紅豆甜酒紅薯羹制作，適合女性體質(zhì)的美食，有空可以做給老婆喝！

天冷了，很多女生都很容易手腳冰冷，這種情況可以適當(dāng)?shù)卦黾踊顒恿浚部梢栽陲嬍成霞右愿纳?。娟媽也有這樣的老毛病，所以每到入冬的時候都會用甜酒、紅豆、紅薯這幾樣食材搭在一起，然后放進鍋里煮一煮。煮好的紅豆甜酒紅薯湯，聞著有紅豆?jié)庥舻亩瓜?，喝起來是甜酒的清甜味，不用放糖，吃起來一點也不膩人，天氣冷的時候煮上一碗，喝完了手腳就暖和了。

紅豆是鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)都非常豐富的食材，冬天常吃可以增強抵抗力。甜酒屬于發(fā)酵食物，可以加速血液循環(huán)。娟媽所在的江南，冬天寒冷又潮濕，所以家里時常會備上甜酒，下班回來的時候煮上一碗，喝了特別暖和。紅薯中有豐富的膳食纖維，搭配在一起，好做又有營養(yǎng)。有時間的朋友一周煮上2次，慢慢的手腳就暖和多了。下面教大家具體做法。

【紅豆甜酒紅薯羹】

食材：紅豆50克，甜酒100克，紅薯半個，糯米粉20克，淀粉5克，干桂花和枸杞少許。

做法

1、紅豆加適量水放電飯鍋中煮熟，也可以直接買現(xiàn)成的蜜紅豆來做。娟媽用的是以前煮好的紅豆，放在冰箱里面直接取出來用就可以。

2、煮紅豆的時候可以將紅薯順便放在蒸屜里面蒸熟。蒸好的紅薯壓碎放入20克糯米粉抓拌均勻，取一小塊搓圓后用大拇指按成一個小造型。

3、將煮好的紅豆和甜酒倒入鍋中，加入少許清水煮沸，再將紅薯丸子倒進去煮至飄起，5克淀粉加少許水調(diào)成水淀粉淋入鍋中，將湯羹勾芡的濃一些，最后撒上一些干桂花和枸杞就可以吃了。

紅豆甜酒和紅薯，它們各自的營養(yǎng)混合在一起，寒冷的冬天趁熱來一碗，暖身又暖胃。尤其女生一定記得多煮點來喝哦。天冷了，女生記得煮它喝，簡單營養(yǎng)又香甜，一周喝2次，手腳暖和。

甜羹煮好后用水淀粉勾芡一下，湯羹的色澤會很好看，入口也更好喝。