吉林
誰(shuí)懂啊家人們！最近幫表姐盤(pán)餐飲項(xiàng)目，對(duì)比了一圈商場(chǎng)店、街邊店，最后發(fā)現(xiàn)大學(xué)食堂才是隱藏的財(cái)富密碼！
先說(shuō)最香的點(diǎn) —— 客源穩(wěn)定到離譜！開(kāi)學(xué)季一到，幾萬(wàn)師生嗷嗷待哺，根本不用愁客流量。不像外面商鋪，要追著節(jié)假日跑、靠促銷拉人，食堂里飯點(diǎn)一到自動(dòng)排起長(zhǎng)隊(duì)，連外賣都搶不走多少生意（畢竟學(xué)生黨更愛(ài)性價(jià)比）。
而且租金壓力小太多！很多學(xué)校免轉(zhuǎn)讓費(fèi)，水電還有補(bǔ)貼，對(duì)比商圈動(dòng)輒幾十萬(wàn)的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，新手也能輕裝上陣。關(guān)鍵是客群精準(zhǔn)啊，摸透年輕人的口味就穩(wěn)了 —— 最近火的輕食沙拉、網(wǎng)紅飯團(tuán)、自選麻辣燙，在食堂里開(kāi)一家火一家，復(fù)購(gòu)率高到嚇人。
身邊有個(gè)大哥在大學(xué)城食堂賣炸雞，每天固定出 300 份，寒暑假歇業(yè)還能陪娃旅游，這日子比守著街邊店全年無(wú)休舒服多了！
真心勸想做餐飲的姐妹動(dòng)動(dòng)腦筋，別死磕熱門(mén)商圈了，大學(xué)食堂這波穩(wěn)定紅利，抓住就偷著樂(lè)吧～
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