來(lái)北京實(shí)習(xí)也有幾個(gè)月了，每天在寫(xiě)字樓與地鐵間穿梭，是和同事們 “逛吃打卡” 的時(shí)光，治愈了所有疲憊。作為一個(gè)妥妥的 “干飯人”，尋覓美食才是我生活中最熱衷的事！~

這幾個(gè)月里，我嘗了好多北京美食：在大鴨梨咬下酥脆流油的烤鴨，用薄餅裹住蔥絲與甜面醬；在紫光園吸溜奶香濃郁的奶皮子。熱門(mén)館子、胡同小店，都留下過(guò)我的探店滴小步伐。

直到那天，聽(tīng)同事提起 “羊蝎子”，我還一頭霧水：“羊身上哪來(lái)的蝎子？” 原來(lái)這道北方名菜，因羊脊椎骨形似蝎子得名，講究慢火細(xì)燉，燉出骨肉酥軟、湯汁醇厚的風(fēng)味。抱著好奇心態(tài)，帶我們?nèi)チ俗罱?jīng)常去的那家羊蝎子——蝎王府羊蝎子。

剛進(jìn)店，濃郁的肉味混著煙火氣撲面而來(lái)，溫馨燈光下，滿(mǎn)座舉著羊蝎子大快朵頤，煙火氣瞬間驅(qū)散了我的拘謹(jǐn)。門(mén)迎小美女麻利又熱情，幫忙安排座位，還貼心地遞上菜單，耐心推薦招牌菜品。

沒(méi)一會(huì)兒，主角“傳說(shuō)中的羊蝎子”就上桌啦！羊蝎子湯汁咕嘟咕嘟冒著泡，服務(wù)人員幫忙調(diào)整火候。香氣直往鼻子里鉆。迫不及待夾起一塊，輕輕一吃，骨肉便輕松分離，幸福就是這樣簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單。

放入口中，肉質(zhì)細(xì)膩軟爛，真的真的！絲毫沒(méi)有膻味！滿(mǎn)滿(mǎn)的都是肉香。更絕的是那湯汁，微麻微辣的恰到好處，越嚼越香，一口接一口，根本停不下來(lái)！

同行的朋友也吃得贊不絕口：“這羊蝎子也太入味了！肉多還實(shí)惠，難怪這么多人排隊(duì)！” 我們一邊吃一邊聊天，鍋里的羊蝎子漸漸見(jiàn)底，可美味帶來(lái)的滿(mǎn)足感卻越來(lái)越濃~

這一頓蝎王府，從沒(méi)想過(guò)，羊蝎子這么好吃，微麻微辣又不膻，蝎王府老品牌就是有口碑有品質(zhì)，能讓人如此上頭！秒變羊蝎子忠實(shí)粉絲！沖就完事！