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外賣大戰(zhàn)唯一的“漏網(wǎng)之魚”?為什么霸王茶姬不賣3塊9!

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瘋了!瘋了!都瘋了!團(tuán)啊,餓啊,東啊,咱這日子還過嗎?

前兩天,美團(tuán)又大搞特搞“0元購(gòu)”的活動(dòng)。從早發(fā)到晚的免單券,讓小Yoo實(shí)打?qū)嶓w驗(yàn)了一把一天之內(nèi)怒薅5杯小甜水的快樂。巴適得板!


圖為:小Yoo的美團(tuán)“0元購(gòu)”戰(zhàn)績(jī)

在春熙路來(lái)回走了三個(gè)圈,小Yoo總算把奶茶碎片們給收集齊了。

喜茶、奈雪、茶百道、書亦燒仙草……以及我的朋友們拿到的瑞幸、庫(kù)迪、古茗、蜜雪、益禾堂、陳多多、茉莉奶白、滬上阿姨、爺爺不泡茶……


圖源:小紅書@拾*、@財(cái)聯(lián)社

我掐指一算,基本上,市面上能叫得上號(hào)的連鎖奶茶品牌都擱這兒燉成一鍋粥了。

小票機(jī)kukuku地往外吐單子,店員的手臂都快揮出殘影了,臺(tái)面上擺滿了密密麻麻的奶茶,正在等擠在門口的顧客們一一認(rèn)領(lǐng)。(PS:有些沒被認(rèn)領(lǐng)的可惜了)。



然而?。?!當(dāng)我路過霸王茶姬門店的時(shí)候,卻發(fā)現(xiàn)——

它?是不是正常得不正常???!真真是穩(wěn)如·“老狗”!?。?/p>

“等等,霸王茶姬是不是沒有參加這場(chǎng)‘外賣大戰(zhàn)’?”

“我怎么感覺,上一次點(diǎn)霸王茶姬已經(jīng)是上一次了??”


圖源:小紅書@啾*

在最近幾個(gè)月轟轟烈烈的外賣大戰(zhàn)、價(jià)格大戰(zhàn)中,霸王茶姬的參與感確實(shí)不咋強(qiáng)。

咱就拿這次“美團(tuán)0元購(gòu)”來(lái)舉個(gè)栗子——

大家能拿出來(lái)來(lái)做活動(dòng)的,都是相對(duì)便宜大碗的飲品。比如,古茗的檸檬水原價(jià)4.9元,喜茶的純妍綠茶原價(jià)8元,最貴的應(yīng)該就是奈雪的霸氣西瓜原價(jià)12元。


圖源:古茗、喜茶小程序

反觀霸王茶姬,即便是純茶,TA家最低價(jià)都在15元一杯(中杯)。單品均價(jià)集中在16-23元這個(gè)區(qū)間,所以阿霸肯定舍不得,如果打個(gè)骨折,只怕心都要滴血!

更何況,不能隨便動(dòng)價(jià)格,更是一直將定位放在中高端的霸王茶姬的“底褲衩子”。

在隔壁公眾號(hào)有意思報(bào)告對(duì)某業(yè)內(nèi)人士的采訪中,總結(jié)出了霸王茶姬不隨意參與茶飲價(jià)格戰(zhàn)的原因,“霸王茶姬每出手一次,都要斟酌清楚成本與調(diào)性是否匹配?!?/p>


圖源:霸王茶姬官網(wǎng)

直白點(diǎn)說,搞低價(jià),對(duì)于霸王茶姬來(lái)講,現(xiàn)在是弊大于利。

眾所周知,霸王茶姬能一炮而紅靠的就是——“國(guó)風(fēng)美學(xué)、中茶西做、品質(zhì)優(yōu)先?!?/p>

所以,故事的最最最最最開始,TA走的就不是用價(jià)格戰(zhàn)打開下沉市場(chǎng)的路子,而是采取“高舉高打”的模式,不斷去給大家強(qiáng)化“貴有貴的道理”這個(gè)印象。

諸如其推出的TEABAR茶空間、超級(jí)茶倉(cāng)、寵物友好等多樣化門店概念,都是其抬高逼格的手段。調(diào)性高高掛在那兒,一旦價(jià)格垮塌,就有可能讓品牌形象不保。

嚴(yán)重點(diǎn)說,基本盤都保不住,尤其是鐵粉們,甚至都有可能懷疑其“降價(jià)=降質(zhì)”?


圖源:微博@霸王茶姬

苦心經(jīng)營(yíng)這么多年,好不容易走到這一步上了,所以你看,霸王茶姬謹(jǐn)慎得很。

即使各家茶飲品牌的價(jià)格,都快卷到了B18樓了。然而,阿霸目前仍然穩(wěn)坐高臺(tái)。

但對(duì)TA有沒有影響呢?

——用腳趾mer想,肯定是有的。

當(dāng)被外賣大戰(zhàn)“慣好”了的我們,已經(jīng)快把“奶茶、咖啡我只點(diǎn)10塊錢以下”的名言掛在了嘴邊。后邊再想我們掏出個(gè)小二十買奶茶,大多數(shù)人肯定會(huì)猶豫。


圖源:浙江宣傳

不少茶飲品牌也開始擔(dān)心等到大規(guī)模外賣補(bǔ)貼撤退后的后果。當(dāng)大家習(xí)慣于1.6元、3.9元、5.9元一杯的奶茶,對(duì)于10元以上的產(chǎn)品,購(gòu)買意愿勢(shì)必會(huì)有下滑。

在對(duì)奶茶價(jià)格越發(fā)敏感的年輕人面前,霸王茶姬不降價(jià)的策略還能夠堅(jiān)持多久?!

這個(gè),我們猶為可知。

霸王茶姬雖然現(xiàn)在的走勢(shì)很好,風(fēng)險(xiǎn)卻也擺在眼前。

即使在今年一季度,霸王茶姬全球門店總量擴(kuò)張至6681家,較去年同期增長(zhǎng)63.6%;GMV總額為82.3億元,同比增長(zhǎng)38.0%。所有數(shù)據(jù)都在往上biubiu地漲。


圖為:霸王茶姬門店和GMV表現(xiàn);圖源:36氪

可,想要成為霸王茶姬“平替”的,想要一腳把TA踹下寶座的,大有人在……

霸王茶姬的“戰(zhàn)斗(姬)”是伯牙絕弦,但在某紅書上,“平替產(chǎn)品”一搜一大把。

如,瑞幸9塊9的輕乳茶、甜啦啦10塊的清風(fēng)茉白等。(當(dāng)然我覺得還是有區(qū)別?。?/p>


圖源:小紅書@momo

再來(lái)看霸王茶姬的新品。

上一次,其鬧得動(dòng)靜最大的兩款新品還是——青青糯山和萬(wàn)里木蘭。

一款(青青糯山)被不少網(wǎng)友認(rèn)為,有一股蜜汁小狗臭腳丫子味兒。

另一款(萬(wàn)里木蘭)則讓人喝了以后,差點(diǎn)半夜爬起來(lái)替木蘭從軍。


圖源:小紅書@Bing*、@Ev*

所以,未來(lái)霸王茶姬會(huì)不會(huì)降價(jià)呢?或者在這場(chǎng)外賣戰(zhàn)中有些別的動(dòng)作呢?

Yoo友們來(lái)評(píng)論區(qū)saysay!好消息是,此前小Yoo用平臺(tái)大額券最低湊過8塊錢一杯的霸王茶姬,也算是變相降價(jià)了。壞消息是只有兩次遇上,現(xiàn)在根本湊不到!

對(duì)了,此前霸王茶姬一直對(duì)標(biāo)的星巴克,主打“東方的星巴克”。然而,嘴硬的星巴克現(xiàn)在已經(jīng)堅(jiān)持不住,開始了25年來(lái),在中國(guó)的首次官方大規(guī)模降價(jià)活動(dòng)。

當(dāng)然,霸王茶姬降或者不降?或許都有TA的考慮。

參考資料:

1.有意思報(bào)告《霸王茶姬的奶茶為什么不賣九塊九?》

2.36氪《一季度繼續(xù)領(lǐng)跑,霸王茶姬的「韌性」從何而來(lái)?》

3.晚點(diǎn)LatePost《每天燒出 4000 萬(wàn)個(gè)新訂單,外賣補(bǔ)貼戰(zhàn)即將轉(zhuǎn)向新戰(zhàn)場(chǎng)》

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