北京
- 認識乳糖不耐癥 -
你是否有一喝牛奶就反胃想吐、甚至拉肚子的問題呢？這可能是因為“乳糖不耐癥（LI）”。乳糖不耐相當常見，不過患有乳糖不耐癥就不能喝牛奶或吃乳制品么？以下就帶你了解乳糖不耐癥。
乳糖不耐癥是常見的消化問題，因腸道缺乏分解乳糖的酶而引發(fā)。全球約65%的成人存在乳糖吸收不良，但僅部分人群會出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。正常情況下，乳糖酶將牛奶中的乳糖轉(zhuǎn)化為兩種單糖——葡萄糖和半乳糖，通過腸道內(nèi)壁被血液吸收；小腸乳糖酶不足時，未分解的乳糖會直接進入大腸，被細菌發(fā)酵產(chǎn)氣（氫氣/甲烷），導(dǎo)致腹脹、腸鳴、腹瀉等，通常于攝入乳制品后6~10小時出現(xiàn)。
乳糖不耐癥包括原發(fā)性（隨年齡增長乳糖酶減少）、繼發(fā)性（疾病或損傷導(dǎo)致）、先天性（罕見基因缺陷）及發(fā)育性（早產(chǎn)兒腸道未成熟）。
確診乳糖不耐癥的人，飲食上需注意：
①低/無乳糖產(chǎn)品：如無乳糖牛奶、硬奶酪以及植物奶等；
②逐步耐受測試：從少量乳制品開始，觀察個體反應(yīng)；
③警惕加工食品：部分食品（湯、醬料、藥物）含隱藏乳糖。
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