梨芽梨

大雨天，燕西和嫂子們打牌被視作弊，眾怒難犯，他丟下牌跑了。

跑到走廊廂房下，忽聽丫頭阿囡在說：小憐私奔，做了柳家少奶奶，各人有各人的命。

秋香接著：我瞧你這樣，你也想當(dāng)少奶奶了？你有小憐那個(gè)本事，自己找爺們兒？

幾人笑鬧成一團(tuán)，燕西聽得有趣，推門而入，混著說笑一陣子，提議打麻將。

四人說好贏家抽頭，拿錢讓廚房做點(diǎn)好吃的，牌過四圈，廚子拎著一個(gè)食盒送來了。

打開盒子，上面是一份荷葉肉，阿囡皺眉：這么油膩。廚子說是總理今天要吃才辦的，這還是勻出來一些。

燕西一拍桌：這話就該打嘴，你們把總理吃的分一小半，可見平時(shí)一向是開謊賬

廚子陪笑：:并不是那樣，廚房辦東西都有富裕，不能要多少就辦多少。

這樣說，就是剩下來的東西要賣我們錢了？燕西不依不饒，廚子見怎么說都不對(duì)，立在一旁笑了，

揭開下面，一碟炸鱖魚片，一碟云腿，一碟炒鱔絲，另外一個(gè)大海碗，盛著滿滿一碗鹵汁。

燕西一看火了：好哇，你們竟把全家福這東西都送來了，館子里的全家福就是把剩菜剩湯燴在一起，我最討厭了。

廚子急忙道：七爺這褒貶可錯(cuò)怪了我們，這是八仙過橋，北方打鹵面的鹵，南方叫過橋，就是八樣菜打的鹵，你瞧，這里面絲兒丁兒的，不是那全家福里大塊的東西。

說著又揭開下面盒子，只見一大碗鍋面條，一盤雞心饅頭，一盤燒賣，一碟松蒸蛋糕，一盤油煎香蔥餅，一碗香噴噴的橙子羹，最后是一碗雞汁莼菜湯

廚子討好著：這都是七爺最愛吃的，沒有油膩。

一聽這話阿囡頓時(shí)不樂意了：就你廢話多，我們就是愛吃油膩的？就那么不開眼，不給我們弄點(diǎn)清淡的？

金榮忙解釋自己傳話不周，燕西笑：倒像幾十年沒吃過東西似的，東西來了，橫挑鼻子豎挑眼兒，搞得他滿身不是，出門就該埋怨了。

他吃一塊香蔥餅，幾勺甜橙羹，見秋香挑了面條加上鹵汁吃得香，自己也挑一小碗。

那一碗廚子特敬的莼菜湯沒人動(dòng)，玉兒向湯里一舀，一條黑乎乎的東西直滴湯汁，她往碗里一丟：啥玩意兒，黏糊糊的。

阿囡哈哈大笑；你知道什么，北方要吃這東西還真不容易，有錢都買不到呢，上次五小姐想要，廚子說是從南方帶來的罐頭，北京市面上沒得賣。

聽見湯金貴，玉兒趕緊喝一口：也不怎么好喝，阿囡笑話：你就是鄉(xiāng)巴佬，去年總理為了這莼菜和鱖魚，專門請(qǐng)一回客，貼進(jìn)去不少魚翅燕窩。

丫頭一頓飯菜至少要花幾十塊錢，豪門除了等級(jí)，下人們吃喝穿戴都不錯(cuò)，也難怪紅樓夢(mèng)里的丫鬟，一聽要打發(fā)出去就尋死覓活。

平頭百姓的日子，比不上富貴人家的傭人，如有小憐那樣俏麗聰慧，借勢(shì)飛上枝頭變鳳凰，那就逆天改命了

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