深圳市不?？萍加邢薰荆ê喎Q：不?？萍迹┬汲晒ν瓿葿輪融資，獲得數(shù)千萬美元的投資。本輪融資由五源資本領(lǐng)投，Alphaist Partners參與跟投。這是繼A++輪融資后，不?？萍荚诙潭贪肽陜?nèi)再次獲得資金注入，新資金將用于加快產(chǎn)品迭代、增強新技術(shù)的研發(fā)以及提升全球交付能力。

成立于2021年的不?？萍?，專注于為世界級頭部客戶提供實現(xiàn)廚房數(shù)字化轉(zhuǎn)型的解決方案，并在推動AI數(shù)字廚房從1.0向2.0進(jìn)化的過程中處于領(lǐng)先地位。公司初期推出的AI數(shù)字廚房1.0解決方案，以智能烹飪機器人為核心，解決了餐飲行業(yè)面臨的多項挑戰(zhàn)，如門店全球化、出餐一致性問題及廚師短缺等。然而，隨著品牌擴張進(jìn)入更多元化的品類和復(fù)雜的經(jīng)營場景，僅僅依賴自動化已難以滿足運營需求。

為此，不?？萍纪瞥隽薃I數(shù)字廚房2.0解決方案，通過引入自主研發(fā)的KMES（Kitchen Management Execution System）智能調(diào)度系統(tǒng)，實現(xiàn)了從自動化到智能化的重大跨越。該系統(tǒng)不僅是一套軟件，更是連接前臺與廚房操作的“超級大腦”，能夠?qū)崟r感知并響應(yīng)訂單流量、員工狀態(tài)和設(shè)備資源情況，進(jìn)行動態(tài)調(diào)度和即時決策。

不?？萍颊谕ㄟ^建立占地萬平方米的自建工廠來提高量產(chǎn)交付能力和供應(yīng)鏈管理效率，同時不斷完善復(fù)雜產(chǎn)品的質(zhì)量控制體系，確保從研發(fā)到交付全過程的高質(zhì)量服務(wù)。目前，其創(chuàng)新的AI數(shù)字廚房方案已被應(yīng)用于全球24個國家和地區(qū)，與連鎖餐飲、酒店、超市等多個領(lǐng)域的世界知名品牌合作，助力其實現(xiàn)全球化擴展和廚房數(shù)字化轉(zhuǎn)型。