄一層油花，香得人直咽口水。果然，第一口肉嫩得剛好，帶著羊肉的鮮和淡淡的香辣，嚼起來又有點剛好韌勁，越啃越香。

人好多，終于吃上，先拍一張！~

等肉啃得差不多，加一勺熱湯涮配菜 —— 首當其沖那必定是經典毛肚，脆彈爽嫩，超級滿足！然后再是各種配菜，沾湯帶料配上肉汁，香到沒邊。最后來上一份手扯面，連湯帶面呼嚕呼嚕下肚，感覺這幾天逛景點走的路都被這鍋治愈回來啦~

毛肚絕絕子！

其實來北京前，我們也糾結過 “烤鴨和羊蝎子到底先吃哪個”，現(xiàn)在徹底明白：烤鴨要吃，但蝎王府這頓羊蝎子更是絕不能錯過。所以嘛！來北京旅游請一定給蝎王府留 1 頓飯的時間 —— 不用特意打扮，不用趕時間，就和朋友圍坐小桌前，吃著美味的羊蝎子，涮著沾湯帶料的蔬菜，讓這頓火鍋給你的 “逛吃之旅” 加個超鮮的回憶！

太滿足了！