6月10日上午，2025四川美酒博覽會媒體行走進劍南春大唐國酒生態(tài)園。記者團眼前，二期釀酒工程項目正火熱推進，部分嶄新的釀酒車間已投入使用?！八拇谰撇┯[會期間這里將舉行開釀大典?！眲δ洗杭瘓F相關(guān)工作人員告訴記者團，屆時新車間第一批酒將出甑。

走進新車間，一派現(xiàn)代化釀造景象躍然眼前：數(shù)十名工人在先進設備輔助下，精準操作著潤糧、蒸糧、攤晾拌曲、堆積發(fā)酵、入窖發(fā)酵等工序。與傳統(tǒng)車間不同，這里的窖池上方多了一個長約4米、寬約3米的不銹鋼窖池蓋。“它的下面仍然使用老窖泥。”車間主任鄭宇指著窖蓋介紹道，“加蓋不銹鋼窖池蓋，能保持母糟出窖更干凈、水分更均勻，釀出的酒品質(zhì)更佳?！?/p>

這座總投資16.67億元的省級重點項目，承載著綿竹白酒產(chǎn)區(qū)沖擊“千億級”目標的雄心。據(jù)介紹，項目建成后，將新增3-5萬噸優(yōu)質(zhì)曲酒年產(chǎn)能和2.5萬噸儲能，成為劍南春實現(xiàn)“十四五”末200億至300億元銷售目標的關(guān)鍵引擎，助力“再造一個劍南春”。同時，它將為綿竹帶來每年超百億的工業(yè)產(chǎn)值和20億稅收，顯著提升產(chǎn)區(qū)規(guī)模競爭力。

這不僅是產(chǎn)能的擴張，更是釀造智慧的升級。綿竹市酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展局相關(guān)負責人介紹，該項目引入了機械化生產(chǎn)線和數(shù)字化管理系統(tǒng)，劍南春正加速向智慧酒企轉(zhuǎn)型。其龍頭效應將輻射整個產(chǎn)區(qū)，激發(fā)中小酒企活力，并吸引包裝、物流等上下游配套企業(yè)集聚，在綿竹打造出“原糧—釀造—包裝—物流”一體化的完整白酒產(chǎn)業(yè)鏈條。

在省委省政府“川酒振興”戰(zhàn)略引領(lǐng)下，綿竹產(chǎn)區(qū)以“抓龍頭、壯腰部、拓市場、強保障”為路徑，進行“千億白酒產(chǎn)業(yè)集群”的系統(tǒng)布局。

在全力推進劍南春大唐國酒生態(tài)園二期項目的同時，綿竹還加快酒業(yè)集團 “三大基地”（總部基地、智能釀造中心、10萬噸原酒儲能）建設。優(yōu)化“項目秘書”服務機制，保障要素供給，重點扶持東圣、豐淳等“腰部”企業(yè)技改擴能，實現(xiàn)產(chǎn)能效益雙提升。

政府與平臺“雙輪驅(qū)動”，成立酒業(yè)發(fā)展局、組建綿竹酒業(yè)集團、設立專家委員會。構(gòu)建起以劍南春為龍頭，酒業(yè)集團為平臺，5家骨干企業(yè)為支撐，眾多中小酒企協(xié)同發(fā)展的“1+1+5+N”產(chǎn)業(yè)梯隊，打造省級白酒產(chǎn)業(yè)園。每年2000萬元專項資金投入品牌培育與技術(shù)升級，推動產(chǎn)業(yè)集約發(fā)展。

隨著白酒行業(yè)進入新一輪結(jié)構(gòu)產(chǎn)業(yè)調(diào)整期，市場競爭愈發(fā)激烈，堅持創(chuàng)新驅(qū)動、實現(xiàn)融合發(fā)展已成為酒企實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。綿竹以多元融合為路徑，積極培育增長新引擎：持續(xù)擦亮四川國際美酒博覽會金字招牌，深化“綿竹白酒百城行”市場拓展；攜手成都都市圈開展產(chǎn)區(qū)聯(lián)動；以劍南老街、特色酒村等為載體，精心打造酒文旅融合精品線路，讓“產(chǎn)業(yè)+文旅”相互賦能。

人才，是白酒產(chǎn)業(yè)突圍的鑰匙。在白酒人才的引進和培養(yǎng)方面，綿竹出臺專項引才育才政策，從柔性引才、梯隊培養(yǎng)、校地共育等方面支持中高端人才引育。用好綿竹產(chǎn)區(qū)專家智庫，為產(chǎn)區(qū)及企業(yè)發(fā)展提供精準指導和技術(shù)服務。同時，推進產(chǎn)教融合，鼓勵天一學院、綿竹職中等中高職院校舉辦白酒專業(yè)和創(chuàng)辦白酒實訓基地，實現(xiàn)“車間即課堂、匠人即導師”的沉浸式教學，為產(chǎn)業(yè)培育技術(shù)人才。

美酒飄香，動能澎湃。綿竹，這座浸潤著千年酒香的城市，正以清晰的路徑和堅實的步伐，向著“千億”目標全速邁進。

（王夢姣）