8月8日，中國老年保健協(xié)會(huì)攜手善百年舉辦的“首屆中老年換油大會(huì)”活動(dòng)在北京開啟。

中國老年保健協(xié)會(huì)會(huì)長閆青春，中國-馬來西亞油脂加工與安全“一帶一路”聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室馬方主任、國際油脂專家Chin Ping Tan（陳振濱）教授，暨南大學(xué)國際學(xué)院院長、中國糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)副會(huì)長汪勇教授，中國人民解放軍總醫(yī)院孟慶義主任醫(yī)師，一級演員、換油倡議大使侯勇，善百年董事長傅煜、總裁師濤、陳凱等嘉賓出席首屆中老年換油大會(huì)啟動(dòng)儀式，共同發(fā)起“少吃傳統(tǒng)三酯油，多吃健康二酯油”的健康倡議。

用油健康要重視！國家級科研平臺(tái)助力，共同推進(jìn)健康二酯油換油革命。

食用油雖看似微不足道，實(shí)則與健康息息相關(guān)。長久以來，在“油少菜不香”的飲食觀念影響下，我國中老年人偏好重油的習(xí)慣可謂是根深蒂固。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國居民人均食用油消費(fèi)量為30.1千克，即人均每日食用油消費(fèi)量達(dá)到82.5克，遠(yuǎn)超膳食指南推薦的25-30克。

傳統(tǒng)食用油98%的成分是甘油三酯，過多攝入會(huì)增加慢病風(fēng)險(xiǎn)，給自身代謝能力下降、運(yùn)動(dòng)量不足的中老年人，帶來了極大的健康負(fù)擔(dān)。

為有效應(yīng)對中老年人群食用油攝入過多，代謝類疾病頻發(fā)的現(xiàn)狀，中國老年保健協(xié)會(huì)牽頭發(fā)起中老年食用油健康改善公益活動(dòng)，倡導(dǎo)中老年科學(xué)用油，助力主動(dòng)健康管理。

中國老年保健協(xié)會(huì)會(huì)長閆青春在致辭中講道：“通過媒體、專家、學(xué)者、社區(qū)、相關(guān)企業(yè)進(jìn)行傳播，加快推廣健康油脂和健康飲食替代行動(dòng)，加速普及健康油脂知識(shí)，及早控制代謝疾病的發(fā)展。”

中國-馬來西亞油脂加工與安全“一帶一路”聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室馬方主任，暨南大學(xué)善百年先端食品聯(lián)合研究院院長Chin Ping Tan（陳振濱）教授在《油脂改革的必要性和”一帶一路“油脂實(shí)驗(yàn)室情況匯報(bào)》主題演講中強(qiáng)調(diào)，傳統(tǒng)食用油過量攝入是中國巨量慢病人群的重要誘因，而甘油二酯食用油，因其 “不囤積脂肪”的特點(diǎn)，成為膳食角度改善肥胖、高血脂等代謝類疾病的最佳手段。尤其是對代謝能力下降的中老年來說，換用更健康的二酯食用油，就是提升自己的基礎(chǔ)健康能力。

油脂加工與安全“一帶一路”聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室國家級科技創(chuàng)新平臺(tái)，將充分發(fā)揮自身科研優(yōu)勢，助力通過“油脂”解決國民健康大問題，為全民健康加油。

油脂及醫(yī)療領(lǐng)域權(quán)威專家、公眾明星齊力倡導(dǎo)：改吃健康二酯油，科學(xué)改善健康。

中老年人吃重油的偏好，短期內(nèi)難以改變。在尊重飲食習(xí)慣的前提下，改變食用油是改善中老年健康的重要途徑。以甘油二酯油這類功能油脂來替換傳統(tǒng)食用油，對于中老年改善健康問題，是更為科學(xué)務(wù)實(shí)的解決方式。

暨南大學(xué)國際學(xué)院院長，暨南大學(xué)善百年先端食品聯(lián)合研究院執(zhí)行院長汪勇，在演講中綜合闡述了二酯油在改善健康方面的國內(nèi)外科學(xué)依據(jù)，并表示，甘油二酯油對于不同年齡人群都有益處，尤其對于代謝能力降低的中老年人群，替換傳統(tǒng)食用油的意義尤為明顯。

中國人民解放軍總醫(yī)院孟慶義主任也明確指出，食用甘油二酯油，有助于預(yù)防和改善肥胖及心腦血管疾病。少吃傳統(tǒng)三酯油，換上更健康的二酯油，從飲食根源保健養(yǎng)生。

活動(dòng)現(xiàn)場，一級演員侯勇也分享了使用甘油二酯油的親身體驗(yàn)，并呼吁社會(huì)公眾共同關(guān)注中老年人用油健康問題。他表示，希望更多的中老年朋友能夠換上健康二酯油，實(shí)現(xiàn)廚房健康管理，實(shí)現(xiàn)主動(dòng)健康。

換油公益行動(dòng)正式啟程，弘揚(yáng)新時(shí)代健康飲食理念。

“能與中國老年保健協(xié)會(huì)攜手推行中老年食用油健康改善公益活動(dòng)，這是善百年義不容辭的社會(huì)責(zé)任，善百年將以領(lǐng)先的科研實(shí)力為中老年健康用油保駕護(hù)航�！鄙瓢倌昕偛脦煗硎荆覀儗⑷χС謸Q油行動(dòng)落地全國，通過公益捐贈(zèng)、以二酯油置換傳統(tǒng)油脂等方式，助力中老年群體從被動(dòng)醫(yī)療轉(zhuǎn)向主動(dòng)健康。

相信，隨著“中老年換油”倡議的大力推廣以及更多公益行動(dòng)的落實(shí)，先進(jìn)的健康油脂科技成果將會(huì)進(jìn)入億萬家庭，切實(shí)幫助到更多中老年人，助力健康中國偉大目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。