3月29日,以"人機(jī)智聯(lián) 決策躍進(jìn)"為主題的2025中國農(nóng)食產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新大會(huì)在武漢圓滿落下帷幕。作為國內(nèi)首個(gè)聚焦農(nóng)食產(chǎn)業(yè)與人工智能深度融合的行業(yè)盛會(huì),本次大會(huì)吸引了來自機(jī)器人制造、AI算法、食品加工、餐飲供應(yīng)鏈等領(lǐng)域的300余位行業(yè)領(lǐng)袖、技術(shù)專家及企業(yè)代表,通過前沿技術(shù)展示、深度產(chǎn)業(yè)剖析與創(chuàng)新生態(tài)構(gòu)建,為萬億級(jí)農(nóng)食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)繪制了清晰路徑。

　　大會(huì)現(xiàn)場,廣東省機(jī)器人協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長任玉桐發(fā)表致辭,強(qiáng)調(diào)機(jī)器人技術(shù)在農(nóng)食領(lǐng)域的廣闊應(yīng)用前景。他指出:"機(jī)器人不僅是工具的革新,更是生產(chǎn)邏輯的重構(gòu)。協(xié)會(huì)將攜手產(chǎn)業(yè)鏈各方,推動(dòng)智能裝備在種植、加工、物流等環(huán)節(jié)的規(guī)模化應(yīng)用,助力產(chǎn)業(yè)降本增效。"

　　隨后,良之隆食材電商節(jié)聯(lián)合創(chuàng)始人黃其鵬代表主辦方致辭,對(duì)大會(huì)"科技賦能食材"的立意給予高度肯定,回顧良之隆團(tuán)隊(duì)深耕行業(yè)二十余載,首次將科技與食材產(chǎn)業(yè)深度融合的戰(zhàn)略布局使得展會(huì)提升一個(gè)新的高度。

　　宇樹科技人形機(jī)器人與機(jī)器狗的互動(dòng)表演給大會(huì)迎來了第一個(gè)小高潮,無論是嘉賓還是現(xiàn)場的企業(yè)代表,還有熱情的參展商都來到會(huì)場,記錄這一時(shí)刻。

　　【智能裝備與AI決策雙輪驅(qū)動(dòng)】

　　在備受關(guān)注的嘉賓演講環(huán)節(jié),三一集團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)始人毛中吾以《翻身還是翻船,傳統(tǒng)企業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型的思考與實(shí)踐》為題,系統(tǒng)闡釋了傳統(tǒng)企業(yè)如何通過"診斷-方案-落地"全周期服務(wù)實(shí)現(xiàn)智能躍遷。他強(qiáng)調(diào):"轉(zhuǎn)型不是選擇題,而是關(guān)乎生存的必答題。"

　　北京農(nóng)信互聯(lián)科技集團(tuán)副總裁于瑩帶來精彩分享,面對(duì)食品企業(yè)利潤困境,她以生豬這一大宗商品為切入點(diǎn),深度剖析從原料采購、飼料加工、生豬養(yǎng)殖直至端上餐桌全過程,闡述如何借助數(shù)字化實(shí)戰(zhàn)打通產(chǎn)業(yè)鏈,助力企業(yè)突圍。

　　越疆機(jī)器人華東分公司總經(jīng)理馬利坤則帶來《柔性機(jī)械臂:人機(jī)協(xié)作重塑食品工業(yè)》的技術(shù)解析,現(xiàn)場通過咖啡拉花機(jī)器人的案例,展示了CR5協(xié)作機(jī)械臂以±0.05mm精度完成全流程操作的能力,其雙臂協(xié)同設(shè)計(jì)與全閉環(huán)控制技術(shù)可降低人工成本60%,為預(yù)制菜生產(chǎn)、中央廚房等場景提供了高效解決方案。

　　施耐德電氣作為電氣化、自動(dòng)化、數(shù)字化領(lǐng)域的全球產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者,極度重視食材行業(yè)的數(shù)智化之路,施耐德電氣高級(jí)行業(yè)經(jīng)理?xiàng)钣路窒砹耸称沸袠I(yè)“內(nèi)卷”的破局之道,數(shù)智化手段以及深耕行業(yè)經(jīng)驗(yàn)無愧為獨(dú)家法寶。

　　前科大訊飛國家級(jí)雙跨平臺(tái)運(yùn)營總監(jiān)、小貝智言創(chuàng)始人費(fèi)宏飛以《DeepSeek+AI:推動(dòng)食品加工行業(yè)創(chuàng)新與增長》為主題,深度解析了AI低成本部署方案。并通過DeepSeek多場景應(yīng)用示例,揭秘"提示語黃金配方",讓Ai更懂你,幫助提升產(chǎn)品一致性與生產(chǎn)效率,為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提供新思路。

　　58科創(chuàng)集團(tuán)帶來的"云腦超算"系統(tǒng)已助力長沙3家企業(yè)年銷售額破億,其"網(wǎng)紅單品打造方案"更是其錘子產(chǎn)品。"我們不僅要解決技術(shù)落地問題,更要打通從知產(chǎn)到資產(chǎn)的轉(zhuǎn)化通道。"58科創(chuàng) 數(shù)字科技執(zhí)行總裁劉佳表示。

　　卓創(chuàng)資訊首席分析師高翔,通過肉類食材行情預(yù)測AI大模型分析近5年價(jià)格波動(dòng)數(shù)據(jù)與消費(fèi)趨勢,精準(zhǔn)度達(dá)92%,為產(chǎn)業(yè)決策提供了"數(shù)字指南針"。

　　【數(shù)智化陪跑團(tuán)啟動(dòng),構(gòu)建創(chuàng)新生態(tài)】

　　大會(huì)核心成果"2025農(nóng)食企業(yè)數(shù)智化陪跑團(tuán)"正式啟動(dòng)。由廣東省機(jī)器人協(xié)會(huì)、北京農(nóng)信互聯(lián)科技集團(tuán)為"教練團(tuán)"代表,由雪帝冰淇淋、辣妹子食品、愛格煙花、宜食易廚供應(yīng)鏈、陳大師食品、哈江智能為農(nóng)食企業(yè)代表,共同啟動(dòng)“數(shù)智化陪跑團(tuán)”,為企業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型保駕護(hù)航,長期陪跑。

　　【從單點(diǎn)突破到生態(tài)共建】

　　此次大會(huì)的成功舉辦,標(biāo)志著中國農(nóng)食產(chǎn)業(yè)正加速從傳統(tǒng)模式向智能化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型。當(dāng)AI算法遇見田間地頭,當(dāng)機(jī)器人手臂觸達(dá)食品生產(chǎn)線,科技與產(chǎn)業(yè)的深度對(duì)話正在開啟新的可能。期待明年再會(huì),見證更多創(chuàng)新力量的崛起!

　　【關(guān)于大會(huì)】

　　2025中國農(nóng)食產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新大會(huì)由良之隆聯(lián)合廣東省機(jī)器人協(xié)會(huì)、網(wǎng)聚資本、越疆機(jī)器人等機(jī)構(gòu)共同發(fā)起,旨在構(gòu)建"科技+產(chǎn)業(yè)"深度融合平臺(tái)。大會(huì)通過技術(shù)發(fā)布、案例分享、產(chǎn)業(yè)對(duì)接等形式,推動(dòng)人工智能、機(jī)器人技術(shù)在農(nóng)食領(lǐng)域的規(guī)?；瘧?yīng)用,助力產(chǎn)業(yè)降本增效與高質(zhì)量發(fā)展。