老話說(shuō)“熱在三伏”，三伏天是中國(guó)農(nóng)歷中的特殊節(jié)氣，指初伏、中伏、末伏的統(tǒng)稱，古人以天干地支推算伏日，遵循 “夏至三庚便數(shù)伏” 的規(guī)律，即從夏至后的第三個(gè)庚日開(kāi)始入伏，立秋后的第一個(gè)庚日進(jìn)入末伏。“三伏如蒸，人畜皆煩?！边@段時(shí)間是一年中氣溫最高且潮濕、悶熱的時(shí)段，要特別的注意防護(hù)。

今年的三伏天有什么不一般？

1、短三伏：十年一遇的精簡(jiǎn)版伏天

2025年的三伏天從7月20日入伏，至8月18日出伏，總共30天，比起往年長(zhǎng)達(dá)40天的“加長(zhǎng)版三伏”，今年是罕見(jiàn)的“短三伏”，這一現(xiàn)象源于夏至（6 月 21 日）到立秋（8 月 7 日）之間僅有 4 個(gè)庚日，導(dǎo)致中伏從通常的 20 天縮短為 10 天。根據(jù)歷法推算，平均每十年才會(huì)遇到一次這樣的短三伏，十分難得。

短三伏的中伏只有10天，熱得快、走得急，給人感覺(jué)像是“熱浪一陣就走”，但這段時(shí)間的高溫可能會(huì)更集中，悶熱程度可能更強(qiáng)。

2、秋包伏：立秋后的 “秋老虎” 反撲

所謂“秋包伏”，指的是三伏天全部落在立秋前后，意味著立秋的時(shí)間點(diǎn)正好夾在三伏天中間。

今年立秋時(shí)間為8月7日，剛好卡在中伏和末伏之間，形成了“秋包伏”的氣候格局。民間有句老話：“秋包伏，冷颼颼”，預(yù)示著秋天來(lái)得早，熱得猛卻轉(zhuǎn)得快，伏天后期可能“涼風(fēng)起，早秋現(xiàn)”。

這也解釋了另一句老話：“公伏熱死牛，母伏涼颼颼”?！肮币话阒钢蟹蚰┓湓诹⑶锴暗哪攴?，通常陽(yáng)氣盛、高溫強(qiáng)烈；而“母伏”指立秋落在三伏中間的年份，后伏時(shí)節(jié)就開(kāi)始轉(zhuǎn)涼。今年正是典型的“母伏”之年，暑熱后期或許不會(huì)像往年那樣漫長(zhǎng)難熬。

三伏如何養(yǎng)生？

即使今年是短三伏，也不能掉以輕心。高溫高濕的天氣，最容易引發(fā)中暑、脾胃不適、心火亢盛等癥狀，在飲食上要注意對(duì)應(yīng)季節(jié)的養(yǎng)生技巧。

三伏天推薦食材

清熱解暑：綠豆、薏米、荷葉、冬瓜、西瓜、苦瓜等清補(bǔ)食物，飲用金銀花露、菊花茶、烏梅湯等，可清熱解毒、消暑生津。

推薦一道桃膠消暑粥

食材：桃膠、小米、綠豆、紅豆、杏仁

1、桃膠放在冰箱冷藏室中泡發(fā)一晚上，綠豆和紅豆也提前用水泡幾個(gè)小時(shí)。

2、將小米、綠豆、紅豆和泡發(fā)好的桃膠、杏仁倒入鍋中，中小火煮到小米開(kāi)花變得濃稠。

3、加入適量的冰糖調(diào)味，攪拌均勻即可

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：增加瘦肉、魚(yú)類、蛋類、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入，以補(bǔ)充因出汗流失的營(yíng)養(yǎng)和能量。

三伏天要調(diào)整作息時(shí)間

《黃帝內(nèi)經(jīng)》有云：“夏三月，此謂蕃秀……使志無(wú)怒，使華英成秀?！狈祀m熱，但精神要調(diào)和，避免情緒焦躁。早睡早起，中午可以適當(dāng)午休1小時(shí)，有助于緩解暑氣帶來(lái)的疲乏。

——老井說(shuō)——

盡管今年三伏天縮短為 30 天，但高溫集中、秋老虎反撲的特點(diǎn)仍需警惕。建議提前準(zhǔn)備防暑物資，如清涼油、藿香正氣水、防曬衣等，順應(yīng)節(jié)氣養(yǎng)生，飲食清淡，心情平和，不僅能避暑安然度夏，更是為秋冬健康打好基礎(chǔ)。趁著未入伏，早點(diǎn)安排起來(lái)吧！

我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！每日更新社會(huì)新聞，分享市井生活和美食，關(guān)注我，不迷路。