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進入4月，又到了印度一年一度吃芒果的季節(jié)。

在印度，尤其是在馬邦生活過的朋友應(yīng)該都不會輕易忘記，這個季節(jié)的印度，遍布每個街區(qū)、超市里的各式各樣的芒果，整齊有序地在貨架上、推車前、馬路邊，碼成金字塔狀，映入眼簾的整個空間泛著黃澄澄的光暈，沁入心脾的空氣透著甜絲絲的氤氳。

不怎么識文斷字的小販采取了最簡單卻最有效的方式——以極夸張的音調(diào)和口型反復(fù)吆喝Yummy和Juicy兩個詞，并輔以極長的調(diào)子極盡表達自己所售賣之芒果的香甜多汁。

不用嘗，光是這色彩、香氣和音調(diào)就足以讓流連在夜市的人們口舌生津，暑氣全消。

如果將芒果比作水果之王，那么印度的阿方索芒果（Alphonso）無疑是當(dāng)之無愧的“王中王”。

這種芒果果實個頭較小，一般重150-300克，呈金黃色或深黃色，成熟時頂部略帶紅色。

聞起來具有獨特而強烈的香氣，常被描述為花香，混合著柑橘和熱帶水果的氣息。吃起來果肉厚實滑爽，纖維短少，具有濃郁醇厚的香甜味道，口感細膩如奶油，還帶有如杏、桃和蜂蜜的風(fēng)味。

這一品種據(jù)傳以葡屬印度殖民地總督Afonso de Albuquerque的名字命名，由16世紀的耶穌會傳教士嫁接培育而成，主要產(chǎn)于印度西海岸的馬哈拉施特拉邦的康坎地區(qū)，也在古吉拉特邦的Valsad和Navsari地區(qū)有種植。其在果阿被稱為“Aphoos”，在馬哈拉施特拉邦則被稱為“Hapus”。

阿方索芒果因此獨特的芬芳和口感，被廣泛出口到日本、韓國、歐洲、美國等國家和地區(qū)，在國際市場上享有很高的聲譽，被世界公認為“芒果之王”，是印度市場上最昂貴的芒果品種之一，也是國際市場上的高端水果。

甚至在1953年，阿方索芒果就已經(jīng)隨著海上貿(mào)易商旅，被運到了英國倫敦，參加英國王室的加冕典禮。

然而，這享有盛譽的阿方索芒果至高無上的“皇家地位”如今卻面臨著“李鬼”們的威脅。

山寨品種紛紛冒頭，試圖搶占原本屬于馬邦康坎海岸線上種植的正宗阿方索芒果的“王冠”。

正如坊間戲言，據(jù)粗略估算，目前市場上銷售的阿方索芒果數(shù)量，比康坎地區(qū)實際種植的產(chǎn)量高出數(shù)倍不止，不禁令人咋舌。

對于真正的芒果行家來說，他們或許可以通過阿方索芒果薄薄的果皮、獨特的香氣以及厚實且細膩的果肉來辨別真?zhèn)巍?/p>

但對于普通消費者而言，他們可能很難區(qū)下面這些品種：

與馬邦出產(chǎn)的Hapus芒果之間的差異，結(jié)果就是花了高價卻買到了品質(zhì)較差的“李鬼”阿方索。

在馬邦的Sindhudurg縣Devgad區(qū)的Wada村，60歲的Pramod Mankoji Valanj是一名退休公務(wù)員，擁有一片3英畝的果園，種有362棵芒果樹。

他無奈地表示，其他地方種植的芒果也貼牌上了Devgad品種的標簽，更甚者還有不良商家將價格低廉的芒果與優(yōu)質(zhì)的阿方索芒果混在一起銷售，這不僅影響了阿方索芒果的價格，還損害了其聲譽。

消費者更愿意花600-700盧比購買冒牌阿方索，也不愿意花1200-2000盧比購買正宗阿方索。

Valanj說：“我不得不想方設(shè)法說服消費者相信我的芒果是正宗的，否則就只能降低價格以留存在市場上?！?/p>

這也正是康坎地區(qū)的阿方索芒果種植者如今不得不借助技術(shù)手段，為自己的阿方索芒果貼上防偽二維碼標簽的原因，他們希望通過這種方式來保護他們備受贊譽的產(chǎn)品，防止其他芒果的冒充。

2018年，地理標志注冊局授予了阿方索芒果地理標志（GI）地位，這一舉措意義重大。

阿方索芒果的種植和旅游產(chǎn)業(yè)徹底改變了康坎地區(qū)曾經(jīng)“勞動力輸出與匯款依賴型經(jīng)濟模式”。

曾經(jīng)，這里的經(jīng)濟發(fā)展以及家庭經(jīng)濟收入主要依賴于成年男性在孟買及其周邊地區(qū)從事勞動密集型工作。

除阿方索芒果外，印度另外還有14個芒果品種均被授予了國家地理標志：馬邦的Marathwada Kesar，果阿的Mankurad，特倫甘納及安德拉邦的Banaganapalle，西孟加拉的Malda Laxman Bhog、Khirsapati和Fazli，喀拉拉的Kuttiattoor，古吉拉特的Gir Kesar，曼尼普爾的Rewa Sunderja，卡納塔克的Kari Ishad和Appemidi，北方邦的Banaras Langda、Rataul和Milahabadi Dussehri。

據(jù)估算，阿方索芒果在馬邦的Sindhudurg、Ratnagiri、Raigad、Thane和Palghar五個縣合計種植面積約為12.6萬公頃。其中，Devgad地區(qū)占1.492萬公頃，每年產(chǎn)出約5萬噸阿方索芒果。全年有三個收期：2月末至3月中旬、3月中旬至4月中旬以及4月中旬至5月。

如今，Devgad品種的種植者正呼吁注冊一個單獨的地理標志。

前立法會議成員、Devgad芒果生產(chǎn)者合作社有限公司主席表示：“多年來，其他地方的芒果一直被當(dāng)作Devgad芒果出售，但我們的芒果具有獨特的品質(zhì)和口感?！睋?jù)記者Sopan Joshi在其著作《Mangifera Indica》（芒果樹）中所述，阿方索芒果獨特的口感源于康坎地區(qū)特有的富鐵磚紅壤。

“那些假冒的阿方索芒果正在影響Devgad的品牌聲譽，正宗的阿方索芒果種植者正遭受巨大的損失”，Devgad芒果種植協(xié)會注冊會員、顧問Omkar Sapre說。

他甚至聲稱：“年輕一代被迫到其他地區(qū)務(wù)工，一些留守的男性甚至找不到媳婦。”

經(jīng)過努力，Devgad區(qū)芒果生產(chǎn)者合作有限公司，聯(lián)合康坎Balasaheb Sawant農(nóng)業(yè)大學(xué)研究中心、康坎Hapus芒果生產(chǎn)者及銷售者合作社以及Kelshi Parisar芒果生產(chǎn)者合作社有限公司，均被地理標志注冊局授予注冊所有者身份。

面對這些挑戰(zhàn)，Devgad的種植者們已經(jīng)開始采取行動。從這個季度開始，Devgad芒果將貼上帶有嵌入代碼的獨特防偽標簽。

消費者可以通過一個專門的WhatsApp號碼驗證芒果是否確實來自于Devgad，以及對應(yīng)的種植者和果園的位置信息。

Devgad區(qū)芒果生產(chǎn)者合作有限公司總經(jīng)理Gogate表示，使用這些貼紙將有助于消費者辨別正宗的阿方索芒果，并確保Devgad的果園主能夠獲得好的價格。

在防偽標簽實行的第一年，合作社計劃覆蓋1000萬顆用于銷售的芒果，并逐步擴大規(guī)模。

Gogate表示，他們正在呼吁更多的芒果種植者在合作社注冊，從而獲得防偽標簽。到目前為止，Devgad的5000名阿方索芒果種植者中，已有大約750人成為合作社的注冊會員。

開發(fā)這種防偽標簽的Sun Solution公司總經(jīng)理Prashant Yadav表示，標簽中的數(shù)據(jù)不僅加密，而且易于讀取。

買家需要從芒果上撕下標簽，該標簽上有九個開放的數(shù)字，并將照片發(fā)送到WhatsApp專屬服務(wù)熱線。

之后，他們將被要求提供標簽背后的兩個隱藏數(shù)字，即可收到有關(guān)產(chǎn)品是否為正品、種植者姓名以及果園位置的詳細信息。這些信息將與標簽一起存儲在數(shù)據(jù)庫中。

這種標簽的價格在1.5至2盧比之間，具體取決于采購規(guī)模。Sapre補充道：“我們決定在每個芒果上都貼上這一具有專利技術(shù)的一次性標簽，而不是貼在箱子上，以防任何偽造行為。”

康坎其他地區(qū)的阿方索種植者也在考慮采取措施來保護自己的品牌。位于Ratnagiri地區(qū)的康坎Hapus芒果生產(chǎn)及銷售者合作社主席Vivek Bhide博士表示：“阿方索芒果確實存在摻假的問題。阿方索芒果獨特的價值和魅力，是其他地區(qū)的芒果所缺乏的特質(zhì)。這種摻假行為不僅影響了康坎阿方索芒果的品牌價值，還損害了果農(nóng)的既得利益。”

除了貼牌冒充阿方索芒果外，他還指出，其他地區(qū)的一些低成本芒果也被混入阿方索芒果果肉中，用于制作果醬等產(chǎn)品，后以更低價格出售。這嚴重影響了康坎地區(qū)的芒果果醬生產(chǎn)商。

從去年開始，Bhide所在的合作社就一直呼吁果農(nóng)在水果或箱子上使用二維碼，以便消費者能夠識別種植者、果園的位置以及采摘日期。

然而，由于收獲和運輸水果到市場的周轉(zhuǎn)時間較短，種植者對大面積推廣這種防偽技術(shù)的進度一直較為緩慢。

事實上，其他地區(qū)的阿方索種植者卻對政府推廣防偽標簽的這一保護行動頗有微詞，指責(zé)政府在實施地理標志制度方面的松懈導(dǎo)致了他們目前的困境。

Bhide表示：“政府的作用僅限于頒發(fā)地理標志認證，在執(zhí)行和實施地理標志制度、推廣地理標志產(chǎn)品、提升產(chǎn)品品質(zhì)以及打擊違規(guī)行為方面幾乎無所作為。”

浦那的Desai Bandhu Ambewale公司的負責(zé)人Mandar Desai也持相同觀點，他認為政府的優(yōu)先事項應(yīng)該是執(zhí)行地理標志制度，檢查并防止違規(guī)行為，而不是推廣使用防偽標簽。

Mandar Desai 是Desai家族的第四代繼承人，在Ratnagiri縣Pavas區(qū)擁有400多英畝芒果種植園，他反對Devgat種植者為其阿方索芒果尋求單獨身份，他認為Devgad和Ratnagiri種植的芒果之間幾乎沒有區(qū)別。

然而，整個阿方索果農(nóng)的普遍態(tài)度是支持執(zhí)行地理標志規(guī)范的。據(jù)康坎Balasaheb Sawant農(nóng)業(yè)大學(xué)助理教授Mahesh M·Kulkarni表示，這樣做將有利于消費者。

他強調(diào)：“有必要讓消費者意識到，他們愿意為阿方索芒果的口感買單，就必須為阿方索的正宗性買單。”

知識產(chǎn)權(quán)保護擁護者、Great Mission集團創(chuàng)始人兼主席Ganesh Hingmire表示，此類舉措將有助于真正實現(xiàn)地理標志標簽的價值，通過清除假冒產(chǎn)品，維護果農(nóng)和消費者的利益，實現(xiàn)雙贏。

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