來(lái)源：卡卡烘焙指南

朋友們，大家喜聞樂(lè)見(jiàn)的盒馬測(cè)評(píng)，我又安排上了！

本期包含各種各樣的小零食，非常適合各位零食腦袋們看！

酥酥酥酥到腦闊嘎吱回響的各類(lèi)薯片、餅干

軟嘰嘰，酸甜帶感的水果軟糖，便宜，還真材實(shí)料

還有夏天必吃的，冰涼爽滑的冰糖豆腐花，滋溜一口滑入喉嚨，爽

今天這篇，我們按紅黑榜來(lái)分類(lèi)，先種草后吐槽，文末還有值得入手的清單方便大家查看。

測(cè)評(píng)會(huì)從味道、性?xún)r(jià)比兩個(gè)角度，邀請(qǐng)工作室所有同事，對(duì)每款產(chǎn)品進(jìn)行打分。

滿(mǎn)分為5顆★，平均3顆★以上的就是大家公認(rèn)值得購(gòu)買(mǎi)了。

話(huà)不多說(shuō)，讓我們開(kāi)始吧~

聲明：本文非廣告，測(cè)評(píng)結(jié)果是所有同事一致評(píng)選打分得出。本次測(cè)評(píng)僅針對(duì)深圳、廣州地區(qū)的盒馬，其他地區(qū)僅供參考。

首先，我從零食區(qū)開(kāi)始盤(pán)起。

盒馬高蛋白安格斯牛肉餡餅干（16.9/200g）

性?xún)r(jià)比：★★★★★

味道：★★★★★

這個(gè)餅干，屬于開(kāi)口跪系列。

酥酥脆脆的餅干體內(nèi)，包裹著香噴噴的牛肉松，好吃得如此直白。

有種讓人停不下來(lái)的魔力。

雖然山姆早就出過(guò)同款餅干，奈何太大盒，我遲遲下不了手。

不過(guò)據(jù)吃過(guò)山姆同款的同事反饋，盒馬這款做得比山姆還要好吃。

而且比起山姆的大份量，它的份量更適合獨(dú)居人士或小家庭，隨手順一盒帶回家，沒(méi)啥負(fù)擔(dān)。

沒(méi)吃過(guò)的朋友，不妨一試！

盒馬三重芝士脆（15.9/100g）

性?xún)r(jià)比：★★★★★

味道：★★★★★

老粉們一定記得，之前我出過(guò)芝士脆的課程，而現(xiàn)在盒馬有現(xiàn)成的可以買(mǎi)啦。

它的口感，真的不輸自己做的。

一咬咔擦脆裂，內(nèi)芯酥松，奶香濃郁，試吃的小伙伴們都覺(jué)得很上頭。

這么香濃的芝士風(fēng)味，來(lái)源于馬蘇里拉、Kiri奶酪和帕瑪森的三重芝士暴擊。

馬蘇里拉帶來(lái)咸香、kiri賦予奶香、帕瑪森帶出一丟丟堅(jiān)果香。

而且配料表還蠻干凈的，沒(méi)有香精和過(guò)多的添加劑，值得試試耶。

盒馬三麥元?dú)獗嚎竞谑砥?4.8/160g）

性?xún)r(jià)比：★★★★★

味道：★★★★★

零食新品的黑薯片也很妙。

在薯片里吃出一種健康的味道，這還是頭一回

黑薯片在原料上確實(shí)更注重粗糧搭配，精選了三麥：黑麥、燕麥、藜麥。

高膳食纖維&高植物蛋白，稻米油+亞麻籽的加入，也讓它整體營(yíng)養(yǎng)密度更高；

再用非油炸的焙烤工藝，慢火焙烤鎖住薯片的酥脆口感，入口脆出震感！

咀嚼間淡淡的谷物清甜在舌尖涌現(xiàn)，像以前盒馬出過(guò)的一款五黑餅干的味道哦！

關(guān)鍵不怎么油，是很輕盈清爽的口感，感覺(jué)蠻適合減肥黨做解饞零嘴的。

盒馬高山原切七彩薯片麻辣小龍蝦味（9.9/120g）

性?xún)r(jià)比：★★★★★

味道：★★★★★

吃完健康的薯片，是時(shí)候整點(diǎn)“不健康”的了

如果說(shuō)黑薯片屬于克制的快樂(lè)，那這款小龍蝦薯片就是屬于放縱的快樂(lè)。

用的是更特別的高原七彩土豆，因?yàn)楦缓ㄇ嗨兀恳黄砥甲詭А叭t”，太美嚕！

酥：片片薄切，入口咔擦炸裂，是富有空氣感的那種酥松！

香：每一片上都均勻裹滿(mǎn)了麻辣小龍蝦的調(diào)味粉，咸香微辣，特別上頭！

吃這袋薯片完全停不下來(lái)，一片接一片，在它面前，我一點(diǎn)自控力都莫得！

盒馬原切薯片清新淡鹽味（8.9/150g）

性?xún)r(jià)比：★★★★

味道：★★★★

如果說(shuō)小龍蝦七彩薯片是濃顏派，那這包淡鹽薯片就是淡顏派

入口的第一感覺(jué)就是：純粹。

沒(méi)有霸道的調(diào)味，就用鹽來(lái)調(diào)出淡淡的咸香，是能吃出土豆原本香氣的那種薯片。

薄切薯片的好處是片片輕盈酥松，入口就被牙齒輕松粉碎。

對(duì)于不喜歡有過(guò)多調(diào)味添加的人來(lái)說(shuō)，它會(huì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

盒馬夏威夷果軟糖(芒果百香果味)（19.9/100g）

性?xún)r(jià)比：★★★★

味道：★★★★

水果堅(jiān)果軟糖，雖然我早就出過(guò)課程教給大家了！

但看到盒馬上了，忍不住買(mǎi)來(lái)對(duì)比。

先說(shuō)結(jié)論：肯定還是我自己做的好吃（畢竟咱的用料會(huì)更好更舍本），但它要比市面普通水果軟糖要好吃很多很多倍！

芒果和百香果的果香真實(shí)，酸甜度恰到好處，不會(huì)走極端，這點(diǎn)特別喜歡。

咬開(kāi)后軟糯糯的質(zhì)地，能嚼到酥脆的堅(jiān)果粒，夏威夷果的奶油風(fēng)味和果香也特別搭，是一款不錯(cuò)吃的水果軟糖~

盒馬黑巧燕麥脆墩墩 海鹽芝士味（26.9/195g）

性?xún)r(jià)比：★★★★

味道：★★★★

火了很久的黑巧燕麥脆墩墩，盒馬也出了。

它其實(shí)就是黑巧燕麥脆片，再搭配奶酪?jiàn)A心，像在吃燕麥夾心餅干。

主體部分，用30%的燕麥+46%純脂黑巧做成，燕麥酥香疊加黑巧的醇香，即使沒(méi)有夾心也足夠好吃了。

中間的芝士夾心，帶來(lái)一些酸甜平衡。

咀嚼間，麥香、可可香、芝士香交織，好吃得來(lái)，負(fù)罪感又不會(huì)那么強(qiáng)，推薦的！

盒馬高鈣黑豬豬肉松（29.9/80g）

性?xún)r(jià)比：★★★★

味道：★★★★

之前買(mǎi)過(guò)不少海苔肉松，油量大、調(diào)味重，也有些加了豌豆粉的，吃起來(lái)好糊嘴。

這款肉松調(diào)味很輕，粉感也很輕，吃得出是真材實(shí)料肉松的滋味。

看配料就曉得，它確實(shí)值得入手——

豬后腿肉添加＞80%，不含香精和色素，也不加防腐劑，不含豌豆粉，是很干凈的肉松。

只用白砂糖、鹽、玉米油、芝麻、海苔翻炒調(diào)味

每包都是獨(dú)立包裝，不用擔(dān)心開(kāi)封后肉松受潮變軟，這個(gè)設(shè)計(jì)有點(diǎn)貼心，nice！

盒馬純冰糖豆腐花&黑豆冰糖豆腐花（4.9/308g）

性?xún)r(jià)比：★★★★

味道：★★★★

盒馬新上的2款冰糖豆腐花，也深得我心。

豆香清新，入口非常嫩滑，舀起來(lái)顫顫巍巍的，吸溜入喉，很快就化開(kāi)。

關(guān)鍵是沒(méi)有豆腥味和鹵水味，冰糖甜沁入豆花縫隙，比傳統(tǒng)用白砂糖淋的豆花，甜度更薄一層。

黑豆的那款，則是在原味基礎(chǔ)上，再加了少許糖黑豆，口感層次略豐富一些。

一大杯才4.9，可算得上是物美價(jià)廉，愛(ài)吃豆花的朋友可沖。

盒馬開(kāi)心果巴斯克芝士蛋糕（36.9/6個(gè)）

性?xún)r(jià)比：★★★★

味道：★★★★

迷你巴斯克家族，之前測(cè)評(píng)過(guò)原味的，非常推薦。

這次出新口味了，是我愛(ài)的開(kāi)心果風(fēng)味。

開(kāi)心果風(fēng)味和巴斯克就是絕配，這個(gè)組合只要肯用料，基本不會(huì)踩雷。

奶油奶酪酸香細(xì)膩，搭配順滑的開(kāi)心果醬，入口堅(jiān)果香氣與奶油芝士纏綿交織，綿密香醇。

雖然開(kāi)心果的味道稍微不夠濃，但這不妨礙它整體是好吃的~

而且這個(gè)價(jià)格也算美麗，比外面甜品店買(mǎi)還要?jiǎng)澦阈?，可沖！

盒馬豬腳姜（22.9/300g）

性?xún)r(jià)比：★★★★

味道：★★★★

繼上次的豉油雞后，盒馬又對(duì)老廣下手了！這次是廣東限定的豬腳姜。

我的老廣同事說(shuō)，在廣州，豬腳姜原本是做給坐月子的人吃的，有滋補(bǔ)的作用

但因?yàn)楹贸裕鸩窖葑兂刹蛔伦拥娜艘矏?ài)吃

盒馬的這個(gè)豬腳姜還不錯(cuò)，豬腳彈糯，姜味也夠濃，配料有鵪鶉蛋，和自家做的沒(méi)啥區(qū)別。

不過(guò)口味偏甜了些，醋的酸味如果能再重一點(diǎn)，相信會(huì)更好。

如果你吃不慣甜口的豬腳，請(qǐng)謹(jǐn)慎入手！有外地的同事試吃咬了一口后，馬上痛苦面具了

盒馬泰式咖喱蝦（34.9/250g）

性?xún)r(jià)比：★★★

味道：★★★

盒馬工坊這個(gè)咖喱蝦，調(diào)味是真的不錯(cuò)。

一股濃濃的薩瓦迪卡風(fēng)味，鮮辣酸香，泰式的咖喱醬調(diào)得很對(duì)味了。

就是這個(gè)蝦肉吧，用的不是新鮮大蝦，咬起來(lái)不是緊實(shí)口感，而是略脆的，有點(diǎn)扣分。

@盒馬，以后出這種成品菜，no注水蝦、no冷凍蝦，ok？！

但我們?cè)嚦孕F(tuán)隊(duì)還是把它kuku炫完了，醬太香了

盒馬安格斯風(fēng)干牛脆片孜然味（69.9/100g）

性?xún)r(jià)比：★★★

味道：★★★

這兩年風(fēng)干牛脆片屬實(shí)有點(diǎn)火。

與其說(shuō)它是牛肉干，不如說(shuō)是牛肉薯片。

一咬咔滋脆，和薯片口感很接近，也沒(méi)啥特別的調(diào)味，吃的就是純純的牛肉香氣。

很多人拿它當(dāng)減脂零食吃，因?yàn)?斤牛肉只能做成1斤牛脆片，每100g就含有約52.4g的蛋白質(zhì)！

好家伙，健身人確實(shí)心動(dòng)了！

盒馬這款用的是安格斯牛，紋理還蠻漂亮，有天然雪花的肌間脂，吃完嘴里有留著一股濃郁的牛油奶香。

不過(guò)它不是那種調(diào)味豐富的牛肉干，吃口比較平淡，價(jià)格也不便宜，感覺(jué)是有點(diǎn)挑人的~

盒馬薄荷綠豆沙沙乳（21.9/235ml*4）

性?xún)r(jià)比：★★★

味道：★★★

飲品方面，這次喝到一瓶挺特別的薄荷綠豆沙牛乳！

它和蘇州綠豆湯那種很霸道的薄荷感不同。

味道有點(diǎn)像小時(shí)候吃過(guò)的一款薄荷奶糖，奶香奶香的，末了有隱隱約約的薄荷味鋪陳開(kāi)來(lái)，像夏日傍晚的一陣微風(fēng)，好溫柔的涼意。

好喝得來(lái)，用料也不錯(cuò)——

生牛乳添加量＞80%，融入打得細(xì)膩的綠豆沙，清新與醇厚相融，口感濃郁不膩

算是盒馬調(diào)味乳系列里，本人比較喜歡的。

盒馬薏米五指毛桃米酒（15.9/330ml）

性?xún)r(jià)比：★★★

味道：★★★

看到這瓶酒，我就知道食品行業(yè)是卷瘋了，連酒都在追求養(yǎng)生了...

基酒部分，是用薏米和大米釀的米酒，再加入廣東人煲湯最?lèi)?ài)湯料五指毛桃。

廣東人看到它眼睛一亮！這好啊，薏米和五指毛桃都能祛濕！

味道嘛，就很復(fù)合奇妙。

既有薏米水的清爽，也有米酒本身的柔和發(fā)酵米香。

不過(guò)據(jù)熱衷煲湯的同事表示，五指毛桃的味道稍微淡了些。

入口微微的酸甜，酒精度數(shù)不高，只有4%，不勝酒力的朋友也能輕松喝。

但講真，風(fēng)味雖挺特別，但不是好喝到我會(huì)想回購(gòu)的那種米酒味型。

盒馬椰汁香芋么么渣渣糖水（9.9/550g）

性?xún)r(jià)比：★★★

味道：★★★

么么渣渣（Bubur Cha Cha）是東南亞糖水。

渣渣在馬來(lái)西亞語(yǔ)中有“一顆顆”的意思。

這款糖水用到了很多豆子——

比如紅豆、赤小豆、燕麥、鷹嘴豆、紅腰豆、眉豆等，另外還加了香芋和西米，都是比較健康的食材。

吃起來(lái)嘛，和八寶粥的口感非常接近，就是多了一些椰香的風(fēng)味。

分量足，一大桶夠2個(gè)人吃飽了，不過(guò)調(diào)味稍顯平淡，吃完沒(méi)留下太多記憶點(diǎn)。

盒馬低糖貴州酸湯牛肉三明治（19.9/190g）

性?xún)r(jià)比：★★★

味道：★★★

貴州菜今年持續(xù)走火，貴州口味也順帶火了。

這個(gè)貴州酸湯牛肉三明治，就有種把地方菜做成簡(jiǎn)餐的感覺(jué)！

有點(diǎn)貴州birstro出品的意思

別的不說(shuō)，這份量是真的足。

到手是沉甸甸的一大個(gè)，當(dāng)午餐絕對(duì)能吃飽！

全麥面包體加入少量黑麥增添麥香，內(nèi)餡是小番茄、酸湯肥牛和少量的芝麻菜。

酸酸的，不辣，是一款比較開(kāi)胃的三明治。

盒馬慢發(fā)酵米釀吐司（16.9/250g）

性?xún)r(jià)比：★★

味道：★★

米釀吐司，開(kāi)袋能聞到米酒發(fā)酵的酸啾啾的味道。

口感和普通吐司也不太一樣，它帶點(diǎn)膠糯感，氣孔會(huì)更大一些。

但是組織蠻粗糙的，

叮熱后感覺(jué)外皮有點(diǎn)像軟掉的紙皮！

達(dá)咩啊，不對(duì)胃口，同樣的價(jià)格，我更愿意吃柔軟蓬松的普通吐司！

盒馬手作迷你卷卷酥（35.8/150g）

性?xún)r(jià)比：★★

味道：★★

之前盒馬出過(guò)一款日式雪茄卷，我覺(jué)得很好吃！

所以看到這款卷卷酥馬上下單了，但沒(méi)想到吃一口，大感失望

齁甜，蛋奶香味很淡，而且還有一股奇怪的油耗味，不確定是這盒的問(wèn)題還是都有？！

本來(lái)對(duì)它抱有很大的期待，結(jié)果令人傷心。

價(jià)格和口感不成正比，真的很刺客了！

盒馬高蛋白黑豆豆干（16.9/205g）

性?xún)r(jià)比：★★

味道：★★

誰(shuí)要是覺(jué)得生活過(guò)得太甜了，想吃點(diǎn)苦頭，那就吃它吧！

咱就是說(shuō)，沒(méi)吃過(guò)如此難以下咽的豆干！

干巴、粗糙、沒(méi)啥味...

雖然賣(mài)點(diǎn)是用純黑豆做成的高蛋白豆干，看似相比那些鹵味很重的豆干要更健康。

但這口感和味道我是真沒(méi)吃明白，沒(méi)轍~不會(huì)再買(mǎi)！

好啦，本期測(cè)評(píng)就到這~

這次盤(pán)點(diǎn)了21款盒馬新品，雖有踩雷，但也有不少眼前一亮的嘗試。

最后卡卡還想補(bǔ)充一句，由于每個(gè)人的喜好有偏差，以上測(cè)評(píng)僅作參考。

不排除有我覺(jué)得好吃，你覺(jué)得不好吃的可能，歡迎大家來(lái)評(píng)論區(qū)聊

如果大家還有想看的測(cè)評(píng)，或者你有什么推薦的美味，也歡迎留言跟我分享呀~